Epicurience Virginia 2016: Festival del Vi i l'Alimentació

Epicurience Virginia és un festival de menjar i vi que es celebra a múltiples llocs del comtat de Loudoun, Virgínia. L’esdeveniment destaca l’oferta gastronòmica de la regió presentada en escenaris històrics i històrics que van des de les granges ecuestres a les muntanyes de Blue Ridge. Els assistents assaboriran els millors vins de Virgínia, es troben amb els millors productors de vins i mestres enòlegs i mostren una cuina preparada per famosos cuiners de tot el país. L'esdeveniment de la signatura és el Grand Tasting, que es celebra en un lloc nou aquest any, on hi ha cellers de Virgínia, productes culinaris i cuiners de renom.

Hi haurà demostracions, signatures de llibres, seminaris educatius, així com esdeveniments exclusius, inclosos els sopars en cellers, granges o cases històriques.

Sobre el Gran Tast

Data i hora: el 15 d’octubre de 2016, de l’1 a les 7 de la matinada.
Ubicació: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
El Chef Tenda de demostració ofereix alguns dels millors xefs de la regió mostrant la seva destresa i compartint consells i trucs per crear obres mestres de cuina. Entre els xefs destacats: xef executiu / propietari Bryan Voltaggio de Volt, Master Butcher Mark Pauvert de les Four Seasons, xef executiu Jim Drost de Matchbox, xef de cuina Chris Edwards de Salamander Resort & Spa, xef executiu Jason Lage de Market Table Bistro, Justin Garrison of West End Wine Bar i l'agricultor Andrew Crush de Spring House Farm.

El Virginia Education Tent comptarà amb importants productors de vins, sommeliers i productors locals d’aliments que presentaran sessions informatives informatives per a principiants de vins a experts que cobreixin diversos temes sobre els vins de Virgínia, incloent-hi el territori geogràfic, varietals, maridatges culinaris i molt més.

Expositors:L'esdeveniment inclourà tastos de 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barns a Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio Tasting Room, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO Cuina del vi, les vinyes i cellers a Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sentit de Thai St, One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery i molt més.
Entrada: Entrada general de 85 € / persona, VIP $ 145.

Esdeveniments de post festival:
Dissabte

• 6-9 de la tarda: Old Ox & Friends al World of Beer de One Loudon. Uneix-te als representants de Old Ox Brewery després del festival
• De 7 a 10 de la tarda: Burgers i Bourbon ofereixen els seus famosos mini hamburgueses i un bourbon per 15 dòlars a qualsevol que tingui una polsera del festival.
• De 7 a 11 de la tarda: Hail & Hog comptarà amb dos menús personalitzats, un menú de vins (negres) i un menú d'or (vins blancs) que comptarà amb vins i menjar perfectament en parella. També hi haurà ofertes especials de vins al restaurant en vins selectes de Virginia.
• A les 19 h: Catoctin Creek Happy Hour a Sense of Thai St ofereix copes de $ 10 Dealer Choice que destaquen Roundyn Caty i Watershed Gin de Catoctin Creek. Viure el mantra "Digueu-nos el que us agrada i farem alguna cosa que us agradi", aquests bons mestres de la mixologia faran una entrevista ràpida per establir un perfil de sabor basat en la vostra preferència i arribarà un còctel personal.

• De 8 a 10:30 h: assaboreix el menjar més recent de One Loudoun amb el desplegament del nou concepte del xef Bryan Voltaggio, Aggio. Gaudiu d’ofertes especials de maridatge de postres i begudes durant tota la nit.

Diumenge

• De 10 a 14 h: Aggio ofereix una bella i saborosa - oh, i hem esmentat sense fons? - Brunch portat a la vostra disposició per part del cap de demostració, Bryan Voltaggio. 35 dòlars per persona.

Per obtenir més informació, visiteu www.epicvirginia.com.

Virginia és el cinquè productor de vins més gran de la nació i té més de 200 cellers. La indústria local creix ràpidament. Sobre Virginia Wines