Aliments i plats regionals preferits de Detroit

Des de 2010, Detroit s'ha convertit ràpidament en coneguda als Estats Units com a destinació gastronòmica, amb diversos restaurants de fusió nord-americans juntament amb productes bàsics de Motor City, que ofereixen als turistes la possibilitat de tastar els menjars i els plats preferits de la regió.

Des de favorits antics, com gossos de mànec de quart pastís i pomes de Michigan frescos fins a nous favorits, com el hash bop hash al Dime Store Restaurant, Detroit és un lloc ideal per trobar menjars únics. Si viatgeu a la ciutat per negocis o per plaer, assegureu-vos de veure aquests plats fantàstics i regionals, molts dels quals només es poden trobar aquí.

Només el 2017, més de 10 nous restaurants oberts a l'àrea metropolitana de Detroit, així que no us sorprengueu si us trobeu amb un nou restaurant quan visiteu. Amb tants llocs ideals per menjar a Detroit, no tindreu cap problema per trobar un lloc on degustar alguns plats de Detroit signats durant el vostre viatge.

American Fusion

adreça

719 Griswold St # 180, Detroit, MI 48226, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 313-962-9106

Web

Visiteu el lloc web

Si hi ha un tipus de menjar conegut per Detroit, és la fusió americana. Barrejant influències d'Itàlia, Líban, Albània, Àsia i Amèrica Llatina amb tradicions americanes i afroamericanes, els restaurants de la ciutat ofereixen menús que no es poden trobar en cap altre lloc dels Estats Units.

El restaurant Dime Store, inaugurat el 2014 a la construcció de Chrysler House al centre de la ciutat, és famós a la ciutat pel seu "American Brunch Bar". El menú ofereix detonacions de Detroit als clàssics preferits, com el hash de bop d'ànec, els gofres de cannoli i un be de primavera, Benedict.

El restaurant Phoenicia, en canvi, ofereix una barreja de sabors i plats americans i libanesos. Podeu demanar tàrtar de xai tradicional ( kibbeh nayeh ) o proveu el plat de fusió de costelles de porc fregat amb espècies libaneses.

Pomes, Sidres i Donuts frescos

Michigan ocupa el tercer lloc a la nació per a la producció de poma, la qual cosa significa que des de mitjan agost fins a novembre els residents d’aquest estat es refereixen a tot allò de poma. Els Michiganders recullen pomes, cuinen les pomes, fan les pomes a la sidra i celebren les pomes a través de festivals i esdeveniments durant tota la temporada.

Si visiteu durant la temporada de collita de tardor, assegureu-vos de veure alguns dels horts i les sidreries de l'àrea metropolitana de Detroit. Un dels passatemps més populars de la regió en aquesta època de l'any és visitar un hort, escollir algunes pomes i tornar cap al molí de sidra per obtenir un got fred de sidra i un donut fresc i calent.

Coney Dogs

El Coney Dog (conegut també com a gosset calent de palla) es pot trobar als restaurants de tot el país. No obstant això, Detroit va descobrir primer una combinació d'ingredients que feien que la seva versió del chili fos un clàssic regional, especialment per als aventurers de la nit com a "quart menjar" entre les begudes del bar.

El Coney Dog va trobar per primera vegada un fidel seguidor a principis de 1900 en dos restaurants de Coney Island al centre de Detroit. El gos Coney està format per un gos calent amb carcassa natural, xili sense mongetes, ceba picada i mostassa. Molts bars a Detroit us serviran un gos com un aperitiu, però també hi ha diversos restaurants a la ciutat que ofereixen una versió més "gourmet" d’aquest clàssic pla.

Cadena de pizzes quadrades, de plat profund i pizzes

adreça

17125 Conant St, Detroit, MI 48212, EUA Obtenir adreces

Telèfon

+1 313-892-9001

Web

Visiteu el lloc web

Tot i que la majoria de persones associen pizza amb la ciutat de Nova York o Chicago, també coneguda per la seva experiència en aquest clàssic menjar de fusió americana. La pizza a l'estil de Detroit es prepara com a plats profunds de Chicago, però també es tallen quadrats (o rectangulars) i es couen en paelles d'acer blau industrials, un homenatge a la indústria automobilística de la regió.

Buddy's Rendezvous s'atribueix com a originador de la pizza a l'estil de Detroit i continua funcionant després de més de 70 anys, i també podeu provar el mateix estil a Cloverleaf, Loui's Pizza i Shield's a Detroit.

A més de ser conegut per aquesta preparació única de pizza, Detroit (o almenys la regió) és coneguda per donar a llum dues grans cadenes de pizza nacionals: Domino's Pizza i Little Caesar's (així com les marques nacionals menys conegudes Hungry Howie i Jet's Pizza).

Gasosa

Conegut com "pop" a l'àrea de Metro-Detroit, Detroit és la llar de dues conegudes empreses embotelladores, el que significa que la ciutat té una relació única amb aquesta beguda carbonatada. No només va ser que el primer refresc de Vernor, Ginger Ale, es va produir a nivell nacional, sinó que ha estat un sabor popular i únic que encara es produeix després de 140 anys. Parlant de sabors, Faygo va ser una de les primeres companyies en experimentar amb l'addició de pastissos amb pastissos al refresc i va aportar alguns sabors clàssics com Red Pop i Rock'n'Rye. Encara podeu visitar les fàbriques d’embotellament de les dues empreses a la regió del metro de Detroit.