Els 10 millors aliments a la Fira estatal de Texas

Les cruixents, daurades marrons daurades de Fletcher, originals de Corny Dogs, són una tradició original i estimada de la Fira de l'Estat de Dallas. Preferiblement amb una fulla de mostassa groga. Els seus inventors de Dallas, Carl i Neil Fletcher, van reclamar el mític gos calent fregit i maltractat en un pal com el primer gos de blat de moro dels Estats Units. Prop de mig milió d’ells s’han venut a la Fira de l’Estat de Texas des de 1942.

Aneu a un partit de futbol universitari de la Fira de l'Estat i trobareu als aficionats que els anomenen "l'esmorzar dels campions".

Pastissos d'embut de Fernie

Els pastissos d'embut de Fernie han estat una tradició de la Fira de l'Estat des dels anys vuitanta. Fet de pasta torsionada que es fregeix amb profunditat, es polvoritza amb sucre en pols i, donant-li una coberta de fruita opcional, aquestes llaminadures han estat durant molt de temps un dels favorits de les fires. Antigament una raresa, els pastissos d'embut estan disponibles avui en dia com a barreja de botigues de queviures. Però no són tan bons com els originals fets a mà. Són els guanyadors, mans cap avall.

Limonada fregida

Potser el nom boig és per què la llimonada fregida no va guanyar un premi Big Tex Choice Award per al sabor. Però, confiï en nosaltres, aquesta és una de les millors degustacions de la Fira de l'Estat. Aquest plat absolutament deliciós hauria de canviar-se el nom de Fried Lemon Pound Cake, ja que consisteix en uns quants túmuls de coca de llimona fregits una mica com un donut. Un esmalt a la part inferior de la copa podria haver guanyat els jutges de Choice Award si hagués estat plorat al damunt dels deliciosos plats.

Xocolata fregida

Aquest deliciós tractament tampoc no es va situar a la divisió de guanyadors del Choice Award. Potser els jutges van perdre el "brownie" i el "gooey center". Però, com podien fer-ho? És una mossegada amorosa de xocolata, deliciosa. Aquest és el postre perfecte per compartir amb algú que us preocupa. Un mos per a tu, un per a mi …

Fried Latte

Aquest és un altre cas d’un nom enganyós, però no ens queixem. Deep Fried Latte no és una beguda congelada, sinó una pastisseria fregida meravellosament rematada amb gelat de caputxí, salsa de caramel, crema batuda i pols de cafè instantani. Qui diu que no pots tenir gelats per esmorzar, sobretot d'aquesta manera? Deep Fried Latte va ser nomenat la creació d'aliments de la fira estatal "Most Creative" als premis Big Tex Choice del 2007.

Oreus de fregit profund

Si podeu fregir una galeta Oreo, podeu fregir qualsevol cosa. Els minerals fregits són tot el que vulgueu en un tractament clàssic. L’única cosa que falta és un got de llet fred. Aquest és un dolç a la fira que no voleu perdre.

Texas Fried Frito Pie

Els jutges han parlat i, per tant, els visitants de la Fira de l'Estat que ho fan estimat El Texas Frito Pie Fried. Juren per la barreja saborosa de fixacions típicament texanes en aquest popular rebosteria: el chili i el cheddar agut que estan envoltats de patates de blat de moro i després fregits i fregits. (Aquí és on podeu triar aquell antiàcid).

Cames de Turquia fumades

Algunes persones van a la Fira de l'Estat de Texas només per a les cames de gall dindi deliciosament fumades, embolicades a la base amb paper d'alumini per a un fàcil maneig. És divertit veure gent de fades que passegen a través de l'estil de les cavernes del parc firal, amb una cama de gall dindi enorme a una mà. Definitivament digne de LOL. També pot ser una de les opcions més saludables en els llocs de concessió.

Cotó de sucre

Hi ha alguna cosa realment especial al voltant de les llaminadures de cotó en una fira, i la podeu trobar a tot arreu en aquesta fira. El sucre espatllat de colors pastís en un con és una cosa que tots estimem com a nens i, com a adults, fa aparèixer el nostre fill interior.

Tamales fregits

El Texas és conegut pels seus plats tex-mex, i tot i que aquest deliciós saborós gairebé no es qualifica, es basa en els seus propis mèrits com a pura indulgència. Prenem farcit de tamal, el pa i el fregiu. No hi ha res dolent en aquesta imatge.