Les begudes més habituals a Tailàndia

Alguna vegada es va preguntar què són totes aquestes copes de colors que tothom està prenent (de vegades de bosses de plàstic) a Tailàndia? Igual que la cultura alimentària, la cultura de begudes és forta a aquest país i la gent adora begudes saboroses.

Si teniu menjar al carrer, és probable que només triïs l’aigua i el refresc i, si voleu una beguda alcohòlica, la cervesa tailandesa no es pot copejar. Però si voleu alguna cosa sense alcohol, aquí teniu algunes de les begudes més populars a Tailàndia. Solen ser molt, molt dolços, així que estigueu preparats.

Cha Yen

És possible que esteu familiaritzats amb aquest te gelat tailandès, és la beguda lletosa i taronja que sovint se serveix als restaurants tailandesos als Estats Units i Europa. Al típic te gelat tailandès trobareu un te negre elaborat amb aigua bullint amb un colador de tela, a més de llet condensada, endolcida, servida sobre gel amb sucre i una mica de llet evaporada a la part superior. En aquests dies, el color taronja vermellós és el producte del colorant alimentari, encara que tradicionalment pot provenir d'una font natural. Si preferiu el vostre Cha Yen sense sucre addicional, podeu demanar-ho mai waan , que significa "no dolç". Encara obtindreu una mica de dolçor de la llet condensada, però almenys no obtindreu la primícia de sucre.

Cha Manao

Si voleu el te gelat però no voleu que tots els productes lactis que se serveixen normalment, podeu demanar-ne un cha manao , que, traduït a l'anglès, significa "te de llima". Això s’elabora igual que cha yen, però en comptes de servir-lo amb llet condensada, s’hi serveix amb suc de llima acabat d'esprémer. El valor per defecte és servir-lo molt dolç, per tant, si no voleu sucre, com a ell mai waan com ho faríeu amb cha yen.

Nam Manao

Nam manao és només suc de llimona, aigua i sucre servits junts. Com a begudes similars que trobareu a l'Índia i altres països amb climes càlids, és una beguda tropical bàsica i refrescant. Si sol·liciteu un nam manao d'un venedor ambulant, és probable que s’acompanyi, però si sol·liciteu-ne un a un restaurant se us oferirà xarop de sucre al costat. Nam Manao és un gran complement per als curri tailandesos especiats.

Manao Soda

Aquest és només suc de llimona fresc servit amb aigua de soda i xarop de sucre si voleu. Aquest és un excel·lent substitut dels refrescs endulzats i qualsevol restaurant del país ho servirà.

Sweet Sodas

Normalment s’ordenen indicant el color del sabor que voleu barrejar amb la vostra soda, de manera que, per exemple, si voleu un refresc amb gust de cirera, demaneu un refresc vermell. El mateix passa amb calç (verd) i taronja (taronja). Aquests es fabriquen barrejant un xarop de color i sabor a gel i soda i són molt populars, fins i tot entre els adults, a Tailàndia.

Llet saborós i dolç

Igual que les refrescs de colors dolços, es fabriquen barrejant llet, gel i xarop saborós acolorit junts. O bé estimes la idea o sembla una mica estrany.

Alguns consells per gaudir de begudes a Tailàndia

A Tailàndia, els venedors encara ofereixen begudes en bosses de plàstic, encara que sempre podeu demanar una tassa si ho voleu. Algunes persones troben les bosses més convenient, especialment si heu de portar diverses begudes, però és molt més fàcil fer un gran embolic amb una bossa de plàstic que amb una tassa.

Si se serveix un refresc en una ampolla de vidre en un restaurant, una parada al carrer o, en cas contrari, no se suposa que us deixeu anar amb l’ampolla. Els venedors posen els dipòsits al vidre i s'asseguraran que els recuperin abans de sortir.