Taula de continguts:
- Els terrenys d'Alexandria
- El Forn Artesà
- Els experts del cafè resident
- The Cocktails and Shed Brews
- Els extrems per emportar
- Els mercats de temporada
- L'experiència
- Voleu provar una altra experiència culinària de Sydney com a cap altre?
-
Els terrenys d'Alexandria
The Grounds té el seu propi jardí i granja animal, el que significa que podeu estar segurs que el vostre menjar vindrà, literalment, del pàdoc directament al vostre plat. El menú divers és influenciat per factors estacionals i aprofita els ingredients d'origen local, així com l'abundància creixent més enllà de les portes de la cuina. Estàs lliure de menjar entre les herbes aromàtiques i les flors comestibles de The Garden i xerrar amb l’horticultor resident que respondrà a totes les teves preguntes.
-
El Forn Artesà
Els dolços d'inspiració francesa de la fleca artesanal de The Grounds es troben en una lliga pròpia. Mantenint-vos fidel a la filosofia dels ingredients frescos i orgànics, els pastissers experimentats experimenten i reinventen constantment les seves coques per crear un menú diari innovador per a vosaltres. Situats a la cafeteria, els artesans de la fleca i pastisseria elaboren deliciosos pastissos per menjar-se o emportar-los.
-
Els experts del cafè resident
L'Acadèmia del Cafè a les Terres és una instal·lació de recerca i educació que permet als experts del cafè provar diversos mètodes de torrat amb maquinària importada. El resultat de les proves persistents amb els grans de cafè d'una sola font és el cafè impecable, ple de sabor i aroma, que té la sensació de boca adequada i la quantitat adequada d'acidesa. Traducció: cafè molt seriós!
-
The Cocktails and Shed Brews
Si necessiteu una hora feliç perfecta mentre esteu a Sydney, no us caldrà mirar més enllà de The Potting Shed, on es queden les olles i es queden amb guacamalets mentre us penseu amb els amics. També conegut com a "forat de reg local", el cobert de Potting ofereix còctels originals amb el nom adequat, com el tònic de Toiler de la basílica. Tots els teus favorits estan disponibles en compartir gerros per gaudir al costat de compartir plats de menjars lleugers però satisfactoris, cerveses artesanals a la part superior i una selecció de vins divins.
-
Els extrems per emportar
L’experiència no ha de finalitzar quan surti de The Grounds. Els ingredients nítids també es converteixen en productes envasats que són perfectes per portar-se a casa. La melmelada de temporada, lleugerament torrada o sense gluten i paquets de cafè són només algunes de les coses que podeu comprar per portar-vos a casa. També hi ha una floristeria al recinte, on podeu navegar per totes les flors fresques i coloristes que desitgeu. L'Acadèmia del Cafè també ofereix classes per compartir l'experiència desitjada, de manera que si el temps és correcte, és possible que aprenguis una o dues coses.
-
Els mercats de temporada
Tots els dissabtes i diumenges a The Grounds Storehouse, The Grounds Markets es celebra amb 80 venedors diferents que ofereixen els seus productes locals, així com altres productes que han cuinat i creat. Un cop hàgiu explorat tantes arts, artesanies i productes comestibles com pugueu, voldreu fer-ho tot des del principi. Els venedors també alternen setmanalment, de manera que sempre hi ha alguna cosa nova per descobrir.
-
L'experiència
La gran varietat de menjar, begudes i paisatges de The Grounds és una experiència en si mateixa, encara que tot el que feu és provar un cafè i després estirar-se per gaudir del sol amb un bon llibre o revista. S'expandeix a través d’una hectàrea sencera i és la llar de petits racons aparentment infinits on podeu passar una tarda o una nit. Aquests inclouen la cafeteria rústica interior, la caseta de Potting i el jardí, ple de màgia natural. Aquí podeu trobar gairebé qualsevol menjar, des d’uns hamburgueses a la graella fins a amanides saludables fins a un embús de rosquilles. L’únic inconvenient és la possible sobrecàrrega de calories que sens dubte experimentaràs!
Situat a l'interior de l'oest de Alexandria, The Grounds és fàcilment accessible amb autobusos i trens. Però si no teniu ganes de sortir del CBD mentre sou a Sydney, us plau saber que una altra ubicació petita de The Grounds s'està obrint a la ciutat! Mantingueu-vos els ulls descoratjats per obtenir una tercera ubicació, que pot aparèixer a la costa nord.
-
Voleu provar una altra experiència culinària de Sydney com a cap altre?
Fes un cop d'ull a Carnisser i l'agricultor a Glebe. Obert a la segona meitat del 2016, aquesta destinació gastronòmica ofereix una carnisseria, fumejants, fleca, bar i restaurant per a 300 persones. Fins i tot es pot demanar menjar per emportar o un aperitiu!
