Spot Prawn Festival de Vancouver, BC

Cada any, el BC anual de Vancouver. El Festival Spot Prawn comença a BC. la temporada de gambes amb un festival gratuït al Fisherman's Wharf de Granville Island. Entre els aspectes més destacats del festival es pot veure Spot Prawn Boil, demostracions de cuina amb xefs de celebritats de Vancouver, activitats gratuïtes d'entreteniment i activitats infantils i una oportunitat de comprar les teves gambes fresques del vaixell.

Aquest any, el B.C. Spot Prawn Festival passa el diumenge, 15 de maig de 2016, de 11 a 15 h.

Esdeveniments al CC. Spot Prawn Festival 2016

Spot Prawn Boil: L’esdeveniment principal del Vancouver Spot Prawn Festival és l’entret més gran del Canadà Spot Prawn Boil, una oportunitat per gaudir de gambes bullides fresques fora de la barca, a més de costats, salses i pa de Terra Breads i una degustació de mostres de C.C. vi o cervesa, per un import de 17,50 dòlars per persona. Compra entrades per al Spot Prawn Boil per endavant abans de vendre-les: Entrades Spot Prawn Boil 2016.

Demostracions de cuina del xef de celebritats de Vancouver: Per inspirar les vostres receptes de gambes, els millors cuiners de Vancouver faran demostracions de cuina en viu (i oferiran tasts).

Obteniu els vostres gambes directes dels pescadors. (Les gambes puntuals seguiran venent durant 6-8 setmanes després de la festa al mateix moll de pescadors de False Creek; els vaixells de gambes arriben diàriament al voltant de les 13:00).

Esdeveniments especials del Festival 2016

Aquest any és el desè aniversari del Festival BC Prawn Festival, de manera que hi ha esdeveniments addicionals!

Spot Gala de gambes el divendres 13 de maig: Per celebrar el seu desè aniversari, el Festival s'inaugura aquest any amb un esdeveniment de gala especial al Club de Vancouver, amb cuiners famosos i un sopar de 6 plats BC Spot Prawn. Els beneficis es beneficien a Oceanwise. Més informació aquí.

Classes de cuina Spot Prawn, dissabte 14 de maig: Un altre esdeveniment especial del 10è aniversari, aquestes classes de cuina d’una hora us ensenyaran a utilitzar BC Spot Prawns a la vostra cuina. Més informació aquí.

Història del festival Vancouver Spot Prawn

Dolç i suculent, B.C. les gambes de peix són un marisc sostenible (han obtingut el segell d'aprovació Ocean Wise del Vancouver Aquarium) i una manera fantàstica de "menjar locals". Fins al 2005, B.C. es van exportar gairebé exclusivament a les gambes puntuals. Això va canviar quan Steve Johansen d’Organic Ocean es va associar amb el xef Robert Clark del restaurant C per crear el primer CE. Spot Prawn Festival el 2006 com a forma de mantenir el CC. gambes locals. Des de llavors, els llagostins s'han convertit en un menjar local de temporada, a Vancouver, i el Festival anual de llavors de Vancouver, organitzat per la Societat de Taules dels Cuiners, s'ha convertit en un esdeveniment imprescindible.

BC Spot Gambes a Vancouver Restaurants

Si t'agrada B.C. després de la festa, vigileu els vostres restaurants favorits de Vancouver: molts restaurants de Vancouver afegiran B.C. localitzar les gambes als seus menús fins a maig / principis de juny. Tojo’s, un dels cinc millors restaurants de sushi de Vancouver, fa famós un sashimi de gambes diví. The New Oxford i The Blackbird Public House acolliran cada un dels productes de mar al món bullint, tot recolzant BC Spot Prawns i verdures a les taules cobertes de diaris.