Taula de continguts:
- St Pancras de Searcys, King's Cross
- Oscar Wilde Lounge a l'Hotel Café Royal, Piccadilly
- Champagne + Fromage, Covent Garden
- Bar de Claridge, Mayfair
- American Bar a The Savoy, The Strand
- Gong Bar a The Shard, London Bridge
Els bons moments van rodar definitivament en aquest restaurant glamurós de Soho. Els interiors evoquen els rugits dels anys 20 amb cortines de vellut, llums de llum i acabats d'or, i les acollidores cabines estan equipades amb timbres "de premsa per a xampany". El menú ofereix xampany al costat del got i l'ampolla, i es diu que serveix més xampany que qualsevol altre restaurant del Regne Unit. El menú del menjar és una barreja eclèctica de menjar de confort britànic i rus (borscht, beef Wellington i sorbets de vodka).
St Pancras de Searcys, King's Cross
Aneu a París amb tren des de l'estació de St Pancras? No hi ha millor manera de començar el cap de setmana que Searcys, la barra de champagne més llarga d'Europa, pren una copa de quelcom refredat a St Pancras. El bar, amb vista sobre les vies del tren Eurostar, és un lloc ideal per observar a les persones que serveix una impressionant selecció de xampany al costat dels vins escumosos britànics. Agafa un seient en una de les banquetes de cuir amb llums Art Deco i botons "press for champagne". Hi ha mantes i escalfadors a la mà quan l’estació es fa fresca.
Oscar Wilde Lounge a l'Hotel Café Royal, Piccadilly
Sopeu el xampany en un entorn brillant que ha estat escenari d’iconics britànics, com els Beatles, David Bowie, Elizabeth Taylor i el seu homònim, Oscar Wilde, que al·lucina l’absenta en aquesta mateixa habitació. Els opulents interiors es remunten a una època passada amb frescos de sostre, cortines vermelles i miralls daurats i el xampany ocupa un lloc central a la llista de begudes. Podeu escollir entre una selecció de curanderes de celebrats xalets com Veuve Clicquot i Champagne Henri Giraud. O bé, afegiu una copa de licor amb el te de la tarda guardonat, que se serveix diàriament.
Champagne + Fromage, Covent Garden
Mentre que el vi negre és vist com l’última parella de formatge, el xampany és una gran alternativa. És lleuger perquè no domina un formatge subtil, però té prou acidesa per tallar varietats potents. A Champagne + Fromage, a Covent Garden, podeu provar una gran varietat de formatges francesos i xampanys de productors independents que abasten els estils Classic Brut, Grand Cru i Demi-Sec. Hi ha xampanys setmanals servits pel vidre i una gran quantitat de plats quesos, com ara camembert al forn, fondue i taules artesanals de formatge. Observeu els esdeveniments regulars de degustació de xampany i formatge a la sucursal de Covent Garden. També hi ha llocs avançats a Brixton, Greenwich i Elephant & Castle.
Bar de Claridge, Mayfair
Aquest sofisticat lloc Art Deco serveix una impressionant varietat de xampanys rars i vintage a l'ampolla i el vidre. Enfonsar-se en una de les butaques elegants del bar Claridge's, o posa't en un tambor de cuir vermell a la barra de marbre. Per a una relació més íntima, fes un cop d'ull al Fumoir de l'hotel, que és una botiga secreta amb només 36 persones. És un lloc preferit d'estrelles glamouroses com Kate Moss i Dita Von Teese.
American Bar a The Savoy, The Strand
Aquesta elegant botiga de begudes ha estat el bar de l'hotel preferit per a cares famoses, com ara Frank Sinatra i Marilyn Monroe des de la seva inauguració el 1889. Les begudes són servides per cambrers intel·ligents amb jaquetes i corbates i totes les nits juguen un pianista. És possible que el xampany sigui car, però beure bombolles de qualitat de cases de xampany com Louis Roederer, Ruinart i Dom Perignon i totes les begudes se serveixen amb aperitius salats de cortesia.
Gong Bar a The Shard, London Bridge
On millor per brindar l'escena de xampany de Londres que a la barra més alta de la ciutat. A la planta 52 del Shard, Gong se situa a gairebé 600 peus del nivell del sòl i és oficialment el bar més alt d’Europa occidental. Les vistes són caigudes de la mandíbula i inclouen llocs emblemàtics com la catedral de St Paul, el Tower Bridge i el Canary Wharf. Hi ha un bar de xampany dedicat on podeu treballar a través d’una varietat de xampanys clàssics servits pel vidre o l’ampolla, o proveu un dels còctels de xampany inspirats en pel·lícules emblemàtiques.
