Taula de continguts:
- Dissabte de Lázaro
- Divendres Sant i tradicions de decoració d’òvuls
- Dissabte de Pasqua
- diumenge de Pasqua
La Setmana Santa de Sèrbia, com la Setmana Santa a la resta de països de l'Europa de l'Est, és una festa plena de costums, rituals, colors i plats especials. Els serbis que celebren la Pasqua segueixen generalment el calendari religiós ortodox, i diuen les vacances Vaskrs o bé Uskrs . També es pot fer referència al dia Velikden . La tradicional salutació de Setmana Santa és Hristos vaskrse (Crist ha ressuscitat) i respon amb ell Vaistinu vaskrse (Sí, ha augmentat).
El calendari serbi observa diverses vacances importants en preparació per a la Pasqua: algunes d'elles es descriuen aquí.
Dissabte de Lázaro
El dia en què l'Església reconeix que Lázaro va ser ressuscitat dels morts, es diu Vrbica a Sèrbia i està associat amb flors. Igual que per a la Pasqua a Polònia, les flors i les branques de salze substitueixen les fulles de palma reals; aquests, en lloc de ser teixits en rams de flors abans de ser portats a la massa, es troben dispersos a la planta de l'església i beneïts pel sacerdot, després del qual són reunits per la congregació per ser teixits en decoracions per penjar-se per la casa, a les portes o per la icona de la llar. En aquest dia, els nens reben campanes per a poder anunciar la vinguda de Crist amb el seu so.
Divendres Sant i tradicions de decoració d’òvuls
De manera habitual, els ous es tenyen el divendres sant abans de la Pasqua. Com en la Pasqua de Bulgària, l’ou vermell té especial importància com a símbol de les vacances, que significa la sang de Crist.
Com a resultat, el primer ou que es tingui ha de ser vermell. Sovint es conserva un ou vermell durant tot l'any, possiblement a prop de la icona de la llar, per protegir la llar fins que es pugui substituir per un nou ou vermell de la Pasqua següent.
Encara que els ous es poden tenyir amb tints comercials a Sèrbia, s'utilitzaven tints naturals i moltes famílies conserven aquesta connexió amb el seu passat utilitzant tints trobats a la natura.
Les pells de ceba són el tint més fàcil d’obtenir i el fet d’embolicar els ous en pells de ceba per produir una tonalitat profunda data de segles i s’ha practicat àmpliament a tota l’Europa oriental.
Aquest tipus d’ou de Pasqua es pot imprimir amb una fulla o una flor que ha estat premsada entre la closca d’ou i la pell de ceba, creant una silueta de la planta a la superfície de l’ou. Altres colorants estan fets a partir d'espècies, herbes o altres colorants derivats d'aliments que es troben habitualment a la cuina, com ara el te o el cafè.
Dissabte de Pasqua
Entre el divendres sant i el dia de Pasqua és el dissabte de Pasqua, un dia per purificar la casa netejant i ordenant, un dia per cuinar a la preparació de la festa de Pasqua, i un dia en què se celebren competicions d'ous per determinar qui ha produït els ous més bells. de la temporada. Els ous s'han d’admirar d’aquest dia perquè s’esquistin i es mengin l’endemà.
diumenge de Pasqua
El diumenge de Pasqua és quan les famílies assisteixen a l'església i es reuneixen per menjar. També és el dia en què es juga el joc de cops d'ou entre germans o competicions més greus. Cada jugador té un ou que toca els seus ous contra el seu oponent. L’òvul del jugador que roman intacte és el guanyador del joc.
Un poble de Sèrbia, Mokrin, ha augmentat aquest joc familiar per celebrar-se públicament, promulgant un llibre de normes estricte i demostrant la realitat de l'ou guanyador amb una fanfàrria.
La festa de Pasqua integra els ous trencats, mentre que l’ou guanyador té honors especials. A més dels ous de pasqua durs, el sopar d’aquest dia pot incloure diversos plats. El be, els diferents tipus d’amanides elaborades amb verdures fresques i diverses postres adornen la taula de Pasqua.
El pa serbi de Pasqua es fa sovint a partir de la massa trenada en què s'han teixit els ous de colors, creant una peça central de la taula. Un altre pa popular és un pa saborós amb forma de rodanxes de canyella, com ara roserons, que es poden separar en porcions individuals.
