Taula de continguts:
- The Hipster Crowd a G&B Coffee a Grand Central Market
- Arròs enganxós al mercat del Grand Central
- Pupuseria de Sarita al Mercat Grand Central
- The Oyster Gourmet al Grand Central Market
Jered Standing, Head Butcher and Manager, està proveint el cas de la carn a Belcampo Meat Company a Mercat Grand Central amb pastura, vedella, carn de porc, cabra i xai. A diferència de la majoria dels carnissers nord-americans, Standing talla els animals a les línies de costura, de manera que els retalls poden no coincidir exactament amb el que estaves acostumat. També fa carnisseria i ven tot l'animal abans de començar un altre, així que si necessiteu un cap de cabra, un cor de vedella, un coll de xai? T’ha cobert, però només el nombre de cada article que està disponible a l’animal que acaba de massacre. Només hi ha dos filets de penjoll procedents d’un guia, de manera que no hi haurà més fins que aquest animal es vengui i és hora de començar el següent. Així que agafeu-los el dia que els vegeu.
Belcampo serveix una mica de carn en els menjars per menjar al taulell adjunt o per anar-hi.
The Hipster Crowd a G&B Coffee a Grand Central Market
Si tingués aquesta foto, no hauria pogut reunir una multitud millor per demostrar la nova clientela del Mercat Grand Central. Alguns dels venedors més grans es lamenten del canvi. Les famílies mexicanes i asiàtiques que solien freqüentar el mercat es presentaven en grups familiars i gastaven molt més diners que els solters i les parelles, fins i tot als preus antics. Els augments de preus, a causa de l'augment de la renda, eviten que molts dels clients de llarga data estiguin allunyats.
El G&B Coffee és conegut per la seva preparació de batut de cafè i el seu te de gel amb gasoil, a més de cafès i tes de tot el món. Consulteu els seus cafès del món degustacions o "armes" els dimecres.
Arròs enganxós al mercat del Grand Central
Arrós enganxós és un lloc popular per als aliments de confort tailandès. De fet, tenen dos estands darrera, un amb un taulell de cuina al voltant de la cuina i l'altre amb sortida. El taulell sol estar ple, però hi ha una zona de seients al costat de la taula. Es fan bones crítiques, però donada l’abundància de la bona cuina tailandesa a Los Angeles, em va semblar poc espectacular.
Pupuseria de Sarita al Mercat Grand Central
Saritas Pupuseria Va ser un clàssic al Mercat Grand Central abans de la transició i va tenir una forta força forta per sobreviure a l'augment de la renda. Aquest aliment bàsic salvadorenc és popular entre tots, excepte els salvadorencs locals, que troben $ 4 per a una pupusa com a robatori de carreteres, en comparació amb els preus de devolució de lloguer i en qualsevol altre lloc de Los Angeles on es ven aquest menjar de carrer.
The Oyster Gourmet al Grand Central Market
El Oyster Gourmet, el fill de Christophe Happillon, serveix ostres, cloïsses i peixos en brut al mig del seu propi quiosc, a l'interior del carrer del mercat de Grand Central.
