Taula de continguts:
- Els escuradents sol ús contenen productes químics industrials
- El cost ambiental dels escuradents sol ús
- És millor el bambú?
- Què pots fer?
Crack!
Desfer-se d'aquests palets d'un sol ús, els palets de fusta –i esperant que es trenquin de manera uniforme sense massa estelles– és un ritual familiar abans de gaudir dels àpats als restaurants asiàtics.
Però, tristament, aquests pals aparentment inofensius poden suposar un risc per a la vostra salut i, sens dubte, causen danys ambientals. Més de 25 milions d'arbres madurs es tallen cada any només per produir aquells escuradents d'un sol ús que es llancen poc després.
Els escuradents sol ús contenen productes químics industrials
Els escuradents sol ús es fan bullint en productes químics tòxics. Tingueu en compte que tots els escuradents que s'utilitzen són bastant uniformes uniformement en gra i color? Això no ocorre fàcilment a la natura; En el procés de fabricació s’utilitzen àcids, lleixius, productes químics durs i fins i tot conservants.
El diòxid de sofre s'utilitza com a conservant a la fusta. El 2005, un consell xinès sobre el consumidor va advertir que el diòxid de sofre dels escuradents es va relacionar amb un augment de problemes d'asma i de respiració. El diòxid de sofre és un gas tòxic i font de contaminació atmosfèrica. Les quantitats més petites s'utilitzen en l'elaboració i conservació de fruits secs, però com que els bastonets tècnicament no se suposa que són comestibles, no s'apliquen restriccions reguladores.
Bviament, quan feu alguna cosa que es lliura de manera gratuïta i llençada després de l’ús, el control de qualitat no és una gran preocupació. Moltes fàbriques produeixen més d’un milió de parells de palets per dia . Això supera les 12 parelles per segon, les 24 hores del dia. El procés de rentat és, simplement, el millor esforç a aquesta velocitat. El rentat real es produeix quan s’enfonsa en un plat calent pho al vostre restaurant vietnamita preferit.
Només Xina produeix aproximadament 45 mil milions de parells de palets d'un sol ús - per any . Molts d’aquests palets s’exporten a països asiàtics occidentals i veïns.
Sens dubte, les substàncies químiques poden sortir de la fusta durant l’ús, sobretot si es trenca una de les regles primàries de l’etiqueta de les paletes, fent servir salses de les teves pals. Es pensa que submergir els escuradents en líquids calents com les sopes provocaria que la fusta s'expandís, deixant a la venda productes químics addicionals als aliments.
Bviament, la qualitat varia; No tots els palets d'un sol ús presenten un perill. El govern xinès S'ha advertit de l’ús d’escuradents de baixa qualitat sense cap marca clara que pugui haver estat produïda per petites empreses. Segons ells, les operacions petites i desconegudes són els vestits més propensos a produir escuradents de fustes inferiors.
El cost ambiental dels escuradents sol ús
Els escuradents de fusta semblen una alternativa atractiva per al plàstic, sobretot tenint en compte la manera com els nord-americans llencen tones d'estris de plàstic cada any. Els palets de fusta són fàcilment biodegradables i sovint es produeixen a partir de bambú, una fusta famosa per ser fàcil de reposar.
Però hi ha un problema.
El mite de llarg recorregut que els palets sol ús es produeixen amb productes de fusta de ferralla no és cert. De fet, Es calcula que cada any un arbre madur de més de vint-i-cinc milions (cadascun dels quals generalment té més de 20 anys) es registra per fer palets que s’utilitzen una vegada i després es llancen.
La demanda de palets produïts a bon preu és massa gran. Cada any es neteja grans extensions de bosc, que sovint es reemplacen per plantacions d’oli de palma, per tal d’obtenir fusta per a la indústria dels escuradents. L’Àsia Oriental simplement no té prou fusta. La fusta és sovint importada de Birmània, Borneo (un dels últims hàbitats natius de la terra per als orangutans) i Indonèsia per cobrir la demanda.
El Japó fa una estimació de 24.000 milions de parells, uns 200 parells per persona, dels escuradents per any. El sushi, el que abans era un menjar i el sashimi, es consumeixen freqüentment amb palets de fusta. Els restaurants xinesos de tot el món ofereixen escuradents sol ús amb cada ordre, ja siguin o no utilitzats.
Malgrat un impost del 5 per cent sobre els palets del govern xinès el 2006, la demanda ha augmentat.
És millor el bambú?
Un bambú fort i de ràpid creixement s'ha considerat com l’opció més mediambiental per a diverses aplicacions. Des de la construcció de bicicletes i cases fins a la cuina, el bambú funciona bé. Fins i tot es pot menjar.
Per desgràcia, quan es tracta de palets d'un sol ús, el bambú va ser un dels pitjors delinqüents que va exhaurir productes químics nocius. Podeu provar-ho per vosaltres mateixos: poseu-vos un parell de palets d'un sol ús que s’haurien de bullir i s’haurien de retirar del foc: ràpidament pren un color groguenc. Les proves de pH de l’aigua produeixen una major acidesa un cop s’han trempat els escuradents.
Què pots fer?
La resposta és senzilla: eviteu aparèixer aquests palets sempre que sigui possible. Tret que sigui necessari, no els traieu de restaurants que més endavant hauran de demanar noves accions. No només evitaràs potencialment els productes químics industrials presents a la fusta, sinó que faràs una petita part per frenar la desforestació sense sentit.
Alguns viatgers han començat a portar els seus propis escuradents quan viatgen a Àsia. Els escuradents són excepcionalment fàcils de rentar o netejar després de l’ús i molts aparells vénen amb un cas atractiu.
L'opció més respectuosa amb el medi ambient és mantenir-se amb els palets de metall: la preferència de Corea pels utensilis, però poden ser molt pesants i relliscosos per als principiants. Una altra opció és invertir en un parell de pals atractius de fusta que s’apropessin correctament, obtenir un cas, i seguir-los. Poseu un conjunt al cotxe quan us oblideu de portar-los des de casa.
Les estrelles i les celebritats xineses estan darrere de l’esforç per frenar la pràctica de llançar els palets després d’un sol ús. Els comensals japonesos són conscients de l’ambient maibashi - "els meus palets" en lloc d’utilitzar els que s’ofereixen.
La reutilització de palets és una manera fàcil i senzilla de marcar la diferència. Transmeti la paraula: per què no regalar un bon joc de palets reutilitzables per a un viatger que coneixeu?
