Proveu amb alguns dels millors vins blancs espanyols

Espanya sol ser més coneguda pels seus vins negres sobre els blancs, però es poden trobar uns quants vins blancs molt bons procedents d'Espanya.

Mentre esteu de vacances a Espanya, si sentiu que necessiteu un descans del vi negre, sentiu-vos còmode demanant Ruedas, riojas blanques, xerès, cava, basc i gallecs gallecs. Pot ajudar a aprendre una mica més sobre ells.

Rueda

El vi blanc més famós d'Espanya és la Rueda, que es cultiva a la regió vitivinícola de Castella i Lleó, a les ciutats de Valladolid, Segòvia i Àvila.

La paraula, Rueda , és espanyol per la paraula "roda".

El raïm principal utilitzat per a una Rueda és el Verdejo. Sovint es barreja amb raïm de sauvignon blanc. Els vins han tingut un gran èxit comercial en part a causa del procés d'aclariment que utilitza l'argila local.

La primera evidència documentada de la producció de vi en aquesta zona data del segle XI quan el rei Alfonso VI va oferir títols de sòl als colons de la zona recentment reconquistada. Moltes persones i ordres monàstiques van acceptar l'oferta i van fundar monestirs amb les seves pròpies vinyes.

L'altra Rioja: Rioja Blanca

La regió vinícola més famosa d'Espanya, La Rioja, és coneguda per la seva producció de vins negres, però també fa un bon vi blanc.

Rioja Blanca, també cridada Rioja Blanco , està elaborat amb raïm Viura (també conegut com Macabeu). Normalment es barreja amb una mica de malvasia i garnatxa blanca. En els vins blancs, la Viura aporta una suavitat suau, acidesa i una certa aroma a la barreja amb la garnatxa blanca afegint cos i malvasia afegint aroma.

Es pot degustar la Rioja blanca on les vinyes ho fan realment i fer una excursió de vi a Rioja.

Altres vins blancs populars

Tot i que no sabíeu que Espanya fes un bon vi blanc, és probable que ja hàgiu tingut alguna cosa i fins i tot tingueu alguna cosa a casa ja que el xerès i el cava són d'Espanya.

Jerez és un vi fortificat elaborat a la ciutat de Jerez a Andalusia.

Jerez ha estat un centre de vinicultura des de la introducció del vi a Espanya per part dels fenicis el 1100 aC. La pràctica es va dur a terme pels romans quan van prendre el control d'Iberia al voltant de 200 aC. Els moros van conquistar la regió el 711 i van introduir la destil·lació, que va provocar el desenvolupament de brandi i vi fortificat. La paraula "jerez" prové del nom àrab de Jerez, pronunciada "Sherish".

El Cava és la resposta de Catalunya al xampany francès. Els catalans us diran que aquest blanc brillant és tan bo com el xampany, tot i que es ven a una fracció del preu.

Altres vins blancs excel·lents a Espanya són el txakoli basc, un vi blanc que, de tant en tant, es va desprendre de les seves tècniques i qualitat de producció, a més de Ribeiro, una regió de Galícia. conegut pels seus vins blancs.

Viu els vins blancs a Espanya

Les vinyes espanyoles no es coneixen per la seva facilitat d'accés i, fins i tot, quan estan obertes als turistes, solen concentrar-se en els seus vins negres.

Si us agrada el cava, podeu trobar una visita guiada, com ara el recorregut de les rutes Montserrat i Cava. Alternativament, si esteu a Andalusia, podeu provar el xerès als cellers de Jerez o en un recorregut per la regió.

Si voleu visitar les regions vinícoles d'Espanya i Portugal, trobareu rutes de vi a Espanya i Portugal, on podreu visitar Rueda, Galícia i el nord de Portugal, famosos pels seus vins blancs.