Planifiqueu un dia o un cap de setmana a Paso Robles, Califòrnia

Per què heu d'anar?

Paso Robles és popular entre els amants del vi que busquen una experiència més relaxada que la de Napa. És un lloc ideal per a parelles i amants dels aliments, però si busqueu una escapada per la família a la regió, és possible que us agradi més a la propera platja de Pismo.

El millor moment per anar

El moment més popular per visitar és a principis o finals de l'estiu, quan el clima és millor i durant la tardor de la verema. Paso està ocupat i els hotels s'omplen durant els festivals de vins, però podeu divertir-vos allà gairebé qualsevol època de l'any.

Una altra bona raó per anar a l’estiu és l’oportunitat d’aconseguir un concert per a l’amfiteatre de Vina Robles, un dels espais més íntims de l’Estat.

No et perdis el vi

El país vinícola de Paso Robles està canviant a la velocitat de gir. Fa uns quants anys, el millor que es podia esperar era una degustació estàndard de pocs vins, però els nous jugadors estan generant un estil particular de cultura del vi de la regió.

El Cabernet Sauvignon i el Merlot dominen la producció de vi de Paso Robles, però podeu trobar gairebé qualsevol cosa als centenars de cellers de la zona, incloent algunes varietats poc conegudes en altres llocs de Califòrnia. Moltes de les sales de degustació són llocs senzills i bàsics que són divertits si es tasten els vins principalment per trobar noves ampolles per al seu celler. La degustació és gratuïta en molts llocs, mentre que altres cobren una petita tarifa.

Per gaudir d’una experiència de tast divertida que vagi més enllà de la rutina de proves, proveu aquests cellers preferits de Paso Robles:

Vina Robles: Vina Robles no deixa d'impressionar. Destaca amb vins de primera qualitat que utilitzen varietats menys conegudes, una bonica botiga de regals i una sala de tast plena d'obres d'art innovadores. Ofereix sopars de vins periòdics i animats i també és la casa del bonic amfiteatre de Vina Robles. Vina Robles també té uns vins de qualitat i de bon preu.

JUSTIN Vineyards and Winery: Una de les bodegues més antigues i respectades de Paso, JUSTIN produeix principalment Cabernet Sauvignon i el vi negre es barreja amb uns quants blancs i un rosat molt agradable i sec. La sala de tast té vista sobre les vinyes i, en un bonic dia, podeu seure al pati exterior. Tot és tan agradable que pot acabar per més temps del que planejaves. De fet, és una bona idea planificar una estada més llarga, fent reserves per menjar al restaurant de primera classe de JUSTIN. Per obtenir una immersió completa en totes les coses JUSTIN, aneu a la "experiència de Justin" completa: tast de vins, sopar i una nit a JUST Inn, la propietat.

Vinyes de Daou: La ubicació de Daou, al cim del turó, ofereix una vista impressionant i una instal·lació molt bonica des de la qual ofereix opcions de maridatge de vins i aliments. De vegades, pot ser massa ocupat, cosa que fa difícil gaudir de la vista; no obstant això, si podeu enganxar un lloc agradable per seure a l’exterior, no us penedireu del temps que gaudiu de l’oferta de Daou.

També podeu tastar vins a peu al centre de Paso. Molts cellers tenen sales de degustació als carrers que envolten el parc, i fàcilment podreu fer una tarda visitant-los sense preocupacions sobre la conducció.

Si voleu algun transport per a la vostra aventura de tast, proveu The Wine Line o Grapeline Wine Tours.

7 coses més fantàstiques

Visiteu el Castell de Mr. Hearst: A cinc milles de l'interior de CA Hwy 46 i Hwy 1, a través de la bretxa de Templeton i al nord de la costa, hi ha la mansió Mediterrània Revival construïda pel magnat dels mitjans William Randolph Hearst. Dissenyat per l'arquitecte Julia Morgan, la casa principal de grans dimensions i les cases de convidats, més grans que les residències principals de moltes persones, donen un cop d'ull a la vida dels rics i famosos a principis del segle XX.

Oli d'oliva saborós: Paso Robles també s'està convertint ràpidament en un centre de producció d'oli d'oliva. Una parada preferida per a la degustació d'oli d'oliva és Kiler Ridge, una jove productora amb una sala de degustació encantadora i boniques vistes. També podeu provar els olis d’oliva locals al centre de We Olive i els caps de setmana a Alta Cresta Olive Orchard i Pasolivo.

Gaudiu d’una història: Penseu a pocs quilòmetres al nord de la ciutat dels EUA, i trobareu Mission San Miguel Arcangel, la 16a missió espanyola de Califòrnia. Molt a prop hi ha Rios-Caledonia Adobe, una posada del segle XIX i una parada d'escena.

Visita una cerveseria: Si heu tingut prou tast de vins i voleu saber com es fabrica la cervesa, la guardonada Firestone Walker Brewing Company ofereix visites guiades per les seves instal·lacions (i degustació de cervesa) al 1400 Ramada Drive.

Visita el far de San Luis: Aquest meravellós far està obert només per reserva i ofereixen un servei de trasllat amb autobús per arribar-hi. O afegiu algun exercici al vostre dia fent la seva excursió guiada. Els detalls es troben a la Guia del far de San Luis.

Relaxeu-vos: El River Oaks Hot Springs and Spa ofereix massatges i banyeres d'hidromassatge a l'aire lliure amb vista sobre els turons. Alguns dels hotels locals, com ara l'Hotel Cheval i la Villa Toscana, també ofereixen tractaments de spa a les habitacions (reservar amb antelació).

Botiga: A més de les sales de tast i els restaurants del centre de la ciutat, trobareu algunes botigues locals interessants. Els estudis al parc mereix una parada per veure les obres d'artistes locals.

Esdeveniments anuals que heu de conèixer

La fira Mid-State de Califòrnia funciona des de finals de juliol fins a principis d'agost, amb intèrprets com Aerosmith i Leann Rimes, competicions de bestiar i una gran varietat d'entreteniment. La resta de l'any, el Centre d'Esdeveniments de Paso Robles, fa un seguit d'activitats.

Com es podria esperar, el vi domina els festivals, amb un Zinfandel Festival al març i el Festival del Vi al maig.

Els cellers individuals també acullen esdeveniments divertits i emocionants, de manera que voldreu veure què passa quan sou allà.

Consells per visitar

• La diferència entre les temperatures de dia i de nit a Paso Robles és més gran que en molts altres llocs. Fins i tot un dia calent es pot convertir en una nit fresca, amb una diferència de fins a 40 ° F entre el màxim del dia i el baix.
• Podeu recollir un mapa dels cellers locals a la majoria d’hotels locals o a les sales de degustació de cellers, o bé dirigir-vos a l’est o l’oest per la CA Hwy 46, on trobareu molts d’ells.
• La nostra senzilla regla per al tast de vins no és mai que tres cellers en un dia. Atureu-vos a més, i no només és probable que tingueu una mica de feina (perillós per conduir), però també tots els vins comencen a provar-se per igual. Com a resultat, podeu comprar alguna cosa que després es penedirà.
• Paso Robles està molt ocupat durant la collita del vi d'octubre, durant les festes locals i els caps de setmana de vacances. La demanda supera en aquests moments l'oferta de les habitacions d'hotel Paso. Reserveu tan lluny com pugueu per obtenir més opcions.

Millors mossegades

El restaurant JUSTIN és un guanyador si us agrada un bon menjar servit a un ritme pausat.

Els dinars del cap de setmana de Paso Robles es poden degustar al restaurant Cello de Allegretto Resort o amb un vi al pati del restaurant de JUSTIN.

Els residents diuen que el mercat dels agricultors del dissabte Templeton és el millor de la zona. Per arribar-hi, sortiu a la Hwy 101 nord-americana de Paso a Las Tablas, aneu cap a l'oest a Old County Road i gireu a la dreta cap al parc de 6th Street.

On romandre

Si es queda al centre de la ciutat, és a poca distància a peu dels restaurants i del cinema local. El Paso Robles Inn és un dels allotjaments més antics de la ciutat, però es fan comentaris bastant diversos. Hotel Cheval (també al centre de la ciutat) és una bona opció entre els allotjaments de Paso.

Allegretto Vineyard Resort es va inaugurar a finals de 2015 com un excel·lent complement a les opcions de Paso. És una propietat més gran, amb una piscina, un spa i un restaurant que es diu Cello. El personal és molt amable i el disseny sembla provocar el joc i la relaxació. El restaurant s'adapta a vegetarians i vegans, així com a omnívors. El seu xef fa el seu millor treball quan és innovador.

El Summerwood Winery Inn és una delícia en qualsevol moment. És bonic, ben situat, net i el personal és fantàstic. Però espera! També està garantit per gaudir de JUST Inn.

Alguns dels establiments de bed and breakfast local es troben als cellers i fan d’una experiència divertida.

Per a altres idees, proveu TripAdvisor, on podeu llegir comentaris i obtenir comparacions de tarifes en un sol lloc.

La indústria del turisme de Paso Robles està creixent tan ràpid que de vegades és difícil trobar un lloc per allotjar-se durant els temps més ocupats, però tenim un parell de secrets per ajudar-vos. A uns 5 quilòmetres al nord de Paso Robles, el Vines RV Resort disposa de cases de lloguer a preus similars als hotels de Paso Robles. Amb una habitació per a 6 persones i una cuina completa, són ideals per a estades en família. Requereixen una estada mínima de 2 nits, de diumenge a dijous i de 3 nits mínimes els caps de setmana, durant les vacances i durant esdeveniments especials.

Això sona com una bona idea si sou propietari d’un vehicle de turisme rural, però si no ho feu? La resposta és més fàcil del que creieu. Luv 2 Camp us llogarà un autocaravana, el lliurareu i el configurareu a qualsevol de les zones de càmpings i parcs turístics d’una zona.

Arribar-hi

Paso Robles està situat al costat de la carretera nord-americana 101, a 158 milles al sud de San José, a 204 milles de San Francisco, a 207 milles al nord de Los Angeles i a 110 milles de Bakersfield.