Taula de continguts:
- Cellers Bedell
- Punt de Clovis
- Laurel Lake Vineyards
- Vinyes de Macari
- Vinyes de Martha Clara
- Dominant Vineyards d’Osprey
- Wölffer Estate Vineyards
2114 Sound Avenue
Baiting Hollow, Nova York
Aquesta vinya de propietat familiar va començar a la dècada dels 50 com a granja orgànica. Encara que ja no són estrictament orgànics, no s’utilitzen herbicides a les vinyes actuals. BHFV produeix una àmplia gamma de vins, des de la seva signatura Merlot fins a Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling i molt més. Celebra la seva recepció de casaments amb fins a 200 convidats.
BHFV també té un programa de rescat de cavalls. Iniciat el 2007, el programa ha salvat la vida dels cavalls dirigits a l'escorxador. Això inclou "Sir Galahad", un descendent del llegendari "home-guerra-O".
Des del Memorial Day fins a mitjan novembre, BHFV ofereix passejos amb poni per als nens. Tots els beneficis van a ajudar a donar suport al programa de rescat de cavalls.
Cellers Bedell
36225 Road Main, Route 25
Cutchogue, Nova York
Aquest celler de North Fork és propietat de Michael Lynne, ex-copresident de New Line Cinema i productor executiu de la famosa trilogia "The Lord of the Rings". Els vins es produeixen a partir de raïms cultivats en tres parcel·les de vinya. Des de Merlots a Chardonnays fins a Cabernet Franc i molt més, Bedell ofereix una àmplia selecció de vins.
Tracteu-vos de fins a 200 convidats en una sumptuosa recepció al pavelló de fusta de caoba de Bedell. O escolliu entre els seus altres llocs, incloent un camp de fragància de lavanda, pomera o una vinya. O opteu per la sala de degustació. L'habitació està ubicada en un graner renovat i presenta una exposició d'art contemporani de la col·lecció privada de Michael Lynne.
Punt de Clovis
Carretera principal de 1935
Jamesport, Nova York
Situat a Main Road, a una milla a l'est de Jamesport, aquest celler de North Fork combina gairebé tots els seus vins. Es combinen amb moltes qualitats diferents per produir vins distintius que van més enllà dels típics merlots, cabernet francs o chardonnays.
Podeu llogar la sala de degustació renovada del celler, que disposa de portes de caoba i terres de pedra blava. Podeu optar pel pati exterior cobert amb vista sobre la vinya o la gespa de vinyes per a esdeveniments més grans. La sala VIP és ideal per a recepcions més petites i íntimes.
Laurel Lake Vineyards
3165 Main Road, Route 25
Laurel, Nova York
Laurel Lake Vineyards és la quarta vinya més antiga de la North Fork. Practiquen una agricultura sostenible en l'elaboració dels seus raïms per produir vins negres, blancs i rosats, incloent Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Pinot Noir i molt més.
Per a una recepció de noces memorable, llogueu instal·lacions per a assumptes íntims de 20 persones o recepcions de fins a 200 persones. El vostre proveïdor propi podrà utilitzar la cuina totalment funcional per proporcionar menjar als vostres convidats. L'ampli saló principal de les vinyes té un porxo envoltant amb una vista impressionant sobre el paisatge exuberant.
Vinyes de Macari
Avinguda 150 de Bergen
Mattituck, Nova York
Propietat i explotada per la família Macari des de 1995, les vinyes van ser una vegada la llar dels camps de patata. Ara, la zona és una vinya de 180 hectàrees amb terres de cultiu addicionals i la llar de vaques, cabres, ases de Sicília i ànecs. Joseph Macari, Jr. va utilitzar tècniques d’agricultura biodinàmica des del primer moment. El celler no depèn d'herbicides i fertilitzants, sinó que utilitza compostos rics i una preparació extensa del sòl per a productes més sostenibles.
Per a la celebració del vostre casament, porteu els vostres convidats a la sala de degustació de Macari amb el sostre alt de bigues, la llar de foc, i el porxo envoltant. La coberta inclou taules i cadires amb vista sobre les vinyes.
Vinyes de Martha Clara
6025 Sound Avenue
Riverhead, Nova York
Originalment una granja de patates i després una granja de cavalls de pura sang, Martha Clara Vineyards va començar el 1995. El seu fundador, Robert Entenmann, era el nét de Martha Clara i William Entenmann, coneguda per la seva fleca, que abans era la major instal·lació dels Estats Units.
Els vins de Martha Clara van des dels vins Pinot Grigio, Riesling i Chardonnay al Merlot, Syrah, i els escumosos.
Les vinyes també ofereixen una àmplia gamma d’opcions de recepció per a casaments grans i petits. La seva sala de degustació / pavelló pot allotjar fins a 150 persones, mentre que el camp Merlot pot allotjar grans grups de fins a 1000 persones.
Dominant Vineyards d’Osprey
44075 Main Road, Route 25
Peconic, New York
Nomenat per les majestuoses rapaces que es disparen pel cel, Dominion Vineyards d'Osprey produeix vins que van des del Sauvignon Blanc, el Chardonnay, el Cabernet, els vins de postres, el primer Carmenere de Long Island i molt més.
L'Osprey’s Dominion us ofereix un planificador d'esdeveniments que us ajudaran amb tots els detalls de la vostra recepció de noces de principi a fi. Els seus diferents espais inclouen la seva sala de degustació i el seu pati per a esdeveniments íntims de fins a 80 persones i la seva àmplia gespa, amb vistes a les vinyes, per a recepcions a gran escala.
Wölffer Estate Vineyards
139 Sagg Road
Sagaponack, Nova York
Wölffer Estate Vineyards s'estén per 50 hectàrees, i la seva vila d'estil toscà està decorada amb un gran saló amb grans portes franceses que donen a una elegant terrassa amb unes vistes impressionants del paisatge.
