Matthew McConaughey us mostra com visitar Austin

Austin Road Trip de Matthew McConaughey

Vés a la carretera amb Matthew a Gruene, Texas

"M'agrada molt estar al volant i al seient del conductor", em va dir Matthew. "Així que quan no treballo m'agrada fer viatges per carretera. Això és el primer que vaig fer quan vaig aconseguir el meu Lincoln."

Cada poques setmanes, Matthew assenyala el seu Lincoln MKC a la ciutat de Gruene. "És un agradable i tranquil, a 45 minuts amb cotxe d'Austin", assenyala.

Gruene: on es va aturar el temps

Gruene (pronunciat verd) és una petita ciutat fundada per immigrants alemanys (anomenada Gruene) a mitjan dècada de 1800, després de la seva condició d'estat el 1845.

Aquests dies, Gruene és una meca d’un viatge diari per a locals de Austin com Matthew - i els visitants amb l’esperança de "recollir una història de Texas", diu.

Gruene és únic. Està ple d’encant original i ostenta un grau inusual de conservació arquitectònica. I aquesta sensació de càpsules del temps no és casualitat, sinó la feina de les persones que es preocupen per l’herència de Texas.
• El lema oficial de Gruene us farà somriure: "Resistir suaument el canvi des de 1872"

Gruene: de boom a bust i back again

Durant dècades, Gruene va prosperar com una ciutat de cotó. Però, a la dècada de 1920, una plaga de malucs va matar la collita de cotó local. A la vora d’aquest desastre, la Gran Depressió dels anys trenta va acabar amb l’economia de Gruene. A principis de la dècada de 1950, la ciutat va ser abandonada, els edificis de la Guerra Civil van quedar a la pols.

Però el destí va intervenir. Gruene va ser redescobert i restaurat per ciutadans interessats. Alguns van participar amb la Comissió Històrica de Texas. Alguns eren llicenciats en arquitectura a la Universitat de Texas, Austin, alma mater de Matthew.

Avui, moltes de les estructures originals de Gruene, que es van tornar a la seva glòria original, figuren a la llista del Registre Nacional de Llocs Històrics.

Què pot fer un visitant a Gruene?

Molts dels edificis antics de Gruene funcionen ara com a botigues, galeries, restaurants i bars moderns. Tot plegat, et donaran l’experiència per excel·lència a la ciutat petita de Texas, amb un toc artístic i sociable.

Vine a la sala de ball

El destí més famós de la ciutat és el Gruene Dance Hall, el més antic de Texas. La seva torre d'aigua de fusta és una icona reconeguda a tot l'estat de Lone Star.

Gruene Dance Hall ha tornat a funcionar des de 1975.
• Totes les nits ressonen grups vius de tot tipus
• Molts dels espectacles són gratuïts
• I podeu ballar diverses nits i / o prendre una lliçó (salsa, Texas two-step, Texas swing, jitterbug, més)

Mai no se sap a qui es pot captar a Gruene Dance Hall; Després de tot, Austin i els seus voltants són la capital de la música en viu del món
• Calendari de rendiment Gruene Dance Hall

Què podeu fer a Gruene A més de donar-vos la volta al saló de ball?

No tot passa a la nit a Gruene. També podeu:
• Visiteu el monumental Gruene Cotton Gin
• Sopar a l'històric restaurant Grist Mill, situat a la vora del riu Guadalupe
• I practicar el rafting i el caiac
• Compreu botes de vaquer vintage i altres articles de col·lecció de Texas a les botigues d’antiguitats
• Estigueu a la propietat de 31 habitacions Gruene Mansion Inn, on vivia la família fundadora de la ciutat: trieu la vostra habitació de somni

Descobrir més

• De About's Austin Expert, més sobre sales de ball històric al voltant d'Austin
• Lloc de visitants de Gruene

Austin Road Trip de Matthew McConaughey: Bar-B-Que de Salt Lick

Barbacoa: una passió d'Austin

Com que Austin s’ha convertit en una famosa ciutat americana, els valors i els gustos dels seus residents s’han donat a conèixer. Austinites valoren … música en directe. El cinema i el festival SXSW. Botes de vaquer. Vida sostenible. I barbacoa.

La barbacoa d'Austin és una de les millors de l'estat Lone Star, amant de les costelles. El que significa: "El senyal no millorarà.

Matthew's # 1 Ribs Joint: Salt Lick Bar-B-Que

Igual que qualsevol texà nascut i criat, Matthew és acusat de la seva nota. Per aconseguir la seva solució, assenyala el seu Lincoln MKC a mitja hora al sud-oest de Driftwood, Texas.
• Aquesta ciutat sense pretensions és la llar del que ell anomena "destinació obligada:" Salt Lick Bar-B-Que

Salt Lick Bar-B-Que: El millor dels millors

Salt Lick és un sant grial de la barbacoa. Si visiteu Austin i no mireu les costelles i el pit a Salt Lick, us haureu negat una experiència fonamental d'ATX.

• És un establiment familiar fundat el 1967 per Thurman Roberts, Sr. i Hisako, nascut a Hawaii, i Roberts, i ara a les mans de la pròxima generació
• El Salt Lick és un nom rústic: els cérvols solien passejar per les terres per llepar la sal i els minerals de les roques escampats per

Quan estigueu a Salt Lick, esteu en un estat mental solitari

Aquest cèlebre conjunt de barbacoa és una llegenda amb una aura nacional, però una ànima texana essencialment.

Salt Lick és un espectacle a veure: un carnestoltes carnestoltes.
• La peça central del lloc és la seva enorme fossa de barbacoa circular, un foc obert
• La fossa està amuntegada amb lloses de pollastre sencer, costelles, pollastre i gall dindi, fumant sobre la graella calenta blanca, que està alimentada amb fusta d’arce calenta.
• Hi ha un sostre d'embotits al capdavant: els enllaços calents de Texas i altres salsitxes penjaran de la part superior de la fossa en raïms, com els plàtans de color vermell suau.

Consells de Salt Lick Diners '

• Només en efectiu
• I BYOB; veuràs uns quants paquets de cervesa de Shiner Bock, realitzats al sud d’Austin
• El millor preu i el que demanen els clients: el sopar familiar (tot el que es pot menjar de carn de vedella, costelles de porc, salsitxes i alguns costats)
• No porteu aquí la vostra germana vegetariana exigent: la placa vegetal consisteix en una amanida de patata, una cola de col i una mongeta
• Al costat de The Salt Lick es troba el bar i el porxo de tast de vins de Salk Lick Cellars
• Les branques de Salt Lick es troben en aeroports inclosos ATX, DFW i OKC (Oklahoma City)
• Lloc web i menú Salt Lick

Austin Road Trip: Matthew McConaughey: Hamilton Pool Preserve

Hamilton Pool Preserve: El reg dels seus somnis

Hamilton Pool Preserve, a 50 minuts, a 30 milles a l'oest d'Austin, és un indret natural atesorat per Matthew i per molts habitants de la zona. La seva ubicació, a Dripping Springs, TX, us explica molt.

La foto per sobre? Hamilton Pool realment sembla això

Aquest hàbitat protegit presenta una piscina de naturalesa de jade i una cascada de 50 peus (mostrada més amunt).
• Explica el lloc web del parc: la piscina i la gruta i el canó col·lapsats que l'envolten es van formar durant milers d'anys d'erosió per aigua
• La piscina era una atracció de propietat privada durant dècades i les multituds van comprometre el medi ambient. El comtat de Travis va comprar el terreny el 1985 i el parc ha tornat en gran part al seu estat natural
• La reserva de 232 hectàrees forma part del Balcones Canyonlands Preserve, un hàbitat natural en perill d'extinció
• És un paradís per a l'observador d'ocells, que inclou espècies migratòries rares com el vireu de capa negra i el tallarol de galtes daurades (vegeu una foto aquí)

"Aquest és un dels meus llocs preferits per anar amb la meva família", diu Matthew del pintoresc i popular indret de natació. (Ell i Camila tenen dos fills joves, Levi i Livingston, i una filla, Vida.)

Consells dels visitants per Hamilton Pool Preserve

Una cosa important a saber sobre la conservació és que el nombre de visitants és limitat i que molts visitants esperançats es desvien.
• El lloc web del parc suggereix que els visitants vénen amb plans alternatius
• Si entra, la tarifa és de 15 dòlars per cotxe, només en efectiu i xec local
• No s'admeten animals de companyia
• La piscina és una pujada de mig quilòmetre empinada des del pàrquing
• Sense socorristes
• Porteu aigua i tovalloles (hi ha banys)
• Informació i informació sobre Hamilton Pool Preserve

Austin Road Trip: Matthew McConaughey: el parc Covert al Mt. Bonnell

Solien pensar que el món era pla. Bé, Austin no, qualsevol

Els no estaters tendeixen a pensar que l’estat de l’estrella solitària és un pancake pla. Però Texas Hill Country sorgeix just al nord-oest d'Austin. I a la ciutat, Mount Bonnell té gairebé 800 peus per sobre de tot.

• Covert Park, a la muntanya Bonnell, és més conegut per les seves impressionants vistes d’ATX: l’orientació d’Austin, el llac Austin i els turons més enllà
• A Matthew li agrada pujar-hi i agafar-ho tot (com en aquesta foto)

Austin és una escena verda

La vegetació que envolta el mirador també és agradable. Mount Bonnell ofereix més de cinc hectàrees de racons, prats per jugar, taules de pícnic i senders.

"La meva família estima passar temps a l'aire lliure", afirma Matthew. “L'activitat física és tan important. És alguna cosa que J.K. Livin la seva fundació intenta inculcar als nostres joves. "

Agafeu un viatge cap al parc Covert

És fàcil arribar al parc Covert. Agafeu una carretera sinuosa a través d’un bon barri residencial d’Austin.
• Preneu-ho lentament i gaudiu de les vistes; Tot plegat, la unitat és a 20 minuts del centre d’Austin
• A la part superior del turó, arribeu a un aterratge pla amb molt aparcament
• Pugeu una escala alta que us portarà al parc Covert
• L’escala té 106 graons, i la pujada és una mica d'entrenament (Matthew em va dir que li agradaria "colpejar els graons del mont Bonnell")
• La recompensa: vegeu la imatge anterior

Descobrir més
• Covert Park al lloc web de Mount Bonnell i informació

Austin McCaynughey: South Congress o Soco

Bé, acaba d’arribar a Austin i estàs emocionat. Austin, Texas! Una de les ciutats més afectades dels Estats Units d’A.

Això és com entrar a Austin

South Congress Avenue és la unitat que us ofereix un panorama general i el que més us pot ajudar per al vostre buck d'Austin: el paisatge i la cultura local.
• Aneu al Congrés Sud i us dirigiu cap al nord cap a la ciutat
• El Congrés Sud, una via principal, acaba al Capitoli de l'Estat (d'aquí el nom)
• Veuràs algun color local fantàstic i obtindràs una idea del que es tracta d’Austin
• I a la distància, veureu l’horitzó d’Austin

Què fa que el Congrés sud sigui tan genial?

Cada ciutat té la seva banda de maluc, la que té un color local de visita: botigues genials, llibreries, restaurants, cafeteries, bars i (en aquest cas, ATX) llocs de música en directe.

A Austin, l’arrossegament més important és el South Congress o el "SoCo".
• És on trobareu els nous llocs (botigues de moda, restaurants)
• A més d’alguns llocs patrimonials clàssics (botigues d’antiguitats, botigues de roba occidentals, bars, sales de música)
• La part més animada de SoCo és entre Johanna i el carrer Gibson
• Si estàs a Austin el primer dijous del mes, South Congress és el lloc per estar; les botigues estan obertes fins tard i la vorera és una festa

Matthew McConaughey és el gran fan de South Congress

Matthew és un fanàtic del Congrés del Sud, que volia que el barri aparegués als seus anuncis de Lincoln MKC.
• I ho és!

On Matthew Goes on South Congress

Igual que molts Austinites, Matthew va sortir a fer música en viu a la tira de SoCo.
• Hi ha tantes coses en marxa
• Es recomana un club de música del South Congress: The Continental Club (consulteu les mostres de la jukebox del lloc)

Descobrir més

• La revista en línia d'Austin
• Esdeveniments dia a dia: avui a Austin
• Aplicació de guia SoCo útil

Austin de Matthew McConaughey: restaurant de sushi Uchi

A on li agrada Matthew sortir a menjar a Austin? Bé…

Li vaig preguntar a Matthew el que considera els millors restaurants de la ciutat.

"Probablement no sigui la millor persona per preguntar-me sobre on menjar a Austin", va confessar. "Probablement cuinarem 59 dies en dos mesos. Faré una mica de barbacoa, o la meva dona, Camila, farà menjar brasiler. I amanides. "

Però espereu … Mateix sortirà …

Així que li vaig preguntar a aquest tipus d’ATX on aniria amb Camila a la cena sense els nens. Va somriure amunt i va respondre, sense dubtar-ho, "Uchi".

Uchi Sushi is Pretty Famous

Uchi és conegut a Austin com un dels millors restaurants de la ciutat, no només japonesos, sinó de qualsevol tipus. I té també una reputació nacional.
• Bon Appétit revista anomenada Uchi entre els "millors restaurants de sushi d'Amèrica"

Qui està darrere d'Uchi?

Uchi Austin és el temple del xef Tyson Cole de menjar celestial celestial.
• El xef Tyson ha guanyat el premi James Beard al millor xef, al sud-oest
• Floridiana nativa, va anar a la Universitat de Texas a Austin, com Matthew

Uchi, no el teu chow habitual

Aquest és el lloc ideal per a sushi i sashimi de qualitat poc comuna.
• El sushi del xef Tyson es basa en els clàssics, però també en peces i rotlles de sushi innovadors i ben construïts
• Els teus ulls, la teva ment i (sobretot) el teu paladar seran captivats

Descobrir més

• Lloc web Uchi Austin
• El xef Tyson, a prop d’Austin, ha obert Uchiko i serveix "menjar a la granja japonesa i sushi".
• Per a un bon sushi en qualsevol altre lloc de Texas? Cerqueu Uchi Houston i Uchi Dallas