Hong Kong Street Food: Dai Pai Dongs

El menjar de carrer de Hong Kong és una de les experiències úniques de la ciutat. L’identificació individual de Dai Pai Dongs és impossible, ja que sovint no tenen nom, es mouen llocs i moltes cuines sovint es fusionen. En lloc d'això, a continuació trobareu una llista de les millors zones per trobar una bona qualitat de Dai Pai Dongs: des de barraques tradicionals que serveixen dinars fins a les masses fins a les parades de carrer que venen gofres.

Graham Street (al centre)

adreça

Graham St, Central, Hong Kong Obtenir adreces

Una col·lecció de Dai Pai Dongs al centre de Central. La qualitat dels aliments és decent, encara que no sigui reconeguda, però, almenys trobareu un parell de propietaris que tinguin una bona quantitat d’anglès (encara que la mà apuntant seguirà sent la lingua franca). Tingueu en compte: els empleats d'oficina us ofereixen aquest lloc durant les hores de dinar de 12:30 a 2:00 pm, i val la pena intentar evitar aquests moments. Graham Street, Central. Diàriament de 6:30 a 20:00.

Carrer Fa Yuen (a Mongkok)

adreça

174 St Fa Yuen, Mong Kok, Hong Kong Obtenir adreces

Telèfon

+852 2833 5618

Valoreu aquest carrer ombrívol per trobar alguns dels famosos Dai Pai de Hong Kong. Els carrers aquí estan vius a la nit, quan els diferents mercats nocturns de Mongkok entren en acció. Per provar alguna cosa dolça, un dels famosos gofres de Hong Kong. Es diu que les versions farcides de xocolata a Modos són algunes de les millors de la ciutat.

Carrer Li Kung (Ap Lei Chau)

adreça

219 Ki Lung St, Sham Shui Po, Hong Kong Obtenir adreces

Telèfon

+852 2394 0894

Per a una experiència veritablement local, dirigiu-vos a Sham Shui Po i uniu-vos als treballadors del mercat i als venedors de teixits de les taules de fusta que s’organitzen cada migdia. L'opció destacada és Keung Kee. Aquest tradicional Dai Pai Dong es troba dins d'una barraca metàl·lica, on trobareu pots de pollastre arrebossats i dipòsits bullidors de deliciosa estofada de pollastre. És un lloc agradable on els cuiners coneixen els seus clients pel seu nom.Carrer Li Kung, Sham Shui Po. Diàriament de 7:30 a 21:00.

Temple Street (a Yai Ma Tei)

adreça

Temple St, Yau Ma Tei, Hong Kong Obtenir adreces

Aquesta col·lecció de Dai Pai Dongs, adossada a Temple Street Markets, és una de les millors de la ciutat. Igual que el mercat, es veuen millor a la nit quan trobareu una gran quantitat de gent de la zona que arrossega excel·lents mariscs i les cerveses Tsing Tao. Els carrers són amplis i els seients exteriors són una gran oportunitat per veure la vida a prop. És poc probable que trobeu cap idioma anglès. Temple Street, Yau Ma Tei. Diari de 7 a 11 de la tarda.

Carrer Haiphong (a Tsim Sha Tsui)

adreça

Haiphong Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong Obtenir adreces

Una col·lecció bastant compacta de Dai Pai Dongs que venen una barreja d'especialitats de cantonès i marisc. A prop del parc de Kowloon. De nou, serà embalat amb treballadors d'oficina durant les presses de les 12:30 a les 2:00 pm. Haiphong Road, Kowloon Park, Tsim Sha Tsui. Obert cada dia de 12:00 a 21:00.

Hau Fook Street (a Tsim Sha Tsui)

adreça

Hau Fook St, Tsim Sha Tsui, Hong Kong Obtenir adreces

Una bona selecció de Dai Pai Dongs amb una gamma més àmplia de menjar del que es pot trobar en altres llocs. Aquí es poden trobar tant menjar Shanghainese com a Beijingnese, així com la cuina cantonesa habitual. No es parlarà l’anglès. Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui. Diàriament de 7 a 19 h.

Causeway Bay (a Causeway Bay)

Tot i que no hi ha cap àrea dedicada que contingui Dai Pai Dong, hi ha poques barraques i parades individuals distribuïdes per la zona comercial de Causeway Bay. A causa de l’espai reduït dels seients sovint es limita, però l’anglès probablement s’entendrà una mica millor. Causeway Bay. Diverses hores d’obertura.