Taula de continguts:
-
Mosel
La fama de la regió vinícola de Mittelrhein abasta molt més que el vi. La vall alta del Rin Mitjà és declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO, coneguda pels seus castells, per un paisatge espectacular i per zones històriques. Podeu visitar les ruïnes romanes de la ciutat de Boppard, explorar els castells i les capelles en ruïnes (proveu Burg Rheinfels) i fer un creuer al Rin, desembarcant a les pintoresques ciutats del riu. Bacharach, que va construir la seva prosperitat en el comerç de vins alemany, és un lloc meravellós per començar a explorar la zona. Camineu per les parets de la ciutat o camineu per les escales fora de la ciutat per veure bé les vinyes.
Si us podeu apartar de les rutes de senderisme, l'estàtua de Loreley i els restaurants a la vora del riu, penseu a visitar un celler o dos. A Alemanya, trucar amb anticipació és la manera adequada per començar la vostra visita al celler. També podeu reservar una nit a alguns cellers de Mittelrhein i bars de vins, inclosos els establiments Ratzenberger a Bacharach i Weinhaus Heilig Grab ("Sant Sepulcre") a Boppard.
-
Franken
Molts visitants a Baviera salten Franken (Franconia), la part nord de l'Estat Lliure de Baviera (Freistaat Bayern), a favor del paisatge impressionant alpí al sud. Tanmateix, per als amants del vi i els aficionats a la història, Franken és una destinació imprescindible.
El patrimoni cultural de Franken és molt diferent del de la resta de Baviera. El pintor Albrecht Dürer i el compositor Johann Pachelbel van néixer aquí, a la ciutat emmurallada de Nuremberg. Würzburg, al nord de Franken, i el bonic nucli antic de Bamberg han estat nomenats Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. (Si gaudiu de la cervesa, no us perdeu les cerveses fumades de Bamberg. Són veritablement úniques.)
Franken és més conegut pels seus vins blancs, que normalment es venen en ampolles arrodonides anomenades bocksbeutel. Els orígens del nom són obscurs, però l’explicació més popular és que la forma de l’ampolla és similar a l’escrot de cabra. La forma de l’ampolla està protegida dins de la Unió Europea; només alguns vins europeus, incloent-hi vins específics de Franken, poden ser venuts en bocksbeutel. Franken és més conegut pels seus vins blancs, elaborats tradicionalment amb raïm silvaner, però també poden contenir altres varietats, incloent Müller-Thurgau, el raïm més plantat de la regió.
Potser voldreu començar la vostra experiència de vi Franken al Juliusspital de Würzburg. Aquest hospital, que encara funciona avui, data del 1576. La venda de vins de les vinyes de l’hospital ha estat una font de finançament des del primer moment. Avui, podeu recórrer els cellers i degustar un o més dels vins que s'hi produeixen. (La majoria de visites són en alemany, però s'ofereixen visites en grup en anglès.) També podeu degustar els vins a la barra de vins de l'hospital. Si preferiu una experiència a l’aire lliure, penseu en llogar una bicicleta i explorar el camp. A Würzburg, podeu llogar bicicletes de bicicletes i més Ludwig Körner.
-
Rheingau
El Rheingau és un país riesling. El riu Rin travessa aquesta regió vinícola, cosa que facilita l'exploració. Podeu fer excursions a peu, en bicicleta o en cotxe a través del Rheingau, o agafar i treure trens o vaixells als pobles del riu.
Trobareu molts llocs per descobrir, incloent Bingen, on va escriure i va compondre la famosa abadesa Hildegard, així com rutes de senderisme i rutes amb bicicleta per temes de vi. També podeu visitar castells i monestirs d'aquesta pintoresca regió vinícola. El Kloster Eberbach, a Eltville am Rhein, ofereix habitacions amb esmorzar, visites de vins i menjars de temporada de restaurants. La històrica ciutat de Wiesbaden, famosa pels seus balnearis, que es remunten a l'antiguitat romana, està plena de bars i restaurants. Si heu de visitar durant el mes d’agost, proveu de trobar-vos a Wiesbaden durant els nou dies de la Wiesbaden Wine Festival, on més de 100 productors de vi us ofereixen la possibilitat de tastar els seus productes.
-
Pfalz i la Deutsche Weinstraße
El Pfalz, o Palatinat, és més conegut per la Deutsche Weinstraße, una ruta de conducció que us durà a través de minúscules ciutats, escombrant vinyes i una gran ciutat. El Deutsche Weinstraße comença al Deutsches Weintor (German Wine Gate), una estructura imponent a la frontera amb França, a la ciutat de Schweigen-Rechtenbach. Des d’aquí, conduiràs cap al nord, seguint les indicacions de Deutsche Weinstraße de color groc i negre.
Rüdesheim és un altre lloc ideal per començar el viatge, fins i tot si no podeu arribar a la festa del vi anual que se celebra durant el tercer cap de setmana d’agost de cada any. Si esteu allà durant els mesos d’estiu, aneu a la plaça del mercat (Marktplatz) i proveu un vi local o dos.
Atureu-vos a explorar algunes de les ciutats de la Deutsche Weinstraße. Són bastant compactes i la majoria tenen zones històriques amb fonts o jardins que us conviden a gaudir de l’aire lliure. Els signes marcats amb "Weinprobe" (tast de vins) són a tot arreu; parar-se i provar un vi local o dos. (És possible que se us demani que pagueu uns quants euros per aquest privilegi.) A la tardor, pareu-vos a un peu de carretera i proveu el vi nou; té gust de suc de raïm amb una mica de efervescència.
