Taula de continguts:
"Hierbabuena" i " menta " tenen significats lleugerament diferents a Espanya, però tots dos es tradueixen generalment en "menta" en anglès. Quina és la diferència?
Quan visiteu Granada, hi trobareu hierbabuena (pronunciada 'YER-ba BWEN-ah') oferida en un parell de begudes diferents. Totes les cases de te d’estil marroquí ofereixen te verd, com si fos al nord d’Àfrica, molt dolç amb molta ceba, mentre que molts restaurants i bars ofereixen limonade con hierbabuena, que és una barreja refrescant de suc de llimona, sucre, menta i aigua .
"No es menta, es hierbabuena" (No és menta, és hierbabuena ") un espanyol us dirà quan digueu" Ooh, menta fresca al meu mojito. "Però si pregunteu a un espanyol quina és la diferència, mai no obtindreu una resposta exacta.
Què és la hierbabuena i com és diferent de la menta, la paraula espanyola per a la menta? I com es corresponen amb les paraules en anglès "menta", "menta verda" i "menta"?
La resposta curta és que hierbabuena és la menta verda en la majoria dels casos. Aquesta és la mateixa menta que trobareu a la vostra botiga de queviures, i és l’objectiu per a la majoria d’usos culinaris.
Hierbabuena i Menta: les traduccions del diccionari
El popular lloc web de traducció wordreference.com tradueix hierbabuena com a menta. També tradueix menta com a menta. També indica que cadascun és un substantiu femení ( sustantivo femení).
Dades de la menta
El nom botànic de Spearmint és Mentha spicata, i també es diu menta de jardí, menta de xai i menta de verat.
És nativa de bona part d’Europa i Àsia i està naturalitzada gairebé a tot arreu, inclosos els Estats Units, on es cullen milers d’ha de cada any. S'utilitza en te, amanides, com a guarnició o en oliveres.
Un altre tipus de menta, Mentha pulegium, s'anomena comunament pennyroyal. Definitivament no s'ha de confondre amb la menta verda.
Aquesta planta pot causar avortaments si es mengen, juntament amb rampes intestinals, nàusees, vòmits, febre, confusió, deliri i al·lucinacions. En altres paraules, és tòxic.
Com fer Hierbaabuena Mojitos
Diverses llegendes envolten la creació del mojito, i no se sap exactament quan va néixer, però el lloc on va néixer a l'Havana no està a punt de debat, ni tampoc la inclusió de la menta.
L'evidència apunta a la conclusió que la menta espanyola hierbabuena que trobeu a mojitos i el te marroquí a Espanya és menta. La compra de menta més comuna fora d'Espanya tendeix a ser menta. Així, si l’espanyol l’anomena "menta" o "hierbabuena", encara és menta.
Si voleu fer mojitos autèntics, necessiteu molta menta. Podeu fer créixer els vostres propis (és fàcil i perfumar el jardí) o comprar-lo a la botiga. Però, si el cultiu o el compreu, ha de ser fresc. El suc de llima fresca i alguns rossos lleugers, sucre i refresc de barres barrejats amb una gran quantitat de menta fan un autèntic mojito igual que els originals de Cuba. Assegureu-vos de "confondre", o aixafar, els ingredients per dissoldre el sucre i treure el màxim profit de la vostra menta.
