Taula de continguts:
Adreça: Rozengracht 251
Moeders és un popular i subtil nivell de cuina tradicional holandesa, elogiat per uns preparatius meticulosos que encara no trenquen el banc. Els seus menús de fixació de preus combinats ofereixen flexibilitat a un preu assequible, així com un entorn sense carn; el seu mostreig de postres "Hollands Glorie" presenta el millor dels millors postres holandesos.
El rebost
Adreça: Leidsekruisstraat 21
El rebost ofereix la majoria de la varietat dels cinc restaurants, així que convideu-vos a una festa d'amics i degusteu tots els plats que s’adapten a un saborós panorama de la cuina holandesa. Tots els clàssics estan representats, de erwtensoep (dividir la sopa de pèsols) a estampat i fins i tot satay, que es va introduir a la cuina quotidiana holandesa de les colònies d'Indonèsia.
Stamppotje
Diversos llocs; vegeu el lloc web per obtenir una llista completa.
Stamppot , o pot del hash, és un plat holandès per antonomàsia similar a les bombolles britàniques i al grinyol, i aquest venedor de carrer de temporada s’abandona stamppot per la primícia als comensals que volen un dinar sòlid i abundant a la carrera. Les varietats inclouen el tradicional stamppot boerenkool ( stamppot amb kale arrissat) i hutspot (Puré de patates, pastanagues i cebes). A l'estiu, el stand es transforma en el venedor de gelats Ijscuypje.
Hofje van Wijs
Adreça: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, especialista en cafè i te establert a Amsterdam el 1792, va afegir un menú tradicional holandès al seu repertori només 218 anys més tard el 2010. Van Wijs ara serveix especialitats de temporada, com estofats especiats, per complementar el seu menú de begudes i excel·lents assortiment de pastissos i pastissos.
