Les millors taques d'esmorzar de Boulder 2018

Qualsevol bona ciutat universitària té un munt d’opcions d’esmorzar i Boulder, Colorado, no és diferent. Des de flapjacks amuntegats a les sasseries i els burritos d'esmorzar, els comensals poden trobar una varietat d'estils i opcions als restaurants locals.

Abans de sortir a terme per una caminada curta a Boulder, considereu prendre un esmorzar abundant en un d'aquests excel·lents restaurants locals, molts dels quals obren una mica més d'hora perquè pugueu arribar a les pistes per captar la sortida del sol.

Tant si us heu traslladat recentment a la ciutat o si només visiteu aquesta petita i pròspera ciutat de muntanya al nord-oest de Denver, hi ha molts llocs per fer un bon esmorzar a Boulder. Consulteu algunes d'aquestes grans opcions a continuació.

Cafeteria del poble

adreça

6717, 1605 Folsom St, Boulder, CO 80302, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 303-442-9689

Web

Visiteu el lloc web Cafeteries i restaurants 4.2

Classificat com a "Millor Sopar de Colorado" per Business Insider, el Village Coffee Shop de Boulder obre de 5:30 a 20:00 de dilluns a dissabte i de 7 a 20 de diumenge.

El Village és un aliment bàsic de Boulder que ofereix opcions senzilles i delicioses per esmorzar. Té la sensació petita i inconfusible d'un restaurant amb taula i contra-seients, i el menú està ple de clàssics com combos d'ou, truites, pancakes i pa torrat francès.

El lloc és generalment fort i ocupat, i el personal d'espera és amable, però sense sentit. Si arribeu a l’hora màxima d’un dissabte o diumenge, és probable que hi hagi una espera, però no passarà perquè la facturació sigui bastant ràpida. No obstant això, una de les millors característiques del Village és el preu, ja que tot el menú és assequible, per la qual cosa val la pena esperar.

Walnut Cafe i South Side Walnut

adreça

673 S Broadway St, Boulder, CO 80305, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 720-304-8118

Web

Visiteu el lloc web

El Walnut Cafe original i el seu homòleg sud de Boulder serveixen un saborós esmorzar amb un gir Boulder cada dia de 7:00 a 3:00.

Les opcions sense gluten i veganes són abundants i els fruits secs poden trobar prou pa de blat i verdures a la graella també per mantenir-los feliços. El menú també ofereix excel·lents ofertes per a grans menjadors i amants de la carn, incloent esmorzars burritos i gofres belgues apilades amb cobertures.

Walnut Cafe també contribueix a guanyar part dels seus negocis a la Fundació Kirk Rocky Derichsweiler, que educa a la gent sobre la donació d'òrgans i la vida sana a través de ciclisme, senderisme i activitats a l'aire lliure amb un enfocament especial en les activitats de participació dels joves.

El restaurant Buff

adreça

2600 Canyon Blvd, Boulder, CO 80302, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 303-442-9150

Web

Visiteu el lloc web

El restaurant Buff és un restaurant de caràcter familiar que es va inaugurar el 1995 i es va traslladar a la seva ubicació central a Boulder el 2014. El Buff s'ha convertit en una zona preferida que serveix cuina local fresca a preus raonables.

El menú ofereix una impressionant varietat d'ous amb opcions Benedict i Sud-oest com huevos rancheros i chimichangas, així com còmodes de mimosa de 99 centaus, de sang sang i de tequila. Els productes locals inclouen Granola de Boulder, cervesa Avery, cafè ozo, embotit Polidori, vodka 303 i te orgànic de Teatulia.

Els propietaris del restaurant Buff, Jacquie i Chris Meyer, van construir el seu negoci en pràctiques sostenibles, aconseguint el reconeixement de Western Disposal després de traslladar-se a una nova ubicació el 2014 per desviar més del 95 per cent dels residus potencials en compost i materials reciclables.

Posposa

adreça

1617 Pearl St, Boulder, CO 80302, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 303-225-7344

Web

Visiteu el lloc web

Snooze és una cadena de menjar familiar "a.m." de Denver, que serveix esmorzars clàssics amb un toc modern cada dia de 7:00 a 3:00.

Situat a poques quadres del Teatre Boulder als carrers 16 i Pearl, Snooze ofereix un disseny modern (2006) i un ambient acolorit, però els temps d'espera poden estirar fins a una hora durant les hores punta. El menú ofereix opcions úniques de pancakes, com ara la pinya cap per avall, la moniato i el cafè i els donuts adornats amb pacanes i mantega amb gust. Snooze també disposa d'un ampli bar de cafè espresso i un menú de còctels per esmorzar.

La família Snooze també valora pràctiques empresarials responsables i sostenibles i ha estat reconeguda per Climate Wise, el Nivell d'Or del Programa de Lideratge Ambiental de Colorado i Denver amb certificats verds. Cada mes, les ubicacions de Snooze a Colorado, Arizona i Texas també ofereixen recursos educatius per a diferents maneres d '"anar-se'n verd". El programa "12 mesos de verd" de Snooze inclou temes com el reciclatge, productes químics, educació, alimentació, transport, aigua, energia, compost, comunitat, materials, abocadors i il·luminació.

Lucky's Cafe

adreça

3980 Broadway, Boulder, CO 80304-1133, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 303-444-5007

Web

Visiteu el lloc web

Situat a North Boulder, lluny de la multitud universitària de University Hill al sud, Lucky's Cafe, al Lucky's Market, és el lloc ideal per esmorzar del barri.

La cafeteria assenyala un públic més adult i gairebé sempre té una taula oberta. El menú té un preu raonable clàssic, com ara ous, cansalada i hash browns, així com una gran varietat de pancakes i truites. També hi ha una gran selecció de cafès i tes ecològics, així com opcions saludables, veganes i sense gluten.

Establert el 2003, Lucky's Cafe utilitza ingredients frescos i orgànics del mercat adjunt de Lucky a la majoria dels seus plats, cosa que fa que s’acomodi del tot el que vulgueu. Creat per dos cuiners de Denver, aquesta cadena regional de mercats i cafeteries depèn del mantra de proporcionar els millors ingredients per als cuiners i cuines informals de la zona.

Craig's Cafe Foolish

adreça

1611 Pearl St, Boulder, CO 80302, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 303-247-9383

Web

Visiteu el lloc web

Un cop presentat en el popular espectacle de Guy Fieri, "Diners, Drive-Ins i Dives", des de que es va inaugurar el 1998, Foolish Craig's Cafe a Boulder ha servit àpats ecològics.

El Foolish Craig pot ser l’establiment més "Boulder" d’aquesta llista; gairebé tot està fet des de zero, amb una gran quantitat d’ingredients de proveïdors locals que serveixen per elaborar plats d'esmorzar frescos i orgànics. És conegut per les seves creps, moltes farcides de bolets, tomàquets secs i albergínies, però també hi ha una bona selecció de truites i entrepans, tot a preus raonables.

Cafè criolla de Lucile

adreça

520 Kimbark St, Longmont, CO 80501, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 303-774-9814

Web

Visiteu el lloc web

El restaurant més antic de la llista, Lucile's està allotjat en una casa victoriana de color groc al 14è i al carrer de Pine Streets i ha estat en el negoci des de 1980. Tot i que s'ha anat ampliant amb els anys per incloure cinc ubicacions, el lloc original de Boulder és el cor i l'ànima dels restaurant.

Obert els set dies de la setmana, Lucille's in Boulder serveix una degustació de Nova Orleans amb plats d'esmorzar d'inspiració criolla. El menjar és de primera classe, que comença amb la gran galeta esponjosa i es desplaça a favorits del sud, com ara la truita i les llagostins i les grans. Tingueu en compte: les porcions són enormes, i és probable que necessitareu un quadre de sortida.