Aliments afortunats menjats arreu del món el dia de Cap d'Any

La nit de Cap d'Any i el dia de Cap d'Any estan plenes de tradicions per garantir un començament afortunat per a l'any que ve. Si voleu garantir un any especialment afortunat, podeu incorporar tots els aliments considerats afortunats de tot el món. O, tria el teu favorit, creua els dits i espero que el teu nou any sigui bo.

Raïm (Portugal i Espanya)

El raïm és el menjar afortunat que es pot triar a Espanya, Portugal i gran part dels països de parla espanyola i portuguesa a Amèrica del Sud. A Espanya, els primers deu primers segons del nou any han de consumir 12 raïms, un a la vegada. Als països sud-americans, els celebrants han de consumir 12 raïms abans que el rellotge pagui la mitjanit. Cada raïm representa un mes diferent del nou any, de manera que un cinquè raïm amarg podria significar que el mes de maig serà un mes difícil. Els peruans fan un pas més enllà menjant un tretze raïm després que el rellotge arribi a l'any següent.

Porc (la majoria del món occidental)

Durant segles, els porcs i el porc han estat un símbol de bona sort i un menjar tradicional per menjar el dia de cap d'any. A l'Edat Mitjana europea, els porcs salvatges van ser capturats, sacrificats i rostits el dia de Cap d'Any.

Més tard, els porcs o porc es van regalar a altres famílies per representar riquesa i prosperitat. A més, els porcs s’estenen avançant, per la qual cosa gran part del món occidental menja carn de porc per significar avançar cap al nou any. A Cuba, la gent menja porc rostit mentre que els suecs prefereixen els peus de porcs rostits. Els europeus de l'Est sovint mengen porc rostit de cacao o llom de porc rostit.

Porcs de massapà (Alemanya)

Els alemanys fan un pas més enllà del concepte de carn de porc. Allà, els porcs de massapà coneguts com Glücksschwein (porcs afortunats) es donen a l'Any Nou per portar bona sort l'any que ve.

Verds cuinats (la majoria del món occidental)

Els verds cuits s'assemblen a la moneda de paper (o "moneda verda"), que és un argot per diners), i alguns creuen que menjar-los portarà bona sort l'any que ve. Al sud-est dels Estats Units, per exemple, els verds estofats són una part tradicional del menjar d’Any Nou.

Aliments de colors d'or (Amèrica del Sud i Àsia)

A Amèrica del Sud i Àsia, la gent consumeix aliments d'or que aporten bona sort durant el nou any. Per exemple, els peruans mengen papa a la huancaína, que són patates grogues tintades amb cúrcuma o safrà i bullides en una salsa especiada i cremosa. Les famílies xineses mengen taronges i, al sud dels Estats Units, la gent menja pa de blat de moro. Les llenties daurades són un altre plat popular de Cap d'Any a tot el món.

Hoppin 'John (sud-est americà)

Al sud-est nord-americà, la gent menja pèsols d'ulls negres barrejats amb arrossos i pebrots el dia de cap d'any. Aquest plat es coneix com Hoppin 'John quan es menja l'1 de gener. Si es consumeix el 2 de gener, es diu Skippin' Jenny i es pensa que portarà encara més sort perquè estendre el menjar durant dos dies és especialment frugal. Els pèsols d'ulls negres simbolitzen la sort i la prosperitat perquè s'assemblen a les monedes i n'hi ha moltes. Els sudistes creuen que és important menjar molts pèsols d'ulls negres per a la bona sort durant el nou any.