Hem tornat a la nostra sèrie Inside Atlanta: cada setmana ens asseiem amb locals influents per parlar del que significa Atlanta per a ells. Avui conversem amb Tim Dahlen, gerent general de W Atlanta-Buckhead. Després d’haver viscut a Atlanta durant els darrers 18 anys, Dahlen coneix una cosa o part de la ciutat. També va treballar en nou hotels Starwood i va ser nomenat "General Manager of the Year" per On és la revista . Potser fins i tot el reconeixeu de la televisió: Dahlen va provar les seves costelles com a zombi per a un episodi de "The Walking Dead". Avui fem una gira per The Big Peach dirigida pel propi Dahlen.
Jo visc a… “La comunitat del llac Spivey al sud, però m'encanta explorar els barris únics i diversos d'Atlanta quan tinc temps. Cada setmana realitzo el desplaçament cap a Buckhead, així que encara puc gaudir dels aspectes de la ciutat d’Atlanta. Volia viure en una comunitat de llac perquè m'encanta estar a l'aigua. "
Desitjo a les persones que sabessin … "Atlanta s'ha convertit en un hub per a aquells que busquen inspiració en l'estètica de l'art de carrer. Amb organitzacions com Living Walls i Outerspace Project, artistes i muralistes han integrat el graffiti i l'art de carrer a tota la ciutat, afegint encara més caràcters als barris com Cabbagetown i Inman Park. He incorporat murals d’art de carrer als meus dos últims hotels ”.
És el sopar, em dirigeixo a … "UMI: tenen el millor sushi a la ciutat i estic enganxat a les seves boles de xocolata. Qui no vol trencar les postres amb un martell? Quan estic celebrant una ocasió especial, Sotto Sotto i The Optimist són els meus llocs de pas. M'encanta l'espai íntim de Sotto Sotto, que crea l'escena d'una nit romàntica. És un lloc tan dolç amb un gran servei. Bone Garden Cantina és el meu estimat mexicà. "
El rellotge arriba a les 5 del matí, estic bevent … "Miller Thyme, signatura de Miller Union. És la ginebra, la llimona i el xarop de farigola. Aquesta va ser la meva beguda a l’estiu de beure. Quan miro a prop, em dirigeixo al nostre gastropub Cook Hall, que actualitza la seva carta de còctels en temporada. El meu favorit en aquest moment és el fumat antic ".
Si he hagut de romandre en un hotel, he de registrar-me … "Aquí pot semblar una mica esbiaixat, però W Atlanta - Buckhead és el meu hotel preferit de la ciutat. Té una sensació boutique i es troba al cor de la capital de moda i entreteniment d'Atlanta. "
El millor secret d’Atlanta conservat és … "The Edgewood Speakeasy a Old Fourth Ward. La Pizzeria Vesuvius amaga aquest petit bar darrere d'una porta secreta a l'esquerra dels banys. No heu escoltat res de mi, però la prestatgeria no és una prestatgeria. Un cop allà, assegureu-vos de prendre una pizza i fer brindis per al cap de setmana amb un dels seus generosos còctels. "
Quan estic jugant a turista, vaig a … “Westside Provisions District o Krog Street Market. Crec que Krog Street i la zona d’Atlanta BeltLine a Old Fourth Ward han estat dissenyats per tenir una mica de sabor a la costa oest ".
Obté el meu suor … “A Orange Theory Buckhead, almenys tres dies a la setmana. El temps és preciós i m'agrada poder entrar i sortir ràpidament i encara sento que tinc un entrenament complet. "
M'encanta gastar els meus diners … “Suitsupply. No puc caminar sense voler comprar la meitat de la botiga. "
La millor escapada ràpida d'Atlanta … "A poca distància amb cotxe de l'històric Senoia i del menjar al club social social Southern Ground de Zac Brown. Zac no és aliè a servir plats d'estil sud. De fet, el restaurant és tan fervorós que serveix plats culinaris de bona qualitat que el seu lema és "M'encanta o deixa-ho".
