Saint-Flour: vegeu el costat rural de la França medieval

Saint-Flour està amagat entre dues regions de muntanya volcànica al massís central de França a la regió de l'Alta Auvergne, oferint als viatgers l'oportunitat de veure el costat rural de la França medieval, així com la bellesa natural d'un paisatge volcànic. La Saint-Flour medieval es troba situada a la part alta dels afloraments volcànics més alts de l'Alvernia i les vistes de la zona circumdant de la ciutat alta són espectaculars.

Ubicació

Saint-Flour es troba a uns 225 quilòmetres al sud de París a la famosa autopista A75 que comença cap al sud des de Clermont-Ferrand, convertint-se en una parada interessant per al turista que va cap al sud de França: el país càtara, Nimes o la Provença. Pocs turistes saben de l'Alvèrnia, però hi ha molt que fer i un munt de menjar interessant per menjar.

L'Oficina de Turisme de Saint-Flour es troba al 17 bis pl Armes 15100 Saint-Flour.

Una història increïblement curta de Saint-Flour

La història de la ciutat s’inicia al segle IV amb l’arribada de l’evangelista cristià Florus, que es diu que va construir una petita capella al cim de l’aflorament. En l'època medieval, Saint-Flour va rivalitzar amb Aurillac com a capital de l'Auvergne a causa de la seva posició avantatjosa en les rutes comercials.

Cuina regional de St. Flour i Auvergne

A Saint-Flour trobareu plats regionals saborosos (no es malgasta cap part de l'animal) com Tripoux, un guisat de tripes i peus d'ovella lligats a parcel·les, Aligot, puré de patates amb formatge cantal i alls sovint amb salsitxes, i les diminutes llenties verdes de Le Puy a l'est, cultivades a terra volcànic.

Els formatges inclouen el Cantal i el famós Bleu d'Auvergne. L’aire de la muntanya fa un bon pernil curat i els plats de porc de muntanya són molt populars.

On romandre

Quan arribeu a la ciutat alta, hi ha un aparcament a la part superior, davant del Grand Hotel de L'Europe. És raonable, tot i que l'elegància és més aviat descolorida.

Primavera per a una habitació amb vista.

Atraccions a Saint-Flour i voltants

Saint-Flour és un petit poble per passejar. Veuràs experiència en treballar el basalt negre que es troba en aquesta regió volcànica i els carrers a l'estiu tenen molts festivals. Els mercats tradicionals se celebren els dimarts i dissabtes al matí.

• La catedral de St. Pierre - Una església en forma de fortalesa de basalt negre amb la seva estàtua de fusta negra de mida natural. Es poden realitzar visites guiades a la catedral i la torre sud.
• Museu de la Haute-Auvergne - Trobareu aquest interessant museu al costat de la catedral en un antic palau episcopal del segle XVII. El museu disposa de tot, des dels artefactes arqueològics que daten del Neolític fins a les exposicions de xemeneies del segle XV, eines per elaborar formatge i l'evolució dels mobles populars a l'Alta Auvergne per nomenar-ne alguns.
• Musée d'Art et d'Histoire Alfred Douët - Darrere de la façana renaixentista obtindreu la vostra obra de pintures, escultures, tapissos, armes i vaixelles de la regió.
• Museu Postal d'Auvergne (museu postal) - Obtingueu la primícia de la història postal dels segles XVIII al XXI.
• El filó Rando del Pays de Saint-Flour - Cada diumenge de maig se celebren caminades amb "trobades filosòfiques".

Activitats a la ruta 75 a prop de Saint-Flour

Hi ha moltes rutes de senderisme, ciclisme de muntanya i cavall a la zona central del Mastif, és clar, però un fascinant viatge a l’oest de Clermont-Ferrand és a Vulcania, un parc dedicat als 80 volcans extints de la zona amb un descens dins d’un cràter. Voleu passar 6-8 hores explorant-ho tot.

El viaducte de Millau, recentment completat i el viaducte més alt del món, és la ruta 75 de bypass de Millau entre Clermont-Ferrand i Beziers. Tot un espectacle d’enginyeria, dues persones s’han afegit al personal de l’Oficina de Turisme de Millau per respondre preguntes sobre aquest tema.