Taula de continguts:
Per als visitants, el "centre de Vancouver" normalment significa tota la península del centre; per als locals, aquesta zona comprèn tres barris: el West End (i el Coal Harbour), des del carrer Burrard fins al Stanley Park, Yaletown (al sud-est del centre) i Gastown (al nord-est al centre de la ciutat).
Com que aquesta Guia és per a viatgers i turistes, estic fent servir Robson Square (800 Robson Street) i la Vancouver Art Gallery com el "centre" del centre de Vancouver i destacant els restaurants a poca distància a peu d'aquests dos monuments famosos.
Si està més a prop del parc de Stanley, vegeu els millors restaurants de Stanley Park.
Els millors restaurants del centre de Vancouver ofereixen des de camions d'alimentació fins a extravagàncies de peix i marisc fins a italians de gamma alta. Veritablement per a tothom i per a qualsevol gana.
Nota ràpida sobre els rangs de preus: "Expensive" és un terme relatiu. L’utilitzo aquí per indicar restaurants que són més cars que la mitjana de Metro Vancouver.
1. Japadog
Comencem per un dels 10 restaurants icònics de Vancouver: Japadog. Diuen que la necessitat és la mare de la invenció, i això és cert per a aquest favorit local. Abans que els camions d'aliments estiguessin legals a Vancouver, només es podien vendre gossos calents al carrer. Entra a Tamuras, que va optar per vendre gossos calents amb un gir japonès; el seu famós Terimayo és un gos calent rematat amb salsa Teriyaki, maig i algues. Van ser –i són– un gran èxit.
Avui dia, Japadog té múltiples restaurants de descans, així com carros de menjar. Perfecte per agafar un menjar barat al centre de Vancouver.
Japadog
adreça: 899 Burrard Street i 530 Robson Street (a més de més ubicacions)
Cuina: Hotdogs amb cobertes japoneses
Gamma de preus: Barat
2. Costa
Coast és un dels millors restaurants de Vancouver, període; és un fantàstic exemple de cuina del Pacífic Nord-oest, inclòs el marisc local. I és que es troba al bell mig del centre de Vancouver, a prop de la zona comercial de luxe de Vancouver.
Costa
adreça: Carrer Alberni 1054
Cuina: Marisc del Pacífic Nord-oest
Gamma de preus: Car
3./4. Hapa Izakaya i Guu Original
Els izakayas d'estil japonès, "salons de tast" que ofereixen tapes i plats compartits inspirats a Tòquio, són molt populars a Vancouver i hi ha dos al centre del centre de Vancouver que són molt bons: Hapa Izakaya i Guu Original.
Hapa Izakaya
adreça: 1479 Robson Street
Cuina: Tapes d'estil japonès
Gamma de preus: Moderat
Guu Original
adreça: 838 Thurlow Street
Cuina: Tapes d'estil japonès
Gamma de preus: Barat
