Proveu aquests 7 còctels de temporada innovadors a Colorado

El panorama nocturn de Colorado està ple de cambrers i barroquers innovadors. Sembla que sempre hi ha sempre un nou gir en còctels, que significa una altra raó per celebrar-ho.

A continuació, es mostren algunes de les nostres maneres preferides de provar la tardor: set innovadors còctels de temporada per afegir-los a la vostra llista de cubetes de la vida nocturna i escalfar el ventre quan la temperatura comenci a caure.

Negroni blanc a Elway's

Els professionals de l'esperit diuen que el negroni és un dels còctels més populars del 2017, però probablement mai no ho heu provat així.

Elway's, ubicat a l'interior del Ritz-Carlton, Denver, ha llançat recentment un nou menú de barres que inclou un Negroni Blanc únic, elaborat amb ginebra Leopoldo Bros, ginebra Suze i vermut Dolin bianco.

El White Negroni va venir al menú com a part d’un nou programa de barres, on els cambrers van ser convidats a elaborar noves barrejades creatives: només es van fer licors a Colorado. El millor fet el menú. Aquesta beguda va ser inventada pel barman Taylor Violette.

Compte: aquesta beguda és dura. Cerqueu alguna cosa més lleugera? El Belvedere Blackberry Smash va ser originalment una beguda estival, però és tan popular (sentim que és el còctel de signatura més popular de la llista) que Elway va decidir mantenir-lo per la tardor. El Bel es fa amb vodka Belvedere, compota de mores, suc de nabiu i gingebre. El nabiu cau, oi?

A més, el nou programa de bar de Elway només ofereix cerveses d'esborrany de cerveseries a poca distància del restaurant, que resulta ser molt. Destaquen el Graham Cracker Porter de la Denver Beer Co., un clàssic Altbier de Prost Brewing i el nord-americà Pilsner de la companyia Good River Beer (donen una part dels ingressos a la conservació del riu).

Pumpkin Spice Martini a Publick House de William Oliver

El Publick House de William Oliver, a Fort Collins, és el bar perfecte, rústic i acollidor on es pot retirar el clima quan es fa fred. Els whiskies de Colorado i les cerveses locals abunden també aquí, amb una bona llista de whiskys de 4 dòlars. (Per a una divertida caiguda, què hi ha de Bird Dog Peppermint Moonshine?)

No seria una caiguda sense alguna cosa amb gust de carbassa, i la secció de les meravelles d’hivern del menú del Publick House us ha cobert: el PSL Martini és on els lattes de carbassa s’acomoden als martinis.

Aquesta barreja total de caiguda de begudes de carbassa amb barreja de cacauets de Dancing Pines Chai i Richardo, amb accent de vainilla i crema. Comenceu el dia amb un got de espècies de carbassa, i finalitzeu-lo amb un martini amb espècies de carbassa.

No excavar la carbassa tot? William Oliver ofereix moltes més coses. Un altre punt destacat del seu menú d'hivern es diu Falling Into Winter. Aquest divertit gir en un Old Fashioned reuneix a Basil Hayden Bourbon, CopperMuse Amaretto, xarop d’arce de grau, llimona i amargs.

Bonificació: el menjar aquí és "uh" centric. " L’especialitat és la rodanxa gruixuda, trossos de poma fumada de pinedes tallats a mà. Afegiu cansalada al vostre còctel. Ordeneu-ho amb qualsevol cosa del menú. Coma sol. William Oliver proclama que serveix "la millor cansalada del món".

Death + Company a The Wobbly Olive

La Wobbly Olive a Colorado Springs coneix els seus còctels i la seva llista de llibres és llarga. Serveix de tot, des de copes de puny compartides fins a còctels d'agave (ideal per a un clima càlid). The Olive pretén tenir la llista de còctels més innovadora a Springs, i no defrauda.

A la tardor, proveu el còctel Death + Company de Wobbly Olive com a beguda de beguda o unes postres que podeu prendre. Es tracta d'una barreja de Larceny Bourbon, Vermut Carpano Antica infusiu per cafè, xarop de demerara, rovell d'ou cru i crema intensa.

La Wobbly Olive també té una beguda de carbassa. El pastís de carbassa de martini és el principal venedor de la companyia cada tardor. Només s'ofereix per un temps limitat.

O si teniu una moda antiga, la col·lecció de Wobbly Olive abasta el clàssic original (Larceny Bourbon, xarop de sucre de Baker i amargs d’Angostura), a la perla negra inspirada en el te amb sègol (Redemption Rye, xarop de te groc, Fee Bros. Old Fashioned Bitters), per al dolç xocolata vell, fet amb 291 colorit de Bourbon, Fee Bros. Aztec Chocolate Bitter i xarop de vainilla.

Sent aventurer? Ordeneu les lleis d’atracció, fetes amb les lleis de quatre grans de Borbó, Marie Laveau, bitters de tabac, Amaro Montenegro i taronja Oleo-Saccharum.

Torta de poma de whisky a Harvest

Preneu una postres de tardor per excel·lència i barregeu-la amb un clàssic esperit de tardor, i obtindreu el Peix de whisky a Harvest de Kelly Liken a Edwards, just fora de Vail.

Aquest nou restaurant és la creació del famós xef Liken, un candidat a James Beard Award, així com a "Top Chef" i "Iron Chef".

El pastís de whisky Apple és una barreja intel·ligent de whisky d'Apple de Leopold, licor de gingebre Stirrings, una barreja de compota de poma (sí, heu llegit bé), i va acabar amb gingebre. Col·loqueu-lo amb una rodanxa de poma i feu-lo servir en un got de doble moda.

Aquest postres potable us escalfarà des de l’interior, mentre us asseureu a la vora de la xemeneia amb vistes de la vall de Vail. Harvest es troba al Sonnenalp Club, un camp de golf, i compta amb les millors vistes de la zona de Vail. Recolzem aquesta reclamació.

Manhattan fumat fumigant

Fire, un restaurant elegant situat a l'elegant i peculiar Art Hotel del districte artístic del Triangle d'Or de Denver, sempre serveix un Manhattan fumat estel·lar.

Tanmateix, especialment per a la temporada de Halloween, el foc té un divertit gir: un glop de gel ocular. Aquesta beguda es serveix fumant, igual que va sorgir directament un calder de bruixa.

Aquesta beguda festiva es realitza amb borbó local de Buffalo Trace, Carpano Antica, amargs de color taronja i, per descomptat, fum.

Whisky no americà a Williams & Graham

El whisky és una beguda per excel·lència en clima fred (tot i que es consumeix durant tot l'any a Colorado amb un whisky). Tot i que Williams & Graham és coneguda per la seva selecció de whiskys americans, també ofereix una secció del seu menú que no es veu a totes les barres: whiskies irlandesos, canadencs i japonesos. Tot i que hi ha alguna cosa que dir sobre un bourbon de Colorado ben elaborat, és interessant i educatiu provar versions d'altres parts del món.

Proveu-los sols o en un còctel. Per exemple, el Tipperary és una beguda barrejada de Michael Collins (whisky irlandès), Punt Y Mes i Green Chartreuse.

L'experiència de whisky house a l'Hotel Oxford

Mentre que el sexy bar Cruise Room, modelat després d’un exclusiu saló històric d’Art Deco de la Queen Mary, és un lloc fantàstic per acollir un martini i altres còctels; l’hostal d’aquest bar també té una especial caiguda especial.

El Oxford Hotel de Denver s'ha associat amb la Laws Whisky House de Colorado per tres paquets de whisky molt salvatges.

Perquè de vegades la millor beguda a la tardor és el whisky local, recte.

Tots els nous paquets de whisky a l’Hotel Oxford inclouen allotjament i una visita VIP de les Laws Whisky House.

El primer nivell és l'experiència Laws Whisky House. Inclou una nit a l'Oxford, un recorregut per les lleis (inclòs el transport des de i cap a fora), un tast de whisky i una ampolla de bourbon recte de quatre graus. Això comença al voltant de 375 dòlars per nit.

El següent nivell és el paquet de llista de cubs. Prepara't per aquest:

Dues nits a la suite presidencial d’Oxford, tarifa d’avió de primer ordre des de qualsevol lloc del país fins a Denver, una limusina a les lleis i des de Laws, una visita del fundador, degustació de tots els productes de les lleis (fins i tot whiskies rars), un canó selecció de lleis que es poden embotellar a mà, etiquetar-les a mida i tornar a casa (amb tot el barril buit com a trofeu per a portar-se a casa), un sopar de whisky, fotos professionals i un conjunt complet d'ampolles de Laws Whisky signades.

Ah, però no és ni tan sols el paquet principal.

El paquet final és un paquet VIP increïble d'Oxford Laws Million Dollar.

Inclou tot el paquet de la llista de cubs, a més de dissenyar una recepta personalitzada de bourbon que farà Laws, de quatre a cinc barrils d’aquest whisky amb una etiqueta i el fundador obtindrà un tatuatge a la seva cama dreta.

El preu: per el nom del paquet, $ 1 milió. Hola, un amant de whisky pot somiar, no?
Interessat en reservar una estada a l'Hotel Oxford? Feu clic aquí per reservar la vostra nit: paquet de whisky o no.

Feu el vostre propi còctel de caiguda

Apreneu a fer els vostres còctels a temps per a sopars i festes de vacances.

Rising Sun Distillery (www.risingsundistillery.com) a Denver organitza classes de cocteleria, on els participants poden aprendre a elaborar xarops i guarnicions simples, i com agitar correctament, remoure, abocar i tastar.