8 begudes per aguantar l’hivern alemany

Cada hivern, arriba un moment en què la gent d'Alemanya simplement la té. Weihnachtsmärkte (Els mercats de Nadal) han tancat la botiga, el fred s’ha instal·lat a fons i fa un parell de mesos fins que els dies festius Erster Mai . L’hivern alemany gairebé ens arriba i no és tan agradable.

Després de la meva publicació a 8 begudes no alcohòliques per sobreviure a l'estiu i amb l'esperança que alguna cosa càlida a l'interior descongeli el vostre exterior fresc, heus aquí 8 begudes calentes alemanyes que suportaran l'hivern.

• Glühwein

  

  Glühwein és difícil escapar durant la temporada de mercat de Nadal i per què voleu fer-ho? Tot i que algunes persones proclamen en veu alta que no són fanàtics del vi calent i especiat de qualsevol lloc dels mercats spatis (botigues de nit de tarda), podeu comprar una tassa per només 1,50-3 euros per mantenir les mans calentes.

  Necessiteu més begudes alcohòliques per passar per la foscor de l’hivern? Preguntar per einen shuß (un xut) a l'alcohol i el gaudi. Els complements comuns inclouen rom, kirschwasser (cirera de cirera) i amaretto.

• Feuerzangenbowle

  

  Cal consumir més vacances? El tradicional Feuerzangenbowle proporciona!

  Sovint preparats per Nadal o Cap d'Any ( silvester ), consumir aquesta beguda alcohòlica és ritual. A bol de glühwein es condueix amb pals de canyella, claus, anís estrellat i pela de taronja i està rematat amb un pa de sucre en remull de rom zuckerhut ). El sucre es posa en flames i es carmelitza abans de degotejar al vi. Proveu el producte gemütlichkeit .

  Aquesta tradició s’emmarca en part de la comèdia de 1944, Die Feuerzangenbowle . Aquesta pel·lícula és tan popular que encara es mostra a Tübingen, cada desembre amb tines enormes de la beguda.

• Xocolata calenta

  

  Allunyar-se de les moltes opcions alcohòliques, aquest xocolata calent (o bé) és un dels favorits familiars per a nens heiße schokolade ). Té un gust de postres en una tassa i sovint es fa amb xocolata real.

  Per descomptat, afegint un shuß per fer-ho una beguda adulta és perfectament acceptable.

• Eierlikör

  

  Eierlikoer és similar a la textura i opinions de la gambeta (vosaltres l’agraden o us odien). Aquesta beguda espessa i espumosa és un clàssic d'hivern. Vostè notarà que es gira lentament en contenidors clars gegants al weihnachtsmärkte i estant embriagat principalment per senyoretes. La seva llet abundant, crema, sucre i base d’ou batut s’incrementa amb l’addició de canyella i nou moscada més el rom, el brandi o el whisky.

• Grog

  

  A diferència de la feble versió britànica de la beguda (aigua i rom), aquesta cervesa d'escalfament del ventre té una base de sidra de poma i s'acaba amb un final d'alcohol ardent. Els elements suavitzants de la gola, com ara el suc de llimona, la canyella, els clau i altres espècies, afegeixen al sabor, de manera que és pràcticament un aliment saludable per a l'hivern. Sovint apareix en mercats medievals, conserva un caràcter antic.

• Cafè

  

  Alemanya potser no és coneguda pel seu cafè, sinó per la seva tradició Kaffee und Kuchen és la tradició venerada de fer una pausa al migdia per seure amb un tros de pastís i una mica de cafè calent. I se n'han anat els dies de filtració feble, ja que ciutats com Berlín abracen la cultura del cafè progressiva i les begudes de moda són com el blanc pla.

  Si us trobeu a Frísia del Nord (zona entre els rius Eider i Wiedau / Vidå i incloses les illes de Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand i Heligoland), Pharisäer . Aquesta beguda del cafè escalfador té una galleda de sucre, un trosset de rom i una coberta espessa de crema batuda a través de la qual hauria de beure-hi. Aquest mètode de beure era cobrir l'olor de l'alcohol d'un pastor puritano.

• Conegut

  

  Warmer meet és un hidromiel càlid i una beguda preferida dels mercats medievals. Elaborat amb mel fermentat i aigua, té un aspecte similar al del vi blanc i embriagador. Es condimenta amb espècies d'hivern ( gewürze ) i de tant en tant fruita.

  Hi ha moltes varietats europees procedents de Polònia a Suècia, però en realitat el peix juga amb força en el folklore alemany, com en el clàssic Beowulf .

• Cervesa

  

  Una cervesa freda no pot semblar la beguda ideal per a l'hivern, però mai no hi ha un mal moment per beure cervesa a Alemanya i una manera més segura de escalfar el ventre amb una beguda tradicional.

  Intenteu les cerveses estacionals d’hivern, que siguin abundants i fosques, com a Bock . Aquest tipus de Starkbier (cervesa forta) és perfecta per a la temporada d'hivern amb un alt contingut alcohòlic i un sabor abundant.