Gion, Kyoto: la guia completa

Geisha Etiqueta 101

Naturalment, moltes persones viatgen a Japó amb l’esperança de poder veure o conèixer una autèntica geiko o maiko. Si el trobeu al carrer, utilitzeu els vostres costums. Tot i que podria ser permès fer una foto discretament, sens dubte, no és educat que els arrossegueu amb la càmera com un paparazzo. Respecteu el seu espai, és probable que estiguin en el camí cap a la feina.

Amb tota serietat, si voleu conèixer una geisha de Kyoto, a Gion hi ha llocs on podeu fer realitat aquest desig. En el cas que visiteu Japó durant l’estiu, consulteu un dels molts maiko de Kyoto jardins de cervesa, que ofereixen un ambient relaxat per connectar-se amb geisha.

Gion Shimonso és una posada tradicional japonesa ( ryokan ) que ofereix una cerveseria al terrat durant els mesos més calents. La vostra quota d'admissió us permetrà gaudir d'un sopar petit i de la possibilitat de conversar amb un maiko per sobre d'una cervesa o dos. Després del sopar, fa dos kyomai , o danses a l'estil de Kyoto. Podeu trobar més informació sobre la reserva del vostre lloc aquí.

Si no esteu visitant Kyoto a l’estiu i teniu alguns diners extra, ryokan Gion Hatanaka ofereix una altra experiència de geishas. L'admissió us ofereix un sopar japonès en una sala de tatami i una conversa amb un autèntic maiko Gion. Es requereixen reserves.

Temples digne del vostre temps

També hi ha alguns temples i temples notables a la zona de Gion, incloent Kennin-ji, que es troba a l'extrem sud del carril Hanami-koji. Fundat el 1202, és el temple Zen més antic de Kyoto. Per una petita quota d’admissió, podeu passejar pels dos remarcables jardins de roca que hi ha al recinte: un, anomenat "Plaça del triangle del cercle", conté aquestes tres formes en forma de pedra i sorra, que suposadament representen l’aigua, el foc i la terra. Després de meditar sobre aquests paisatges secs, mireu els parells de dracs pintats al sostre de la sala del dharma del temple.

Prestat per un artista japonès contemporani per al 800è aniversari del temple el 2002, aquestes criatures ferotges han estat criticades pels habitants de Kyoto per mirar una mica més als personatges d’anime.

No es pot perdre el santuari de Yasaka. Si sou a Kyoto al juliol, és probable que agafeu l’increïble Gion Matsuri, un festival a gran escala amb una processó impressionant que comença i acaba en aquest santuari sintoista. A l'est es troba el parc de Maruyama, un dels millors llocs per establir una manta de pícnic i descansar sota els arbres de flors de cirerer a les primeres setmanes de la primavera.

Menjar i menjar

Trobeu-vos amb qualsevol restaurant del barri i tingueu més ganes de trobar una cuina de Kyoto fiable, si no deliciosa. Si busqueu un autèntic esmorzar japonès, aneu a la parròquia de Kishin Kitchen. Compromès amb l’ús d’ingredients orgànics frescos, aquest restaurant deixa una impressió que perdura molt de temps després d’acabar l’últim gra d’arròs.

Per a un dinar econòmic, dirigiu-vos a Gion ya, un restaurant discret que serveix cuina japonesa estàndard que arriba després d'un matí de visites turístiques. Ordeneu qualsevol dels seus plats soba, o proveu el seu sorprenent impecable oyakodon .

O, si esteu preparats per embarcar-vos en un veritable viatge culinari, feu un sopar per al kaiseki a Kyoto Nanba, un restaurant que realitza cursos després de cursos de plats exquisits que canvien amb les temporades canviants.

Però no oblideu estalviar espai per a les postres. Gion també és coneguda per les seves botigues de dolços. Assegureu-vos que proveu yatsuhashi , un tractament en forma de triangle, dolç i dolç, de farina d’arròs glutinosa, sucre i canyella. Per a la vostra solució de gelats de matcha, aneu a Tsujiri, el líder sobirà en postres de te verd. Passeu les llargues files de persones que esperen per menjar a la cafeteria del segon pis i, en lloc d'això, agafeu un servei de begudes suaus des de la botiga de sota.

Pel que fa al cafè, intercanvieu el vostre Starbucks per als cappuccinos del Yojiya Café, un aliment bàsic de Kyoto conegut per la seva marca artística de llet. Aquesta cafeteria serveix un assortiment de pastissos únics, galetes i creps de matcha. Yojiya també és una marca de cosmètics populars, i els clients poden comprar productes bàsics de bellesa després d’obtenir la solució de cafeïna.

Dormint a Gion

Com que Gion es troba al centre geogràfic dels districtes que visiten Kyoto, els hotels que són turístics són abundants. Si desitgeu una hospitalitat excel·lent que no es trenqui, proveu l’APA Hotel Gion o l’Hotel Sasarindo, situat al llarg de l’arrossegament principal del carrer de Shijo, al centre de tot.

Els Ryokan són excel·lents alternatives als hotels regulars, però és possible que vulgueu limitar la vostra estada a una nit o dues, ja que els preus tendeixen a estar més pronunciats. A part dels esmentats Gion Shimonso i Gion Hatanaka, també hi ha Fukuzumi i Yoshi-Ima, dos ryokan més excel·lents que ofereixen allotjament tradicional japonès i menjars a l'estil de Kyoto.