On menjar a Eat Street a Minneapolis

Els visitants de Minneapolis podrien reconèixer a Nicollet Avenue des del seu protagonisme a la secció d'obertura emblemàtica de Mary Tyler Moore Show, però per als locals, és més conegut per Eat Street. Dotzenes de bars, restaurants i cafès de propietat local ocupen una zona de diversos carrers de l’avinguda de Nicollet al sud del centre de la ciutat i li donen el sobrenom. Aquest pla públic-privat es va dissenyar a finals dels anys 90 i és una secció transversal de la rica diversitat de la ciutat. Des de fa molt de temps, els minnesotans es van instal·lar juntament amb trasplantaments i immigrants per oferir allò que només es podria anomenar el tram més saborós de la ciutat. A més, amb la Children's Theatre Company, l'Institut d'Art de Minneapolis i el Jungle Theatre propers, també és un important centre cultural que mereix la pena visitar. Veure el millor Eat Street té per oferir copejant aquests cinc restaurants.

Sun Street Breads

adreça

4600 Nicollet Ave, Minneapolis, MN 55419, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 612-354-3414

Web

Visiteu el lloc web Bakeries 4.3

Escollir una fleca preferida a Eat Street és un concert dur, però Sun Street Breads és sens dubte un contendent. Aquesta fleca i cafeteria és potser més coneguda pels seus centres urbans: rotlles de canyella fetes amb pasta de croissant que, sí, són tan celestials com sonen. Gairebé tot es fa a partir de zero a la casa i sovint amb ingredients de procedència local. El fundador i el forner principal, Solveig Tofte s'enorgulleix de la utilització d'ingredients i tècniques modernes per transformar receptes tradicionals.

Sun Street Breads és, abans que res, un lloc d'esmorzar. L'esmorzar està disponible cada dia, com a dinar, perquè pugueu fer el brunch els set dies de la setmana. La botiga només obre la nit una nit a la setmana per a les nits de dijous a la pizza.

Consell: assegureu-vos de portar un pa amb vosaltres a la sortida de la cafeteria. El pa de la caixa de migdia, en particular, és ideal per als pares que anhelen alguna cosa abundant, així com als nens que d'una altra manera puguin posar els nassos a un pa elegant. Elaborat amb civada tallada en acer i farina de blat sencer, és prou tova per ser tallada, prou dolça per als paladars joves, i prou sana com per guanyar els pares més exigent. Li donarà una merescuda actualització a la mantega de cacauet estàndard i la gelatina.

Kyatchi

adreça

3758 Nicollet Ave, Minneapolis, MN 55409, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 612-236-4429

Web

Visiteu el lloc web

Per als gossos calents amb un toc asiàtic, heu llegit bé, no busqueu més lluny de Kyatchi. Hide Tozawa, un fanàtic de beisbol i un restaurant de molt de temps, feia temps per cuinar per al primer jugador de Twins, Tsuyoshi Nishioka, per la qual cosa un gir japonès en un gos de cúpula té molt de sentit. Els francs vénen amuntegats amb pebrots de shishito a la graella, gingebre vermell i fideus de soba fregits, i després plens d'alguns de la mà de yuzu. És el menjar de fusió al màxim.

Els gossos calents, en canvi, són pobres en comparació amb el marisc i el sushi del restaurant. El menú inclou una selecció de rotllos, nigiri i sashimi, així com bols de fideus i broquetes. Tots els peixos i altres carns servides a Kyatchi són de base sostenible i sovint localment. El resultat és un aliment fresc i ben preparat que es pot sentir bé de menjar.

Pro-tip: Per gaudir d'una beguda especial, proveu el pastís de formatge de Donna per postres. Tens l'opció d'aconseguir-ho amb xocolata o miso caramel, però fes-te un favor i fes el miso. És deliciós.

Taula de cantonada

adreça

4537 Nicollet Ave, Minneapolis, MN 55419, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 612-823-0011

Web

Visiteu el lloc web Fine Dining 4.3

Amb una barreja eclèctica de cuina del sud amb una mica d’estil europeu, Corner Table és un lloc divertit per fer una malvada o una nit de festa. La qualitat, els preus i la decoració fan que aquest punt sigui decisiu d’alta qualitat, però no és sufocant. I l’ambient us fa sentir-vos acollidor i com a casa. El menjar aquí és en gran part d'origen local i de temporada, i sempre hi ha alguna cosa nova per provar.

I proveu-ho. El menú consta exclusivament de dos menús de degustació diferents i alguns plats compartibles. El menú de fixació del preu us permet escollir els vostres plats per a cada curs individual. Però si realment voleu sortir, demaneu el menú de tast de 10 plats per a tota la taula amb el maridatge de vins. Els vins realment mostren els sabors dels plats, i algunes de les combinacions de sabors us poden sorprendre. Sigui el que faci, no obstant això, assegureu-vos de provar les rosquilles de la patata dolça. Són els preferits entre els clients habituals.

Pro-tip: Si voleu la qualitat sense costos elevats, proveu Corner Table durant les setmanes de restaurant de Minneapolis per la mateixa qualitat a preus reduïts.

Piment de cuina de Jamaica

adreça

2524 Nicollet Ave, Minneapolis, MN 55404, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 612-345-5637

Web

Visiteu el lloc web

Aquest restaurant ràpid i informal situat a prop del col·legi d'art i disseny de Minneapolis és el veritable negoci. El pollastre brossa es torna durant 24 hores sencer i es mostra. Les espècies són audaces i la carn és sucosa i tendra. Molts dels plats se serveixen amb plàtans dolços i slaw cruixent. Per a un veritable sabor del Carib, demaneu un Ting, un pop de Jamaica que senti com a aranja.

Avís just, les espècies a les carns aquí envolten un cop que els nouvinguts poden no estar esperant. Si teniu poca tolerància als aliments picants, demaneu el vostre plat amb un aspecte de vestir ranxo per ajudar a marcar una mica de la calor.

La gallina de coure

adreça

2515 Nicollet Ave, Minneapolis, MN 55404, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 612-872-2221

Web

Visiteu el lloc web

Aquesta cafeteria-agricultor chic recull les arrels agràries de Minnesota amb cuina casolana a la baixa. Més conegut pel seu brunch, les galetes són fetes a partir de zero, les porcions enormes i les mimoses sense fons. Les begudes se serveixen en pots de paleta i la decoració rústica us farà sentir com si hagueu entrat a la cuina de la vostra àvia. És gloriosa.

Però aquest lloc no és ideal per esmorzar. Els mussols nocturns es poden desplaçar durant la nit per a una hora feliç quan el vi és de només 3 dòlars per got i els còctels són de 5 dòlars. Si teniu una mica de menjar, el menú de les hores feliç ofereix una taula de casament saborosa de carn i formatge, així com ous devilats i un pretzel casolà de $ 2 que està fora d'aquest món.

Igual que molts dels llocs més destacats del carrer Eat, gran part del menjar és d'origen local i es fabrica a partir de zero. Si t'agrada el que intentes, agafa el llibre de cuinar de coure i prova la teva mà a casa.