Taula de continguts:
- Porc de braïn taiwanès a Taipei
- Borscht a Moscou
- Chapulines a la ciutat de Mèxic
- Nasi Lemak a Kuala Lumpur
- Salt renat a Hèlsinki
Tot i que l’expressió "capital culinària" s’ha convertit en omnipresent en l’escriptura culinària i en els viatges, i encara que moltes ciutats petites han aconseguit aquest estat, és important recordar que ser un capital polític no exclou a una ciutat que sigui també un capital culinari. Des del saborós tractament al sud de la frontera amb Mèxic fins a les delícies orientals de l'Extrem Orient de Taipei, aquests són els millors aliments a provar a les capitals de tot el món.
Porc de braïn taiwanès a Taipei
Taipei ha produït onades en cercles gastronòmics en els darrers anys, fins al punt que alguns fan referència a la capital taiwanesa com la "millor ciutat alimentària del món". Fins i tot si no teniu tendència a la hipèrbole, és difícil argumentar la supremacia de la cuina taiwanesa. Un dels millors és l’arròs de porc brasinat, conegut com a "飯", en mandarí taiwanès.
La millor part d’aquest plat senzill però sofisticat? El podeu trobar als mercats de carrer, de manera que mai no és lluny d’un hotel de Taipei, encara que haureu de comprovar que el vostre hotel no prepara una versió de qualitat, sinó que pot ser divertit comparar-lo!
Borscht a Moscou
Tot i que la bella sopa de remolatxa vermella coneguda com "borscht" és tècnicament un plat ucraïnès, la seva associació cultural amb Rússia fa que no us perdeu el vostre proper viatge a Rússia. A mesura que s’alimenten icòniques de les capitals mundials, la precisió tècnica d’aquest exemple podria estar en qüestió, però no és un detall que sembla que la majoria del planeta s’apropa.
Tant si el vostre hotel de Moscou ho ofereix com a servei d'habitacions, o bé podeu provar-ho al Café Pushkin més valorat del centre de la ciutat, afegiu borscht a la vostra llista de menjars per al vostre proper viatge a Moscou.
Chapulines a la ciutat de Mèxic
El menjar mexicà s'ha tornat tan popular a tot el món que, tot i que tendeix a recomanar-vos que arribeu a restaurants de la capital de Mèxic per menjar les millors versions dels plats que coneixeu, la millor opció és menjar alguna cosa completament estrany.
Concretament, chapulines són llagostes torrades amb suc de llima, sal i pols de xili. Mentre que són oriünds tècnicament de la regió de Oaxaca a Mèxic, els bessons cruixents no es troben massa lluny de l'hotel de la vostra ciutat de Mèxic, probablement en un mercat de carrer. No només són saborosos, sinó que tenen una gran quantitat de proteïnes, la qual cosa el converteix en la forma perfecta per alimentar el seu proper salt al voltant de la ciutat.
Nasi Lemak a Kuala Lumpur
"Nasi Lemak" significa literalment "arròs fregit" a Bahasa Malàisia, la llengua oficial de Malàisia, i, segur, l'arròs fregit de Malàisia és el plat de la nació del sud-est asiàtic, encara que no sigui l'oficial. Entre els aliments més populars de la capital mundial, es troba entre els més fàcils de trobar i els més representatius.
Mentre que la majoria de malesians insisteixen que les seves mares o àvies cuinen els millors productes, podeu gaudir d’un deliciós passeig al restaurant Village Park, un restaurant famós no gaire lluny de molts bons hotels de Kuala Lumpur. Alternativament, aneu al carrer emocionant de KL, ja que la ciutat és coneguda entre locals i viatgers per igual, per anar a la vostra pròpia aventura de caça nasi lemak.
Salt renat a Hèlsinki
Un fet divertit que podeu aprendre si viatges a la regió de Lapònia al nord de Finlàndia és que tots els rens del país pertanyen a algú. Curiosament, això es produeix a través d’un sofisticat mecanisme de seguiment d’ordinadors que desmenteix la senzillesa de la manera com la gent viu al nord del cercle àrtic, a la terra de Santa Claus.
Mentre que la capital d’Hèlsinki estigui llunyana, tant geogràfica com cultural, de la gent tradicional de Lapònia, encara podeu gaudir d’un menjar lapso a la capital, probablement a pocs metres del vostre hotel de Hèlsinki: saltat de rens, conegut en finès com a "poronkäristys" - tindràs molt millor sort a trobar un lloc on menjar-lo que pronunciar-se.
(A més, atès que Helsinki és una mica deficient en comparació amb altres ciutats d’Europa quan es tracta de llocs turístics, les imatges d’un menjar icònic com aquest segur impressionaran als vostres amics a les xarxes socials més que, per exemple, la catedral de Helsinki).
