Taula de continguts:
- The Yorkshireman accidental
- Un menú variat i generós
- Te de la tarda i més enllà
- Bettys Café Tea Rooms Essentials
Bettys Café Tea Rooms a York és una llegenda. Si dubteu de fer-ho quan visiteu York, una ciutat que no es troba en el departament de dolços, només heu de mirar la línia de gent que fa cua per entrar.
Entre els tradicionals salons de te anglesos i la sofisticada cafeteria suïssa, Bettys no té cap altre lloc per fer el te de la tarda. La selecció de dolços i àpats lleugers és increïble. Probablement podeu trobar una tassa de te més barata a York, però, per què voleu fer-ho?
The Yorkshireman accidental
Bettys (i per cert, no hi ha apòstrof a Bettys i no hi ha Betty i probablement mai ho va ser) va ser fundat el 1919 pel pastisser suís Frederick Belmont. Segons la història, tenia la intenció d'iniciar un negoci a la costa sud anglesa, però va prendre el tren malament i va acabar a Harrogate, on es van establir els primers Bettys.
Una bona cosa també. Els agrada el te i els pastissos al nord d'Anglaterra. La cafeteria York, ara el vaixell insígnia d'una petita cadena de Yorkshire, va ser modelada després de la Queen Mary. De fet, després que Belmont va navegar al vaixell el 1936, va contractar els mateixos artesans i artesans per crear el restaurant.
Durant la Segona Guerra Mundial, la barra del soterrani de Bettys era popular entre les tripulacions bombarderes nord-americanes i canadencs, estacionades a prop. Molts van signar el seu nom, amb una ploma amb punta de diamant, al mirall, que encara es mostra.
Un menú variat i generós
El menú de Bettys inclou una sorprenent varietat de dolços i pastissos, així com plats de menjar i sopars com el Welsh Rarebit i els embotits i el puré.
Reflexionant sobre el fundador suís del restaurant, també hi ha Birchermuesli per esmorzar i un esmorzar suís rosti, així com una selecció de plats suïssos com els macarrons Swiss Alpine (pastes i patates amb raclette). A diferència de moltes botigues de te tradicionals angleses, Bettys serveix vi i cervesa.
Te de la tarda i més enllà
Hi ha sis cafeteries Bettys Tea Room situades al voltant de Yorkshire i totes serveixen "te de la tarda" durant tot el dia.
Planifiqueu saltar el dinar i sopar tard perquè el te de la tarda és una festa. Per un import de 18,75 £ / 30 $ (preus de 2015), podeu esperar una olla de Bettys pròpia, una sala de te que barregi el te i una selecció d’entreviments: salmó fumat i formatge crema, pernil de Yorkshire, pollastre rostit i maionesa d’òvuls: bollos amb melmelada i coagulats crema i una selecció de pastissos, pastissos i macarrons a l'estil francès. Per una mica més, el convertiran en un te de xampany amb un got de roses rosades.
No us preocupeu si la vostra gana - o la vostra cartera - no s'estén a aquest excés. Durant aproximadament la meitat del preu, serveixen un te de crema senzill: una olla de te, biscots amb melmelada de maduixa i una crema coagulada. O simplement podeu demanar te o cafè i recollir un dels seus increïbles pastissos del carro.
Bettys Café Tea Rooms Essentials
- On: Totes les sales de te es troben a Yorkshire. Si us interessa la decoració de Queen Mary i el mirall dels aviadors, visiteu la sucursal principal de York al 6-8 St. Helen's Square, York YO1 8QP. altres es troben a:
- Harrogate: els primers Bettys de 1919
- Stonegate York - Little Bettys, una mini versió de la sala de te principal de York que a vegades és més fàcil d’accedir. Es troba en un edifici medieval catalogat als 46 Stonegate
York, YO1 8AS - Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE al cor de Wharfedale amb vista cap a Ilkley Moor - escenari d 'un famós incident d' OVNI el 1987.
- Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF al centre d’una elegant ciutat de mercat georgiana.
- i el jardí de la Royal Horticultural Society de Harlow Carr, l'únic Bettys en un entorn modern, les sales de te tenen vista sobre els jardins RHS de 58 hectàrees.
- Reserves: Les reserves no estan disponibles a les cafeteries, de manera que les llargues cues en hores populars. No obstant això, a l’estiu de 2015, Bettys va llançar un te més elaborat, més formal i més costós, a la tarda que anomenen Lady Betty Tea. Està disponible a la sala Imperial de Harrogate i a la sala Belmont, que rep el nom del fundador, a York.
- Visiteu el lloc web per obtenir horaris d’obertura i obtenir més informació.
