Taula de continguts:
- Què és una bola bourbon de Kentucky?
- Què és un Modjeska?
- Què hi ha de Buckeyes?
- On puc comprar aquests favorits regionals?
Kentucky és coneguda per la seva hospitalitat meridional i per la seva deliciosa cuina de confort. Per descomptat, la pròpia Louisville és el rei reial de molts favorits regionals, com ara barbacoa de xai, burgoo i el sandvitx Hot Brown; desitgeu alguna cosa dolç, local i, sens dubte, Louisville, recolliu algunes boles de Borbó i / o Modjeskas.
Les boles de Bourbon i els Modjeskas són dos dolços regionals que es gaudeixen durant tot l'any, però durant les vacances, les boles de xocolata i el Modjeskas són populars.
Què és una bola bourbon de Kentucky?
De mida gran i rica, hi ha diferents estils de boles de Bourbon. El més popular, almenys a Kentucky, combina mantega, sucre i bourbon. A continuació, es refreda la barreja, s'enrotlla en boles, es submergeix en xocolata fosa i es cobreix amb una pacana. Heu llegit bé, les boles no es cuinen, de manera que l’alcohol de l’alcohol segueix sent present als dolços. Per aquest motiu, Bourbon Balls no és un plaer per als nens, sinó que són un sabor dolç per als adults.
Hi ha moltes versions, algunes receptes utilitzen galetes triturades mentre que altres afegeixen les pacanes picades al centre. Molts cuiners i fabricants de llaminadures també tenen la seva pròpia recepta secreta fent servir vainilla o altres sabors. Però no importa quina sigui la vostra preferència, el resultat final és constantment un dolç de bombons de xocolata.
- Kentucky Bourbon Ball Recipe
Què és un Modjeska?
Creat a Louisville, Modjeskas són malvaviscos, generalment fets a mà, submergits en caramel dolç. Anton Busath, un fabricant de caramels de França que va establir els Bombons de Busath a Louisville, va inventar el pla i els va nomenar després d'Helena Modjeska, famosa actriu polonesa.
Va ser coneguda per la seva representació de papers i aparicions shakespearianes amb John Barrymore.
El 1883, Helena Modjeska va interpretar un joc d'Ibsen a Louisville, però la seva estrella va ser que Busath li va preguntar si el seu caramel podria tenir el seu nom. Modjeska va estar d'acord i durant molts anys els Bombons de Busath van ser els únics fabricants que legalment van poder trucar a la malví tractar un Modjeska. Un incendi va destruir la botiga a la dècada dels quaranta i altres productors de malvaviscs van començar a trucar a les seves creacions també a Modjeskas.
Les caramels de Muth afirmen tenir la recepta original i fan un deliciós modjeska. Tot i que el debat és bo, molts fabricants de dolços de la regió estan submergint deliciosos malvaviscos fets a mà i omplint taules de vacances amb la dolça confecció. Quan només es faci una tradició de Louisville, Modjeskas és un deliciós tracte familiar. És difícil trobar-los a qualsevol altra regió.
Què hi ha de Buckeyes?
Tot i que és freqüent veure caramels a les festes de galetes de Nadal i les festes de Kentucky Derby, el tractament no és tècnicament de Kentucky. Els llaminadures s’originaven a Ohio, d’aquí el nom … cadascun d’ells sembla una nou d’arbre de l'arbre, l’estat de l’Ohio. Dit això, hi ha molts residents de Kentucky que tenen connexions comercials i familiars amb Ohio, de manera que Buckeyes, si amplieu els límits regionals, també es podria considerar com un dolç regional.
On puc comprar aquests favorits regionals?
La majoria de les botigues de dolços de propietat local de Louisville inventen tots aquests amats caramels. Les boles de Bourbon també es troben a les botigues de regals de destil·leries, com Makers Mark. Si esteu viatjant per una destil·leria local, les probabilitats són altes que trobareu alguns caramels de xocolata bourbon per comprar.
Visiteu el sender Bourbon de Kentucky - On podeu anar i com accedir a tots els viatges bourbon de Kentucky.
Què és la ruta urbana de Bourbon? - Espera? Puc aprendre sobre bourbon sense sortir de Louisville? Sí, és cert, fes un cop d'ull al recorregut urbà de Bourbon per obtenir idees sobre on anar i què prendre.
Les 3 millors maneres d’explorar el país de Borbó: confós sobre quina experiència de bourbon és per a vosaltres? Aquest enllaç us ajudarà a decidir com experimentar el país bourbon. Pel vostre compte, amb amics, amb la família o de la vostra manera.
