Taula de continguts:
- Els millors llocs per puntuar Fried Chicken a Chicago
- Big Chicken 's guanyat Award Chicken Fried
- Chicago's Home of Chicken and Waffles 'Specialty
- Sopar de pollastre de Harold's Two Shack amb salsa suau
- Pollastre de signatura de pollastre amb mantega de mel
- Sandvitxos de pollastre fregit de cafè de Livorno
- Oyster Bah
- Pollastre i peix de Parson
- Sandvitx de pollastre fregit de Roister
- El pollastre fregit de la cuina de Roost Carolina
- Stanley's Kitchen & Tap
- El pollastre de Yusho Hyde Park, que té dos cops
-
Els millors llocs per puntuar Fried Chicken a Chicago
El Riu Nordbasat enBar i Boeuf de Bavette continua sent una de les millors ofertes de la zona per tantes raons. És un dels les xemeneies més calentes de la ciutat, salons de còctels més sexy i també compta amb un soterrani interessant que atrau famosos que visiten i tirs calents locals. El que la majoria de la gent no sap és el pollastre fregit de Bavette. No dormis. És una mica picant, amb totes les notes saboroses correctes, i està acompanyat de salsa de ranxo de mantega, puré de patates, pèsols i salsa de cipollini. La patata dolça al forn amb sucre marró i mantega o espinacs cremats amb formatge blau i ceba caramel·litzada també són un bon costat per considerar.
Adreça: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
-
Big Chicken 's guanyat Award Chicken Fried
Andersonvillela joia del xef Big Jones fa el pollastre fregit tan bé que creieu que esteu al Sud profund. S'ha guanyat diversos premis per la seva complexitat i dedicació a ingredients de temporada i de qualitat. Primer cobert per una draga de farina de blat molt assaonada i després fregida en mantega de fulles, polls de pernil i mantega clarificada. Es serveix amb verdures de vudú i mantega - que és tan legítim. Un altre gran acompanyament és el succotash, elaborat amb blat de moro dolç local, pèsols d’arròs d’illa de mar i tasso casolà. El pollastre està fet a mida, triga 30 minuts a cuinar i val la pena esperar.
Adreça: 5347 St. N. Clark, 773-275-5725
-
Chicago's Home of Chicken and Waffles 'Specialty
Situat al barri artístic de Bronzeville, el futur ubicació original està obert des de l'esmorzar fins al sopar. El seu plat de signe, per descomptat, és el pollastre i les gofres fregides de mantega i els clients poden ordenar-los a l’estil habitual o en moltes ofertes úniques. Els nostres favorits inclouen el pollastre fregit en daus dins d'una truita de formatge amb una galeta casolana o un pollastre fregit sofregit de salsa i ceba amb una galeta al costat. El restaurant és BYOB i només 10 minuts al nord de Hyde Park.
Adreça: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
-
Sopar de pollastre de Harold's Two Shack amb salsa suau
Cap llista de pollastres fregits no estarà completa sense incloure la coberta de pollastre d'Harold. El que passa és, però, que els comensals han d’anar a la casa dret Harold és perquè, malauradament, el pollastre no és coherent en absolut. Una persona que pot confiar és la ubicació al West Loop. És en el cor de l’acció de l’Estat els millors bars, restaurants i galeries de la ciutat, a més, és molt més barat que la majoria de llocs d’aquesta llista. El secret del pollastre d'Harold està a la salsa (fes-ho al costat), i recordeu-vos d'ordenar el suau i agut. Aquest lloc de pas és BYOB amb televisors de pantalla plana per veure els jocs.
adreça: 804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
-
Pollastre de signatura de pollastre amb mantega de mel
De mitjana, el personal de la cuina a Plaça de Logans Pollastre amb mantega de mel carnisseries 150 pollastres al dia. Els pollastres es plantegen humanament, lliures d’antibiòtics i s’originen en una granja d’Indiana, que els converteix en una de les aus més fresques de la ciutat. Però la veritable màgia es produeix quan el pollastre arriba als plats: el pollastre de signatura ve amb la mantega de mel feta a casa que se suposa que s’embota a la carn. Altres aspectes destacats del menú inclouen un sandvitx de pollastre fregit amb mantega de mel, pollastre i sèmola i pollastre fregit i pa torrat amb xarop d’arce bourbon.
Adreça: 3361 N. Elston St., 773-478-4000
-
Sandvitxos de pollastre fregit de cafè de Livorno
Els sandvitxos de pollastre fregit són l’especialitat de Riu Nordavançada de Livorno, i el millor és que els comensals els puguin personalitzar. Per exemple, els clients poden triar el tall de carn local natural (pit o cuixa), d'estil (Pollastre calent de Nashville o salmorra), pa (biscuit o galeta feta a la casa) i salsa (mostassa de mel criolla, llom de ranxo verd, "catsup" de la casa de Livorno, etc.). També es poden emplenar amb cheddar local, mantega de formatge casolà de formatge blau casolà o cansalada fumada.
Adreça: 600 N. LaSalle, 312-944-4444
-
Oyster Bah
El pollastre fregit és un dels millors plats del menú celebrat lloc de marisc Oyster Bah in Lincoln Park. El xef Pete Balodimas diu que perd un rigorós procés abans d'arribar a la taula: està arrossegat durant tres dies i, a continuació, marinat en un farcit de blat de moro Old Bay, fet a casa, durant tres hores abans d'entrar a la fregidora. Balodimas diu que és el millor del pollastre fregit i coreà. Ve amb una trama de puré de patates i cols slaw.
Adreça: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
-
Pollastre i peix de Parson
Parson's, a Plaça de Logan, va deixar la seva empremta a l'escena de menjar i beure de Chicago el 2013, quan va presentar el programa Negronislushie al món. Un parell de persones en realitat van molt bé amb el pollastre Amish fregit, que s’abasta de cítrics, ceba picada, rom, habanero i algunes espècies secretes. Arriba amb una cremosa col de sal i un tros de pa torrat de Texas.
Adreça: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
-
Sandvitx de pollastre fregit de Roister
Va haver-hi algun dubte que Grant Achatz - de Alinea fame- podria treure un dels millors entrepans de pollastre de Chicago? Al seu cinquè lloc RoisterAmb el company de negocis Nick Kokonas, s’hi serveix l’entrepà de pollastre fregit durant l’esmorzar i s’ha provocat un gran enrenou entre els gourmets més ximples de Chicago. Qui sabia que alguna cosa tan senzill s’enfilariava en aquest frenesí? Es col·loquen dos trossos cruixents de pollastre sucós entre un pastís de brioix i rematat amb una salsa calenta i una maionada de camamilla. Roister està situat al costat de Pròxim.
Adreça: 951 W. Fulton Market
-
El pollastre fregit de la cuina de Roost Carolina
Els aficionats al pollastre fregit es dirigeixen cap al nord de la zona The Roostper les seves comoditats, que inclouen el gallet de pollastre, la mantega de llet i el cobbler de préssec. Els comensals poden obtenir "ossos" o "ososar" a l'estil de Nashville calent, herba amanida o picant. Vénen amb patates fregides tallades a mà, formatge mac 'n' o cogombre de cogombre.
Adreça: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 o 457 N. Milwaukee Avenue, 312-877-5738
-
Stanley's Kitchen & Tap
Molt abans que tots els restaurants inspirats en el sud es van obrir al costat nord, Stanleyva fer la seva empremta Lincoln Park. La majoria de la gent s'omple de la comoditat de menjar còmode els diumenges quan el brunch all-you-can-eat s'ofereix per $ 14,99 per persona. Hi ha pollastre fregit de mantega al menú, és clar, així que si ho desitgeu, podeu tornar-vos bojos. Les peces són generoses i es combinen millor amb el formatge mac 'n' de casa, les galetes i les purés. Torna dimarts per la galleda de pollastre de 15 peces de 10 peces de $ 15.
Adreça: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
-
El pollastre de Yusho Hyde Park, que té dos cops
Mireu les meravelles de la ciència al Museu de la Ciència i de la Indústria, a continuació, complaureu-vos amb les meravelles del pollastre fregit a pocs minuts de la casa Hyde Park avançada de Yusho. El Botiga de fideus amb inspiració japonesa mostra diversos plats de ramen, incloent ramen de pollastre barbacoa amb verdures, però tots els menjars han de començar amb el pollastre fregit de dues vegades amb un te de xile i una salsa de llimona.
Adreça: 1301 E. 53rd St., 773-643-1652
