Cerreta Candy Company: guia del Sweetest Tour d'AZ

Què és l'empresa Cerreta Candy?

Cerreta és més que una botiga de dolços. Preneu-vos el temps per mirar els murals que representen diversos aspectes de la producció de llaminadures. Tots els personatges que es mostren en aquests murals són persones reals que treballen o han treballat a Cerreta.

La zona de producció i la botiga al detall es troben al mateix edifici i és un disseny obert. Això vol dir que quan us atureu a Cerreta per obtenir bombons o fruits secs o les seves crispetes de blat de moro especials, també veureu el personal que treballa fent tot allò meravellós.

Un negoci familiar local

Joe Cerreta és una de les terceres generacions de germans que gestionen operacions a Cerreta Candy Company. Actualment, la cinquena generació de la família Cerreta s'està introduint a l'empresa familiar.

Fet divertit: el sogre de Jim Cerreta Sr, el fabricant de caramels original de Cerreta, va ser el primer dels Estats Units a embolicar dolços, i també el primer a embolicar caramels en cel·lofana, en lloc de paper encerat.

Vegeu com es fa la xocolata

Cerreta Candy Company fa que les visites siguin a la disposició del públic i les visites siguin gratuïtes. No s’han de fer reserves amb antelació, tret que tingueu un grup gran. Vine a aprendre com es fabriquen les bombons, com es transformen bombons en formes úniques i com la família Cerreta opera aquest negoci únic a Arizona.

Consell: el nombre de persones en cada visita varia, però no és estrany que hi participin 40 o més persones. Espereu molts nens petits! La visita dura uns 30 minuts. Hi ha molt poques caminades associades a aquest recorregut i, si necessiteu un respir de peu, hi ha cadires disponibles.

Com fan la xocolata?

Per fer les varietats de bombons que podeu comprar a Cerreta, utilitzen una xocolata característica que es combina exclusivament per a ells. L'empresa que proporciona la xocolata a partir de la qual Cerreta fabrica els seus productes de xocolata és Guittard Chocolate, un dels principals proveïdors de xocolata fina per a professionals de la confiteria. Com fa Cerreta tots els tipus de bombons que ofereixen als seus clients? Haureu de fer el recorregut per descobrir-ho!

Consell: he escoltat (però realment no ho crec!) Que hi ha algunes persones que no agraden la xocolata. Si la xocolata no és el que us agrada, també hi ha fruits secs, crispetes de blat de moro i altres deliciosos productes elaborats a Cerreta. M'encanta la xocolata però no puc prendre el sucre? Proveu-ne un dels productes sense sucre.

La xocolata és divertida de mirar

Sí, la xocolata és divertida de mirar, just abans de menjar-la! Depenent de qui estigui fent el recorregut aquest dia, és possible que pugueu quedar-vos després de la gira i fer la vostra pizza de xocolata personalitzada. (Hi ha un càrrec per fer-ho.)

Se li donarà l'escorça (xocolata), el formatge (xocolata blanca), una gran varietat de pizzes per triar - o utilitzar-les totes! - Igual que els pepperoni, les olives i les verdures (fruits secs, gotes de sucre, M & Ms i molt més). Aneu amb compte de no menjar tots els fixins abans que arribin a la pizza.

Consell: Cerreta's ofereix la vostra pròpia caixa de pa de xocolata per al transport de nou a casa. Refredar la pizza durant unes hores abans de devorar-la.

Feu una pizza de xocolata

Alguna vegada heu demanat diferents cobertures a les dues meitats de la vostra pizza? Cerreta té, i permeten a dos nens compartir una pizza i crear-los junts. Aquests amics van passar una bona estona fent la seva pizza, però hi va haver una mica d’acrimonia al punt de decidir qui el portava a casa a refredar-se a la nevera.

Veure Chocolate Being Made

En qualsevol moment en què realitzeu el recorregut a Candy Company de Cerreta, sens dubte hi haurà persones que preparen algun tipus de llaminadures de xocolata o altres articles de caramels i podreu veure el procés. Molts dels empleats han estat aquí des de fa molt de temps, i alguns d'ells són empleats de segona generació, ja que els seus pares també van treballar aquí.

Consell: si sou a Cerreta en un moment en què no hi ha cap visita guiada, podeu fer una gira de vídeo autoguiada durant les hores normals de fàbrica. Els monitors de televisió explicaran tot el procés i el negoci de Cerreta mentre la producció real de caramels de xocolata s'està produint davant dels vostres ulls.

Regals especials de xocolata

Cerreta Candy Company és el lloc perfecte per trobar regals especials que diuen "Arizona". Pots trobar bombons en forma de cactus, cistelles de regals d’Arizona o bars de camelback. Cerreta treballa amb moltes empreses d'Arizona que subministren ingredients especials per als seus productes. Alguns exemples són els productes lactis Shamrock Foods, la mel d'Arizona i les pacanes de Green Valley.

Si necessiteu una cistella personalitzada o un altre producte especial (un conill de xocolata de la mida del vostre nét? 88 tecles de piano de xocolata?), És probable que puguin acordar-ne la petició. A la fotografia que publiquem, Maricia Cerreta escriu un missatge personalitzat en un gran cor de xocolata.

Hores, entrada, ubicació

La botiga al detall de Cerreta és oberta de dilluns a dissabte. Està tancat els diumenges i algunes vacances. Les visites a la fàbrica s'ofereixen de dilluns a divendres, dues vegades per dia. El recorregut dura uns 30 minuts. No cal fer cap reserva per a persones i famílies, però els grups de 30 o més persones han de sol·licitar una visita privada.

Si no podeu arribar a Glendale a la botiga principal i a la fàbrica, podeu trobar varietats selectes de bombons de Cerreta a diversos minoristes i botigues de queviures locals.

Cerreta Candy Company es troba a Historic Downtown Glendale, Arizona, a la 54th Avenue i Glendale Avenue. L'aparcament és gratuït.

Web oficial de Cerreta Candy Company