Taula de continguts:
El menjar i la beguda tradicionals de Nicaragua són representatius de la diversitat dels seus residents. Les cuines espanyoles, criolles, garifanes i indígenes nicaragüencs han influït en el menjar nicaragüenc modern, que la majoria dels viatgers troba deliciós, i excepcionalment barat. Tens gana? Assaboreix el menjar i la beguda de Nicaragua! Assegureu-vos de continuar la vostra exploració provant receptes nicaragüencs.
Menjars
La majoria dels menjars nicaragüencs es basen en els tradicionals aliments de Nicaragua. Inclouen el blat de moro, les mongetes, els plàtans, la iuca i els pebrots. Un menjar característic de Nicaragua que podeu provar a tot el país pot incloure una carn com el pollastre, el porc o el marisc fresc de les costes expansives de Nicaragua, plàtans fregits, arrossos i mongetes. (gallo pinto) i una amanida de col. L’aigua de coco i la carn són també un ingredient comú, principalment a la costa del Carib.
Un esmorzar nicaragüenc típic que trobeu a la majoria de cases i restaurants sol consistir en ous, formatge, gallo pinto (vegeu a continuació) i plàtans dolços, servits amb pa blanc o truites de blat de moro. El suc fresc o el cafè acompanya la majoria dels esmorzars de Nicaragua.
Plats comuns
- Chicharrones: Pell de porc salada fregida. Són cruixents i delicioses amb truita i guacamole.
- Vigoron: Aquest és un clàssic menjar de Nicaragua. Es diu que es va preparar per primera vegada a Granada, amb xicharron, yuca i una amanida de col.
- Nacatamal: És la versió nicaragüenca d'una farina de blat de moro, farcida de carn (especialment de porc, puré de patates i / o verdures, lligada en una fulla de platan i bullida).
- Indi Viejo: El plat és un elaborat plat de guisat compost de carn, cebes, tomàquets triturats i pebrots fregits amb farina de blat de moro precuït, després es dilueix amb suc de taronja i brou. Adornat amb menta, la gent ho té amb una truita.
Snacks & Sides
- Quesillo: Es podria pensar en una tortilla farcida de formatge i servida amb crema, ceba, vinagre i xile.
- Tostones: plàtans cruixents fregits, un plat indispensable de la cuina nicaragüenca. També conegut com platanos fritos .
- Gallo Pinto: Arròs i mongetes. Barrejat amb llet de coco a la costa del Carib de Nicaragua.
Postres tradicionals
- Cajeta de Coco: Cordes caramel·litzades de coco i yuca.
- Pastís Tres Leches (Pastel de Tres Leches): Un pastís remullat en tres tipus de llet, incloent la llet evaporada, la llet condensada i la crema. Generalment es serveix fred.
Begudes
La beguda de Nicaragua "el macuá" és una barreja de ron lleuger, suc de guaiaba, suc de llimona i el sucre que es va votar recentment a la beguda oficial de Nicaragua. Cada viatger ha de provar aquesta beguda, és molt saborós.
Quan es tracta de cerveza (cervesa), les marques de cervesa més populars de Nicaragua són Toña i La Victoria. Bufalo és una cervesa relativament nova de Nicaragua. Però també podeu trobar cerveses internacionals com Heineken i Corona i podeu trobar-les fàcilment a Nicaragua.
La fruita tropical de Nicaragua s’utilitza en moltes begudes no alcohòliques, barrejades amb aigua, llet o iogurt. A Nicaragua, el millor és que us equivoqueu si no esteu segurs que l’aigua es purifica; demana també la teva beguda sin hielo , o sense gel.
Pressupost per a menjars
A la capital de Nicaragua, Managua, les cadenes internacionals com McDonald's són gairebé tan habituals com autèntics restaurants de Nicaragua. Dirigiu-vos al mercat de Lleó per gaudir d’una cuina de Nicaragua de baix cost o del parc central de Granada per gaudir d’un plat del venedor del carrer. Al llarg de la costa magnífica de Nicaragua, a zones com San Juan del Sur i Bluefields, podreu gaudir d’un dels mariscs més frescos del món, incloent-hi llagosta, als restaurants davant del mar. Afortunadament, els aliments de Nicaragua són súper barats, i això inclou la llagosta.
