Els 10 millors cervesers cervesers de Montréal (cervesa artesana, cervesa petita)

Best Brew Pubs de Mont-real: marca la cervesa local més acurada

Top Brewpubs de Montreal: de l'estàndard al discontinuat

Sens dubte, França té el seu vi i, a l’altra banda de l’embassament, Quebec té la seva cervesa. Només Le Mondial de la Bière és una de les festes de cervesa més importants d’Amèrica del Nord, un esdeveniment de Montreal que serveix a centenars de diferents cervesers a 160.000 visitants sota un sostre del centre de convencions cinc dies cada juny.

Pel que fa a la resta de l’any, l’extensa varietat de cerveseries i cerveseries de Mont-real proposa centenars de sabors creatius propis, que els consumidors locals consumeixen i els viatgers sorprenen per la magnitud i la qualitat de la cervesa artesanal del Quebec. Els secrets més ben guardats del Canadà.

Dieu du Ciel

El discutible rei de Quebec microbrasseries amb prop de 300 cerveses cotitzades a RateBeer, Dieu du Ciel –French for Déu del cel - No és només una de les cerveseries preferides de Mont-real, és un dels millors bars de la ciutat que serveix un repartiment de cerveses artesanals, com ara els fans d'Aphrodisiaque, una cervesa de vainilla i de cacau, Rosée d'Hibiscus, una cervesa de blat hibisc a l'estil belga i la discoteca. Soleil, kumquat India Pale Ale.

Només hi ha un problema amb Dieu du Ciel. Està constantment ple.

Solució? Si heu d'insistir en la seva terrassa de primavera i estiu, arribeu als primers 60 minuts de l’hora d’obertura i obtindreu un –entre les tres de la tarda. i les 4 de la tarda De dilluns a dijous i entre les 13:00. i les 2 pm. Divendres a divendres. Pel que fa a l'interior de la barra principal, no haureu de tenir cap problema si heu arribat a les 17:30, especialment els dies laborables. Pel que fa a qualsevol moment fora dels esmentats, creuem els dits i pregueu per la intercessió celestial. Mai no se sap què aconseguiràs.

Les cerveses de Dieu du Ciel també són fàcilment disponibles a diversos dépanneurs de Montreal, especialment als barris Plateau, Mile End i Rosemont. Així que si vas caure, però el lloc estava ple, encara pots tastar algunes cerveses. Camineu al voltant del bulevard Sant Laurent, situat a prop del nord. Hi ha una cervesa artesanal dépanneur amb unes quantes packs de Dieu du Ciel.

Amb un menú de cervesa constant, vegeu si podeu anotar Pénombre, un IPA negre addictiu amb notes de caramel, Péché Mortel, una botiga de cafè imperial o proveu L'Or des Marais, un cremós óssor de temporada format per dolços i ventresca, amb gerds com fruita que creix només en països de clima fred amb tundra com Rússia, Findland i, per descomptat, Canadà. Connecteu les vostres cerveses amb el menú de menjar de Dieu: pizza, xarcuteria, formatge i plats vegetarians completen els comestibles. Demaneu-li al personal que serveixi per preparar-se millor amb quin plat.

Vegeu també: El millor brunch de Mont-real

Le Saint-Bock

Situat a la bullícia del Barri Llatí, un ambient especialment vibrant a la primavera i l'estiu, quan les terrasses dels pubs tenen capacitat total al llarg de la rue Saint-Denis, Le Saint-Bock serveix una de les millors cerveses del Quebec amb prop de 50 microcerveses casolanes a en qualsevol moment, gemmes com la Malédiction, una carnosa dolça servida amb un malví i Sanguinaire, un IPA de taronja. Unida una cervesa amb les seves salses de cervesa i les cerveses de Doigts de Dieu ("Dits de Déu", també coneguts com a gossos de blat de moro servits amb quetxup de curri), i esteu bé anar-hi.

Benelux

Si la teva cervesa belga és la teva cosa, fes una línia d'abelles a Benelux, una cerveseria microbiana de Mont-real especialitzada en aquest sabor afruitat / picant suau i revelador. Amb dues ubicacions a Mont-real –l'original es troba a dues illes de la Place des Arts al districte d’animació de Montreal i l’altre a Verdun– comptem amb prop d’una dotzena de cerveses acabades de fermentar disponibles cada dia. IPA, American Pale Ales, cerveses marrons, estacions de l'any, cerveses de blat i pilotes generalment acaben. No espereu sabors sòlids aquí, però anticipeu els clàssics fets bé i sovint amb un gir.

Le Réservoir

Situat a Duluth Street de la Meseta, una de les poques carreteres empedrades de la ciutat fora del vell Montreal, Le Réservoir és un pub de dos pisos i un restaurant situat al costat de la Main, que serveix aproximadament una dotzena de cerveses de roca a la vegada. saaz pilsner i whisky weizen.

Un destí calent per a un cap de setmana, escaneja el menú de menjar per plats elegants com el verat servit amb naps, musclos i arrossats i truites amb crema agra fumada i ginebre. O manteniu-lo senzill amb un formatge a la graella o una carn seca. Està tot bé. Assegureu-vos a prop de les finestres obertes o a la terrassa de dalt a l’estiu.

HELM

A la rue Bernard de Mile End, a la vora de Outremont, hi ha HELM, una microbasseria amb una dotzena de cerveses diferents a casa, des de bescanviades a pilsners i amargs, així com especialitats com el Ginger B, una cervesa de blat de gingebre i Fairmount, a cervesa de crema de mel. El sidre, el licor dur i les begudes barrejades també es troben al menú, incloent un elaborat césar saborós de marisc. Aconsegueix el tartar de salmó mentre estàs allà. Lloc popular. Tothom, des de vestits fins a hipsters, acaba aquí.

Cheval Blanc

Una cervesa icònica de Montreal, encara que sigui pel seu homònim, la cervesa de blat blanc d'estil belga que porta el mateix nom que el pub, està disponible a gairebé tots els supermercats i dépanneur de la ciutat.

Per cert, Cheval Blanc és una de les més antigues microbrasseries de Montreal, en operació de cervesa des de 1987, que segons la direcció, va implicar el primer permís de cervesa artesanal d'aquest tipus al Quebec.

Serviu cervesa de gerds amargs, un grapat d’estils alemanys i d’una varietat irlandesa, vi d’ordi, cerveses i IPA, el menú de menjar és curt: gossos de boscos hongaresos, formatge a la brasa amb formatge de cabra, nous, formatge i olives. però bé. Cheval Blanc està situat al barri llatí, a prop del poble gai i de l'altiplà Mont-Royal.

Vices et Versa

Al sud de Little Italy al boulevard Saint-Laurent es troba Vices et Versa, un encantador pub que no prepara la seva pròpia cervesa. Més aviat, es cura. Una selecció de 35 cerveses de diverses cerveceries quebequeses del Quebec està preparada per escollir les seves aixetes, amb hamburgueses creatives i pimentines de salsa de cervesa, així com calamars fregits, nachos i hamburgueses veganes disponibles al menú de menjar. En els mesos més càlids, el pub obre la seva magnífica terrassa amb arbres.

L'Amère à Boire

Un dels cervesers cervecers més antics de Mont-real, L'Amère à Boire és un pub del barri llatí de la rue Saint-Denis, que des de 1996 ha estat al voltant i centra les seves energies en produir cerveses de la varietat assossegada. Els estils txec, alemany, americà i britànic ocupen un lloc central.

Al menú de menjar, hi ha disponibles quesadillas, aletes d'ànec, llavors de bacallà, hamburgueses, nachos, plats tallats al fred i opcions vegetarianes. Barreja refrescant d’estudiants i patrons antics. Dues petites terrasses –una de front i l'altra de darrere– obren la primavera.

Pub Brouhaha

A Rosemont, a l'oest de La Petite Patrie, amb una segona ubicació més al nord a Ahuntsic, el pub Brouhaha és una localitat preferida amb dues dotzenes de cerveses diferents de diverses cerveses cervesanes del Quebec i la casa de Brouhaha com cervesa blanca de gerds i gerds i una temptadora estacional picant, per no parlar d’una impressionant selecció de whisky.

El menú de menjar de Brouhaha és una comoditat carnívora pura, amb carn fumada de casa, costelles fumades, ales d'ànec fumat i carn de porc fumada que completen les seves especialitats. També s’estimolen les poutines i les pizzes de Brouhaha es fan amb crosta de cervesa (opció vegana disponible).

Brutopia

Convenientment situat al centre de Montreal, al carrer Crescent, al sud de Ste. Catherine Street, Brutopia és un brewpub predominant d'anglès distribuït en dos pisos a prop de la majoria dels millors pubs irlandesos de la ciutat, que serveixen cervesa de cervesa, com la seva cervesa rossa de gerds, cervesa negra i una carn de xocolata. El menú del menjar inclou hamburgueses de quart de lliures, aletes de pollastre, nachos i menjar vegetarià com samoses, quesadillas vegetals i entrepans de pesto i formatge de cabra. Un munt d’entreteniment amb nits de divendres els dilluns i música en directe cada nit a partir de les 22:00.