Com els Houstonians celebren Acció de gràcies

És clar, als Estats Units d'Acció de Gràcies hi ha alguns elements bàsics com les pantalles de il·luminació de gall dindi, futbol i vacances. Però Houston té les seves pròpies tradicions. Aquí teniu la vostra guia per celebrar l’Acció de gràcies a la ciutat de Bayou.

• Comenceu les vostres vacances amb un trot de gall d'indi.

  

  Compenseu-vos per a una mica de glutó al Dia d'Acció de Gràcies, començant el matí amb una carrera de 5K o 10K al voltant de la zona de Uptown / Galleria de Houston. El TXU Energy Houston Turkey Trot és una tradició de Houston que es remunta a dècades, i és orgullosament una de les carreres de peus més grans de la ciutat amb més de 15.000 persones que participen en carreres de 5K, 10K i en cadira de rodes, així com una cursa infantil.

  Es convida els participants a recaptar diners per a les seves carreres i tots els beneficis de l’esdeveniment beneficien beneficis locals a Houston, cosa que fa que sigui una manera fantàstica d’avançar la temporada de donació.

  El registre està disponible en línia o el dia de l’Acció de gràcies en el lloc, encara que els interessats en les curses cronometrades han de registrar-se abans del dia de la cursa.

• Captura la festa de gràcies de Houston.

  

  La desfilada del Dia d'Acció de Gràcies de Houston, anomenada ara la desfilada del Dia d'Acció de Gràcies H-E-B, va començar el 1949 i ha tingut lloc cada any des de. A més de les tradicionals carrosses i bandes flotants, la H-E-B Thanksgiving Parade també compta amb globus gegants flotants i una àmplia gamma d'animació nadalenca.

  La desfilada comença a les 9 del matí a Smith Street i al carrer Lamar al centre de la ciutat i torna a recórrer els carrers de Walker, Milam i Pease abans de finalitzar la còpia a Smith Street i Dallas. La desfilada és gratuïta, però si voleu una vista premium, podeu adquirir entrades per a seients bleacher per al voltant de 30 dòlars per persona. De qualsevol manera, els espais són limitats, de manera que la millor opció és arribar aviat.

  Consell: Igual que amb la majoria dels esdeveniments del centre de la ciutat, l'aparcament pot ser un repte. Eviteu les quotes elevades i els mals de cap, aneu primer a un parc i passeu i, a continuació, traieu el METRORail al centre de la ciutat. Podeu baixar a l’estació de la plaça de Main Street i caminar uns quants carrers fins a la ruta de la desfilada.

• Traieu el gall dindi fregit.

  

  Un gall dindi rostit segur al forn obté tot el temps d’aire en representacions cinematogràfiques d’un "Thanksgiving" tradicional. Però el Sud té tradicions pròpies. Per a un autèntic Dia de Turquia a Houston, passeu el forn i sortiu a la fregidora.

  Per a aquells que mai no han tingut el gall dindi fregit abans, el resultat és una pell perfectament daurada i cruixent que es tanca als sucs. A Houston, també és habitual que les famílies llancin uns quants condiments de cajun als seus galls dindis per afegir una altra capa de sabor. Bonificació: la fritura profunda pren menys temps que torrar, és a dir, no cal esperar hores i hores perquè es faci l’ocell.

  No obstant això, la precaució és que: els galls durs de fregit poden ser desordenats i perillosos si no es fan correctament. Assegureu-vos de prendre mesures per fregir un gall dindi amb seguretat. Per exemple, si és possible, proveu de fer les fregides en un espai obert. No llenceu mai un ocell congelat a oli. I, igual que amb un gall dindi rostit, assegureu-vos que la carn arribi a la temperatura adequada (165 graus Fahrenheit) per evitar que algú s’hagi malalt.

  Si no voleu intentar fregir un gall d'indi a casa, hi ha molt a la zona de Houston que ho farà per vosaltres. Alguns dels millors llocs locals per ordenar prèviament el gall dindi de cajun fregit inclouen els de Boudreaux i els BB's.

• No us oblideu dels tamales.

  

  Tot i que potser és més conegut com a base de Nadal a Texas, els tamales també són imprescindibles per a moltes famílies durant el Dia d'Acció de Gràcies. El plat llatinoamericà es prepara fent una massa de blat de moro o masa , barrejats amb deliciosos ingredients com carns, formatges o verdures, i després el vaporen en una closca de blat de moro o fulla de plàtan.

  Si la vostra família no té recepta de generacions antigues, no us preocupeu. Molts restaurants mexicans o tex-mex a la zona de Houston estan oberts a comandes a granel abans de les vacances. Un dels millors llocs per demanar-los és de Berryhill. La cadena de restaurants mexicans amb seu a Houston té ubicacions a tota la ciutat, inclosos alguns suburbis, i ofereix una àmplia gamma de tamales farcits de diferents carns com la carn de boví, el porc o el pollastre, així com opcions vegetarianes, com la mongeta o els espinacs. Normalment necessiten un avanç avançat de 24 hores com a mínim per a la majoria de les comandes, però de vegades poden incloure marcs de temps més curts si us trobeu vinculats.

• Llençar un pastís de pacana.

  

  Sense ofendre's a les carabasses, però a Houston, el pastís de pecan és el postres preferit del Dia d'Acció de gràcies. Serviu-lo amb un deliciós gelat de vainilla de Bell blau: per descomptat, a partir d’una crema fora d’una hora fora de Houston, i el vostre menjar s’acabarà.

  Mentre que moltes famílies opten per fer pastissos des de zero utilitzant receptes antigues, una sèrie de llocs els tenen disponibles per a la compra. La gent raonable pot estar en desacord sobre on aconseguir el millor pastís de pacana a la ciutat, però pocs dubtaran que es tracti d'alguns dels principals candidats:

  • Goode Company
  • Flying Saucer Pie Company
  • House of Pies
  • Tres germans de fleca de Houston

  Consell: en recollir un pastís d'Acció de Gràcies des de qualsevol de les anteriors, estigueu preparats per estar en línia. Els temps d’espera varien segons l’hora del dia i la proximitat a les vacances, però espereu esperar més de 30 minuts o una hora per entrar a la porta.

• Sortiu fora.

  El clima de Houston sol ser molt suau al novembre, amb temperatures mitjanes que oscil·len entre els 50 i els 70 graus. Després del sopar, aprofiteu el bon temps i sortiu fora.

  Tot i ser una de les ciutats més grans del país, Houston té molts espais verds i zones a l'aire lliure per triar, que són ideals per fer una mica d'exercici per cremar aquestes calories. Passegeu per una de les moltes rutes de senderisme i bicicleta, o visiteu un parc de gossos local. Passegeu per un dels parcs més importants de la ciutat, com el Memorial Park, el Buffalo Bayou o el Discovery Green. O feu algunes compres de finestres de qualitat per anticipar-vos al Black Friday passejant per les botigues i botigues de carrer del carrer de Houston Heights, o bé per la avinguda de Washington.

  Després d’un estiu brutal on les temperatures es disparen, les fresques brises del novembre fan que els Houstonians no puguin moure's, independentment de l’activitat.

• … I, per descomptat, no oblideu encendre el joc.

  

  Cap Acció de gràcies seria completa sense mirar una mica de futbol. L’amor pel joc s’apropa a Houston, és a dir, Texas, després de tot, i tres partits de la lliga nacional de futbol en un dia són un tracte especial per als aficionats.

  Després de tot, amb un partit de futbol, ​​una cama de gall dindi fregit a una mà i un plat de tamales a l'altre, és difícil no sentir-se almenys una mica agraït.