Taula de continguts:
Si desitgeu el sabor de les fruites i verdures fresques de la granja, és fàcil donar suport als agricultors locals en unir-se a la participació de la Comunitat d'Agricultura de Suport (CSA) a Long Island.
Convertir-se en membre d’una CSA és tan fàcil com trobar la granja més propera a vostè i pagar una tarifa estacional. Podeu triar entre diverses opcions a la majoria de les granges, incloent-hi una acció completa o mitjana, temporada completa o limitada, i fins i tot optar per participar a la tardor i la primavera.
Els CSA ofereixen als membres accés als productes més frescos de les granges a mesura que es cullen, i ajuda els agricultors amb les despeses de cultiu per endavant cada any. Podeu triar una granja ecològica total si voleu, així com explotacions convencionals que solen ser menys costoses.
Els CSA són una opció perfecta per a aquells que vulguin gaudir de fruites i verdures locals, fresques i que també vulguin ajudar el medi ambient, ja que aquest tipus de pla de compra a granja no requereix que els enviaments produeixin llargues distàncies.
Si esteu interessats a investigar els CSA propers a vosaltres, heu d’afegir una llista d’algunes de les granges de Long Island que ofereixen programes. Assegureu-vos que truqueu o visiteu els seus llocs web per saber quant de cada cost, què inclou, i si ofereixen el lliurament o heu de recollir-lo en un punt de sortida local.
CSA del comtat de Nassau
- Situat al recinte de Old Bethpage Village Restoration, Granja de restauració és a la part més petita, però compta amb una bona varietat de verdures fresques, herbes, flors, baies, ous i molt més a través de la seva CSA. La granja té la distinció de ser membre de l'Associació de cultius orgànics del nord-est de Nova York (NOFA).
CSAs del comtat de Suffolk
- Granja de regressió és una granja certificada ecològicament situada a Amityville, que creix productes com ara el kale, les cebes, el rutabaga, les pastanagues, la remolatxa, els naps, la col, els raves, els espinacs, l'esquaix i l'hivern, les carabasses, els melons i molt més. També cultiven gira-sols, calendula, caputxina, zinnies i calèndules. Cada setmana, els membres del CSA poden recollir entre 10 i 15 lliures de verdures ecològiques certificades, així com rams de flors ecològiques certificades i herbes culinàries.
- Granja d’Obres Ambares a Amagansett produeix 100 varietats de fruites i verdures. Inclouen enciams gourmet, tomàquets de parcel·la, verdures, pastanagues, remolatxes, moniato, all i molt més.
- Hamlet Organic Garden és una granja ecològica certificada a Brookhaven. Els membres poden recollir la seva quota setmanal de productes ecològics i flors a mitjans de maig a octubre.
- Organics Today Farm produeix pebrots, albergínies sicilianes, broccolini, naps, radicchio, raïm de Concord, ceba, gerds vermells, figues, carbassó, carbassa, i molt més a la seva ubicació a East Islip.
- Green Thumb Farm Share a Huntington ha estat a la família Raymond Halsey durant dotze generacions, que es remunta al 1644. Són certificats orgànics de l'USDA i certificats de NOFA-NY des de 1989. Trobareu més de 100 varietats de flors i més de 300 varietats diferents de verdures, fruites i herbes que inclouen moniatos, enciam, pastanagues de porros, verds, remolatxa i molt més.
- Biophilia Organic Farm obert des de mitjans de juny fins a mitjans d'octubre. La seva granja Riverhead produeix pebrots, tomàquets, moniatos, carabasses, albergínies, cogombres i molt més.
- Granja orgànica de Golden Earthworm és una altra granja certificada orgànica CSA, que dóna servei a més de 1500 famílies membres a Long Island i Queens. Els membres reben rúcula, espinacs, ruibarbre, bledes, enciam romà, maduixes, pèsols de sucre, alfàbrega, carbassó, meló i moltes més de les seves accions de la granja de Jamesport.
- Sang Lee Farms és a Peconic i 100% ecològic certificat. Podeu triar entre una quota de vegetals CSA parcial o completa, segons la mida de la vostra família.
- Granja orgànica de Garden of Eve ofereix una gran varietat de fruites i verdures ecològiques, pa i productes lactis, així com ous frescos de la granja i flors tallades al programa Riverhead CSA.
- Granges d'estiu invencibles és una granja ecològica especialitzada en hortalisses poc habituals, com ara els tomàquets i els pebrots. Creixen més de 300 varietats a la granja Southold i ofereixen una collita veritablement premium.
