15 millors pubs de Dublín

The Bankers Bar

Decorat amb cartells nostàlgics al costat del bar estret, The Bankers és un pub irlandès tradicional al carrer Trinity. Com el seu nom indica, l'edifici va ser un cop bancari, i es diu que encara hi ha voltes antigues assegudes a les profunditats del bar. A prop del Trinity College, el pub ha estat popular entre els estudiants des de la seva obertura fa poc més de cent anys. Per canviar una mica, passeu per sobre del bar principal els divendres i dissabtes, quan la planta superior remodelada serveix de club de comèdia.

The Brazen Head

James Joyce va reflexionar a "Ulisses" que "a un bon trencaclosques seria creuar Dublín sense passar un pub. " No és estrany, doncs, que esmenti el Brazen Head en la seva novel·la més famosa. Un dels pubs més antics d'Irlanda, el Brazen Head, es troba en un edifici que data de l'any 1198. L'edifici ha estat actualitzat recentment, però el pub històric ha estat una institució de beure durant més de cent anys.

Avui, les multituds assedegades acudeixen a aquesta fita de Dublín tant per a les relacions de Guinness com les literàries.

El Cobblestone

Conegut per les seves tradicionals sessions de trad, The Cobblestone es descriu com un pub amb un problema musical. Amb música irlandesa en viu 7 dies a la setmana, una pinta en aquest pub gairebé sempre està acompanyada per un gaiteur i un violí. Situada al costat nord de Dublín, la música es basa en una animada multitud local, però aquest buit de Smithfield també té la distinció de llançar pintes més barates que els pubs de Temple Bar.

La sala d'estar

Hi ha un pub per a tots els gustos a Dublín i l'atractiu de la sala d'estar és que és molt més modern que els bars de fusta fosca de la ciutat. El pub central és un popular bar esportiu amb múltiples pantalles que mostren partits irlandesos al dia del joc. En un dia molt assolellat, la sala d'estar també disposa d'una cerveseria a l'aire lliure ideal per descansar amb una copa a la mà, tot i que trobareu plena de gent, fins i tot durant les inclemències del temps. Un cop finalitzats els partits esportius, el bar té un ambient nocturn fins a les primeres hores del matí.

La pedra llarga

A poca distància a peu del Trinity College i de l'altra banda de la carretera de Pearse Street Garda Station, en una zona poc concorreguda de la ciutat, aquest bar peculiar és considerat el pub víking més antic de Dublín. Aquesta afirmació podria estar una mica allargant els límits de la veritat perquè el pub es va establir el 1754, quan els víkings ja havien desaparegut. El popular pub és, no obstant això, nomenat i decorat en homenatge als nòrdics que es van establir a la zona fa molt de temps. La barra de llum fosca incorpora elements del viking al seu disseny i fins i tot té una estàtua Balder, el déu nòrdic de la llum i la calor, que funciona com una llar de foc.

Mary's Bar & Hardware Shop

Dirigiu-vos a qualsevol poble o poble d’Irlanda i probablement pugueu trobar un pub amagat en una botiga de queviures o bricolatge. El Mary's Bar & Hardware Shop es va inaugurar el 2014, però ofereix un tast d'aquests clàssics pubs híbrids al cor de la capital. I qui sap? Trobareu alguna cosa útil per comprar a les prestatgeries eclèctiques entre rondes.

McDaid's

Tradicionalment, es diu que Busy Grafton Street és l’únic camí de Dublín sense pub. Per sort, alguns dels millors pubs de la ciutat, inclosos McDaid, es troben a pocs passos dels carrers laterals. La majoria de la gent es pren una copa ràpida, però haureu de quedar-vos una estona per gaudir de l'interior art déco per apreciar realment el pub clàssic. A més de la decoració, les connexions artístiques es troben en patrons famosos del passat: Patrick Kavanagh bevia aquí, així que també (encara que en grans quantitats i amb major freqüència) Brendan Behan. Es rumoreja que aquest últim ha modelat alguns dels seus personatges en companys de copes d’aquest pub: ell ho faria, no?

Avui, McDaid té un interior fosc, molt de fusta original i és un bon lloc per tenir una pinta tranquil·la. Però no és tan tranquil com un dipòsit de cadàvers, tot i que l’edifici va servir com a únic.

John Mulligan

El de Mulligan ha anat cobrint pintes des de 1782 (encara que no en aquest lloc). Al llarg de la seva llarga història, moltes celebritats s’han enfilat al bar per prendre una copa: el president John F Kennedy, el poeta Seamus Heaney i l’actriu Judy Garland. James Joyce estava a la llista de regulars de bar, igual que la major part del personal de la Irish Press (que es va doblegar el 1995). Mulligan's també és famós per la seva connexió amb el llegendari escriptor d'esports Kerry Con Houlihan i encara té una placa en honor seu. La principal afirmació de Mulligan a la fama, però, és una pinta de Guinness perfecta que s’ofereix a un personal experimentat. De fet, el pub és conegut com "la casa de la pinta".

O'Donoghue's

Els aficionats a la música popular irlandesa no poden visitar Dublín sense fer pelegrinatge cap a O'Donoghue a Merrion Row. Aquest pub d’alt trànsit és conegut per haver llançat la carrera dels Dubliners, el grup de ballades i balladins seminals d’Irlanda.

Molt a prop del centre de la ciutat, O'Donoghue's és sorprenentment gran … i ha de ser-ho, ja que el pub és en diverses rutes. Tot això significa que el pub gairebé sempre tindrà una afluència de visitants, sobretot durant la temporada turística, i quan hi hagi música en directe.

Palace Bar

Introduir-se al Palau verge de Palace Bar és com tornar a la seva època victoriana. El pub és obert des de 1823 i és popular per la seva extensa col·lecció de whiskys irlandesos. A més de la seva decoració d’època, el pub Fleet Street és conegut per la seva llarga associació amb escriptors, gràcies en gran part a la seva proximitat a l’oficina d’Irish Times. A poca distància a peu del pont d'Ha’Penny, el pub és una alternativa local benvinguda a Temple Bar.

The Porterhouse

El Porterhouse, situat als marges del Temple Bar i molt a prop del castell i de l'ajuntament de Dublín, es va inaugurar el 1996 com la primera cerveseria de Dublín. En aquella època, els publicistes de la antiga guàrdia, empapats de Guinness, eren escèptics sobre el fet que una nova cervesa de nova generació pogués sobreviure.

Però perdure ho va fer i The Porterhouse és ara tant una institució de Dublín com en tan sols vint anys. Un popular pub per gaudir de cervesa artesanal o per deixar-lo caure.

El cap del botí

Quan Guinness necessitava un pub icònic per utilitzar-lo com a teló de fons per a un rodatge, va arribar a The Stag’s Head. L’elegant pub d'estil victorià està ple de fusta fosca i, per descomptat, té un cap de cérvol ampli muntat sobre el bar. El benvolgut pub està amagat pel passadís de Dame Street, però la seva ubicació a prop de l'ajuntament de Dublín i el carrer de Grafton manté aquesta joia amagada d'un bar animat durant tot el dia i la nit.

J.W. Sweetman

Anteriorment conegut com a "senyor Maguire", aquest enorme pub es distribueix en quatre plantes i compta amb la seva pròpia micro-cerveseria per crear una combinació guanyadora de pub, bar a la nit i restaurant. A la vista de O'Connell Bridge, J.W. Sweetman també és tan central com ho fa, convertint-lo en un lloc ideal de reunió durant la nit. No es pot confiar només en la ubicació, la ubicació, la ubicació, el J.W. Sweetman és famosa per la seva selecció de cerveses casolanes, encara que ningú no us falla per demanar una pinta de Guinness.

Toners

Establert el 1818 com a bar i botiga de queviures, Toners encara té un ambient tradicional i és ideal (un racó privat i acollidor, separat de la resta del pub), per prendre una copa després d'un llarg dia per explorar Dublín. Més enllà de les velles tapes de llautó i el càlid interior, el bar és popular pel seu pati a l'aire lliure inaugurat el 2012. Conegut com The Yard, el jardí de cervesa està ple de dies assolellats quan els locals arriben a la massa per una pinta a l'aire lliure.