Te de la tarda a The Ritz London Review

El te de la tarda al The Ritz de Londres és conegut arreu del món i és que els que viatgen al Regne Unit haurien de experimentar. Tea at The Ritz és una institució en si mateixa i se serveix a l'espectacular Palm Court, que simbolitza el confort elegant i frívol de la vida eduardiana. Amb un assortiment de 18 tipus de te per triar, aquest deliciós ritual ofereix realment alguna cosa per a tothom. Ha estat guardonat amb els prestigiosos Tea Guild Awards (Premi d'Excel·lència, Top London Afternoon Tea, Top London Afternoon Tea) durant molts anys seguits.

Un fet divertit és que el Ritz és el primer hotel ecològic de Londres. El 2002, The Ritz va rebre la llicència de Soil Association, el cos de certificació orgànic més gran del Regne Unit.

Per obtenir més comentaris sobre el te de la tarda, vegeu el nostre resum del millor te de la tarda a Londres.

Què saber si vas

Per dies, hores, costos i per fer una reserva, visiteu el lloc web oficial de Ritz London.

Codi de vestimenta: Formal. No es permeten pantalons texans i roba esportiva i els cavallers han de portar jaqueta i corbata.

Reserves: Les reserves sempre són necessàries. Es recomana reservar fins a 12 setmanes d'antelació.

Fotografia: La fotografia i el rodatge no estan permesos a The Palm Court.

Música: El pianista resident, Ian Gomes, interpreta les seves pròpies versions de favorits clàssics. Va ser pianista resident a The Savoy abans d'incorporar-se a The Ritz el 1995. És conegut per les seves populars versions de 'Puttin' on The Ritz 'i' A Nightingale Sang in Berkeley Square 'que s'han convertit en favorits tradicionals.

Segons l’hora i el dia, hi ha un munt d’entreteniment musical, com ara un quartet de cordes, una solista soprano i una arpista.

Te de la tarda de la celebració

Si esteu celebrant una ocasió especial, The Ritz ofereix una selecció d’opcions de celebració que poden incloure xampany, entrepans i bollos de poma i un pastís d’aniversari (nota: l’estàndard és xocolata però podeu posar-vos en contacte amb l'hotel per obtenir més opcions).

Primeres impressions

Des del vestíbul de l'hotel, s'obren les portes per entrar a The Long Gallery, que té una longitud de l'edifici. Al primer cop d'ull, immediatament us donarà un cop de mà el luxós i luxós que és aquest lloc.

El Palm Court és a la vostra esquerra, davant de l’antiga entrada de Piccadilly. A l’entrada de la sala hi ha un teló de fons reflectit i columnes de marbre. El sostre acristalat inunda l'habitació amb llum i els canelobres de ferro forjat són més aviat una obra d'art amb les seves flors de metall pintades.

Un cambrer porta cues amb esmòquing a la taula reservada. Fins i tot les taules per a dues persones són prou grans, de manera que el suport per a pastissos no bloqueja la vista del vostre acompanyant, i hi ha una prestatgeria útil disponible sota cada taula, cosa que fa que es mantingui la formalitat de l'ocasió. La porcellana és exclusiva del Palm Court amb un disseny d'or amb color verd clar i rosa que complementa la sala.

La clientela convidada tendeix a inclinar-se més a la maduresa, però aquest esdeveniment seria un atractiu per a totes les edats (a excepció dels nens molt petits).

Menú i On començar

El Ritz ofereix una selecció de 18 tipus de te de fulles soltes, inclòs el te Ritz Royal English.

Aquesta barreja va bé amb el primer curs, els sandvitxos tallats amb els dits. Els entrepans tenen farcits clàssics, com ara el salmó fumat, el pernil torrat i el cogombre, i la majoria són de pa marró o blanc. Les excepcions van ser el mini rotllo de maionesa d’òvuls i el formatge cheddar amb un sandvitx de chutney elaborat amb pa de tomàquet sec - una combinació excel·lent.

El personal està excepcionalment ben entrenat i pot assessorar sobre com triar un te o necessitats dietètiques especials, o fins i tot explicar sobre l’etiqueta anglesa.

Els bollos no arriben amb la base del pastís mentre es porten a la taula encara calenta. Hi ha bollos de panses de raïm i biscots llisos, tots dos servits amb conserves de maduixa i crema de còrtex.

Quant de temps per romandre

Si us preocupa que el temps de cada sessió en increments de dues hores pugui sentir-se precipitat, no ho serà, hi haurà més que temps suficient per provar-ho tot.

El personal de Ritz té el calendari i funciona molt bé. És increïblement impressionant la forma en què el personal és completament conscient de l’escenari que cada taula és en un moment donat, sense que mai us facin sentir com si no se sentís.

Les taules estan preparades per a la següent sessió mentre esteu allà, però es fa amb habilitat amb gairebé un so i no és intrusiu.