Kona Coffee Cultural Festival - del 6 al 15 de novembre de 2015 a la Gran Illa de Hawaii

El festival de menjar més antic de Hawaii es fa cada novembre al Big Island de Hawaii

El festival 2015 comptarà amb prop de quaranta esdeveniments (molts gratuïts), incloent concursos, tastos, un concurs de beques, visites a la granja, tallers de cafè, exposicions d'art, un concert a l'aire lliure i molt més.

El guardonat festival cultural Kona Coffee és guardonat com el festival de menjar més antic i reeixit a Hawaii. El festival de 10 dies celebra el patrimoni cultural especial de Kona i reconeix els assoliments dels pioners del cafè Kona, agricultors i artesans.

Fets destacats del 2015

Vegem alguns dels aspectes més destacats del Festival 2015.

El festival s'obre amb el programa Mostra d'art de Kona Coffee Cultural Festival, presentat per la Fundació Holualoa per a les Arts i la Cultura al Donkey Mill Art Center el divendres 6 de novembre de 10:00 a 16:00. La mostra d’art presenta les obres d’artistes locals que capturen l’esperit de la cultura i l’herència de cafè de gairebé 200 anys de Kona. L'espectacle d'art es desenvolupa durant els deu dies de la festa cultural de Kona Coffee.

Coneix els productors de cafè de Kona i "parlar" mentre es prenen mostres de cerveses d’habitatges i articles especials d’aliments o les galeries d’art boutique que es consultin Passeig Holualoa Village Coffee & Art a l'històric Holualoa el 7 de novembre de 2015.

Els aficionats a la cuina i els aficionats a la cuina poden capturar professionals, estudiants de cuina, aficionats i nens en acció creant receptes úniques que mostren el cafè Kona com a ingredient en les entrades i les postres del KTA Super Stores Kona Coffee Recipe Contest i Big Island Showcase al Sheraton Kona Resort and Spa el 8 de novembre de 9:00 a 14:00.

Un dels atractius principals del festival és jutjar els millors cafès Kona de l 'estat Kona Coffee Festival Cultural Cupping Competition de l'11 al 12 de novembre al centre comercial Keauhou. Un tribunal de jutges internacionals realitza una degustació a cegues on se'ls assigna un nombre per a assegurar-ne l'anonimat. Els jutges busquen notes altes en fragàncies, aromes, gustos, nas, postgust i cos.

Escoles de Kamehameha Ho'olaulea del Festival Cultural del Cafè Kona té lloc el dissabte, 14 de novembre, a partir de les 9.30 hores. Aquesta celebració combina els festivals de vells temps i les noves activitats culturals per a famílies tot sota un mateix sostre. Els pobles del festival es construiran al centre comercial Keauhou, incloent un corredor de cafè Kona amb mostres gratuïtes i cafè Kona per a la venda directa dels agricultors; un Kids World que ofereix jocs i activitats amb hores de diversió i emoció per a qualsevol edat; el mercat dels menjars ètnics, una parada molt popular on els assistents al festival poden menjar-se a través de menjars locals autèntics, inclosos els àpats de plats de laulau i de peix, adobo, huli huil chicken i musubi preferits i afeitat al gel; a més d'una fira d'artesania de Nadal amb articles únics ajudaran els assistents de festivals a saltar-se a les compres de vacances.

Vegem ara el Festival de 2008. Espero que això us doni una bona idea d'algunes de les grans oportunitats per a la cultura, el menjar, la diversió i fins i tot una mica de l’educació.

Holualoa Village Kona Tasting and Art Stroll

El cap de setmana inaugural del festival inclou diversos esdeveniments fantàstics a partir de dissabte al matí amb el passeig Holualoa Village Kona Tasting and Art.

Aquest esdeveniment anual té lloc el dissabte inaugural del festival cada any a, el que normalment és, el somnolent petit poble artístic de Holualoa al llarg de la carretera de Mamalahoa (autopista 180) al cor del país de Kona Coffee.

La ciutat està plena de gent, amb moltes ganes de provar mostres de la collita de cafè d'aquest any de moltes de les petites explotacions de cafè de la zona.

Com he esmentat, no sóc un bevedor de cafè, però em va agradar molt el cafè elaborat per Lisa i Rancho Aloha de Bruce Corker. La seva finca cultivada i (HOFA Certified) orgànica 100% Kona Coffee va guanyar el primer premi en el concurs Gevalia Kona Coffee Cupping 2005 i és fàcil de provar per què. Quan vam arribar a casa, vaig demanar diverses bosses de cafè en línia per fer regals de Nadal.

També va ser un lloc idoni per fer compres de Nadal en una de les nombroses galeries de la ciutat o en un dels estands creats per artesans locals.

L’única part d’aquest esdeveniment que no és tan divertit és trobar un lloc per aparcar. L’estacionament té una prima a Holualoa, fins i tot en dies no festius. Quan sigui el dia de la Tast & Art Stroll, arribar-hi d'hora és imprescindible. Pensàvem que arribar a les 10:00 a la tarda estaria bé, però ens ha trigat bastant a trobar un lloc per aparcar.

Miss Kona Coffee i concurs de beques de Miss Aloha Hawai'i

El gran esdeveniment inaugural del dissabte a la nit és el concurs de beques de Miss Kona Coffee en què es determinen els guanyadors del concurs de beques de Miss Kona Coffee i Miss Aloha Hawai'i.

La 38a edició d'aquest esdeveniment anual de 2008 va tenir lloc a la bella Hapuna Beach Prince Hotel, a la costa de Kohala de la Gran Illa.

Em va semblar molt divertit i educatiu veure un dels certàmens "de nivell inferior" que finalment van portar al títol de Miss America. Aquest certamen produeix dos guanyadors que completen el títol de Miss Hawaii. El guanyador de Miss Kona Coffee de l'any passat, Malia Pucong, va acabar en els deu primers de l'estat.

Mentre que el nivell de competència era una mica desigual, estava clar que els nou concursants van donar tot el que podien. Els guanyadors porten a casa nombrosos premis incloent beques educatives. El guanyador del títol de Miss Kona Coffee és un representant clau de la indústria del cafè de la regió durant el proper any, tant a Hawaii com a Japó, on el cafè Kona és molt popular.

En barrejar totes les categories individuals, la professora de llengua hawaiana de 22 anys, Ku'ulika Karratti, va assolir una victòria aclaparadora per obtenir el títol de Miss Kona Coffee 2009. La seva actuació a Hula 'Auana (moderna hula) va ser excel·lent. Reclamant el títol de Miss Aloha Hawaii 2009 va ser un estudiant de la Universitat d’Hawaii de 20 anys, Kelsey Iyo. Kelsey va realitzar un excel·lent Hula Kahiko (hula antiga). Des del principi va quedar clar que aquestes dues joves dominarien la competència.

Concurs de recollida de cafè Kona

L'obertura de diumenge al matí del Kona Coffee Festival Cultural conté un dels esdeveniments més populars del festival: el concurs de recollida de cafè Kona del cafè Ueshima (UCC Hawaii) Corp. Celebrat al cor del país de Kona Coffee, a la granja del cafè Ueshima, és la primera oportunitat real per als assistents al festival de sortir als camps on es cultiva el cafè.

Els competidors en diversos nivells, des de keiki (nens) fins a persones majors de la tercera edat competeixen cada any per obtenir premis en metàl·lic, veient qui pot recol·lectar més, netejar i deixar les cireres de cafè Kona des de la planta.

La competició de 2008 incloïa diverses celebritats, entre les quals es trobava l’amfitrió de Glutton for Punishment de la Food Network, Bob Blummer i la protagonista de Travel Channel, Samantha Brown, que estava filmant un episodi de la seva sèrie actual. Passaport a grans caps de setmana . També va competir en un partit contra rancor contra Blummer va ser el propi Kona, i el xef més famós d'Hawaii, Sam Choy.

He de dir que vaig quedar molt impressionat per les collites de Samantha. Ella era una recol·lectora meticulosa que contenia una cistella de cireres de color vermell fosc i de grandària fina.

Els habitants locals van dominar la competència amb cadascun dels quals demostrava el seu propi estil de recol·lecció, que va des de tècniques lentes i cuidades a super velocitat, però menys acurades.

No cal dir que va ser un divertit matí en un dia assolellat i assolellat a les vessants fredes de la muntanya sobre Kailua-Kona.

Kona Coffee Living History Farm

El cafè s'ha cultivat a la regió de Kona, a la gran illa de Hawaii, durant més de 175 anys. Va ser el 1828 o el 1829 que el missioner Samuel Ruggles va plantar el primer cafè a partir d'esqueixos procedents d'un arbre de l'illa d'Oahu.

El cafè no creix fàcilment. Necessita un bon sòl ric, prop de condicions climàtiques perfectes, amb la quantitat de pluja adequada, un nombre ampli d’abelles per pol·linitzar la collita, i igualment importants, persones que treballen molt dur. La regió de Kona ho tenia tot, però si no fos per als immigrants japonesos de Hawaii a finals del segle XIX i principis del 1900, Kona Coffee no seria el producte bàsic de la regió que avui és.

Un dels llocs que millor relaciona la vida d’aquests agricultors japonesos que treballen amb força és la Granja d'Història de la vida de Kona Coffee a Captain Cook. Aquesta granja de cafè de 5,5 hectàrees va ser la primera granja de la família el 1900 per la família Uchida. Avui, amb l'ajuda d'intèrprets històrics disfressats, podeu fer un pas enrere i experimentar una idea de com era la vida a principis del segle XX.

La vostra visita us durà a través dels horts de cafè i de macadàmia i visitaràs la masia històrica. Preneu-vos el temps per parlar amb els intèrprets històrics. Són excel·lents.

Una visita a la Kona Coffee Living History Farm és imprescindible mentre assistiu a la Kona Coffee Festival cultural, però també està oberta durant tot l'any per a aquells que no poden fer-ho durant el festival.

Avui, el cafè s’ha produït per molts descendents d’aquests productors treballadors i de grans corporacions de la 5 ª generació, i per alguns empresaris recents que han deixat la vida a la ciutat per cultivar la terra. Molts d’aquests nous participants en la indústria de Kona Coffee estan provant noves tècniques i ampliant els límits de la ciència de la producció de cafè.

Excursions a la granja i al molí del Kona Coffee Council

Una manera fantàstica de veure com es cultiva i processa el cafè Kona avui és fer una de les visites turístiques de Kona Coffee Council Farm & Mill durant el festival cultural anual Kona Coffee.

La meva dona i jo vam fer una d'aquestes gires durant el festival de 2008 i va ser sens dubte un dels aspectes més destacats de la setmana per a nosaltres.

El nostre petit grup d’uns vint, tant habitants de Hawaii com visitants, van visitar dos Kona Coffee Farms: la companyia de cafè Holualoa Kona i una granja més petita, Kona Earth, propietat de Gary Strawn. El nostre guia era George Fike, propietari de Fike Farms, però la nostra guia de "back of the bus" era Bob Nelson, propietari de Lehuula Farms.

George i Bob són productors de cafè de molt de temps a Kona, que tenen punts de vista molt forts i sovint divergents sobre la millor manera de fer les coses. Gary és relativament nouvingut. És un d'aquells emprenedors que estan intentant noves tècniques i experimenten noves maneres de fer coses velles de manera més eficient, però sempre amb l'objectiu de produir un millor cafè.

Demostrant que no hi ha una manera d’èxit, tant Bob com Gary es van situar entre els 16 finalistes de la competició de cafè de cafè Gevalia Kona 2008.

La visita era educativa i molt divertida. El recomano encaridament si arribeu al Festival Cultural Kona Coffee 2009.

Si no podeu fer-ne una d’aquestes visites, moltes de les grans i petites finques també ofereixen visites guiades durant tot l’any. Vam tenir l'oportunitat de visitar i recórrer Greenwell Farms a Kealakekua. La seva visita és excel·lent i molt informativa. Recordo sempre com ens va dir la nostra guia que el seu desig de llarg termini era treballar a la sala de torrat, fins que va saber que els que hi treballen diuen que és gairebé impossible que l'olor del cafè torrador fos del vostre cos. no importa quantes vegades dutxes!

Esdeveniments culturals del Kona Coffee Events al Keauhou Beach Resort

Com ja he esmentat, per a la nostra visita el 2008, el Keauhou Beach Resort va ser l’hotel acollidor oficial del Kona Coffee Cultural Festival. Com a tal, va ser la ubicació de molts dels esdeveniments més importants del festival. Lamentablement, el complex està tancat.

M'ha agradat molt el nivell del sòl del complex. A part de la botiga de regals i les sales de reunions, tota la zona era a l'aire lliure. Amb el clima suau d'aquesta part de la costa de Kona, mai no em va semblar massa calenta ni massa freda i sempre sembla que hi hagi una suau brisa.

Situat a uns 10 minuts al sud de Kailua-Kona, el Keauhou Beach Resort va ser el lloc perfecte per a explorar Kailua Kona, el país del Kona Coffee i la costa de South Kona.

Els esdeveniments que es van celebrar al complex durant el festival de 2008 van incloure el Kona Coffee Culinary Invitational, una sumptuosa vetllada de cuiners professionals de l'illa "elaborant" la cuina gastronòmica que va des dels aperitius i les antigues fins a delicioses postres.

El complex també va acollir el concurs Gevalia Kona Coffee Cupping i el concurs Gevalia Crown. Es tracta de degustacions cecs del millor cafè de Kona amb molts competidors forts que lluiten per reclamar el títol de prestigiós guanyador. Més de 50 explotacions locals van presentar inscripcions per a la competició Gevalia Kona Cupping Coffee. El concurs Crown està obert a granges més grans que han de presentar 3.000 lliures de cafè Kona per entrar al concurs.

El complex també va acollir la competència anual de Keauhou Resort Kona Coffee Label and Website. Al 2008, Aloha Kona Coffee va ser guardonada amb la millor etiqueta, mentre que Kona RainForest Coffeet va obtenir els millors honors a la categoria de llocs web. Un total de 150 inscripcions van participar en les dues divisions per obtenir premis en metàl·lic i premis per valor de més de 3.000 dòlars.

Planifiqueu la vostra visita al festival cultural Kona Coffee 2015

El Kona Coffee Cultural Festival és un esdeveniment que tots els familiars poden gaudir. Tant els aficionats al cafè com els bevedors que no siguin cafè trobaran nombroses activitats i esdeveniments informatius i divertits durant els deu dies del festival.

El país de Kona Coffee i la zona de Kailua-Kona, a la Gran Illa de Hawaii, són sovint passades per alt. Hi ha molts visitants a la Gran Illa que romanen en un dels centres turístics de la costa de Kohala, que mai no van aventurar menys d’una hora al sud per explorar el clima més fresc i fresc de la costa de Kona i les vessants d’Hualalai i de Mauna Loa.

Per a aquells que opten per allotjar-se a la zona de Kailua-Kona, hi ha moltes coses divertides per fer. Assegureu-vos d’explorar l’històric de la ciutat de Kailua Kona amb edificis històrics, botigues fantàstiques i restaurants fantàstics, com ara Huggo's.

Per a aquells que vulguin sortir a l’oceà, les guies de Fair Island Big Island Ocean Guides tenen dos grans vaixells que naveguen diàriament de la propera badia de Keauhou.

Hawaii Forest and Trail ofereix diverses aventures fantàstiques des de la seva seu central a Kailua-Kona, incloent la seva cimera Mauna Kea i Stars Adventure més populars.

Per tant, planifiqueu-vos ara per assistir al Festival Cultural Kona Coffee 2015 i experimentar molts dels esdeveniments i activitats que he esmentat en aquesta funció.

El festival té un lloc web fantàstic a www.konacoffeefest.com, on podeu trobar detalls del festival cultural Kona Coffee 2015.