Taula de continguts:
Està buscant un restaurant fantàstic després d’un dia de turisme a Leipzig? Per a un bon gust de la ciutat, aquí teniu alguns dels millors restaurants de Leipzig, des del bon menjar i de la cuina internacional fins al restaurant més antic i el menjar de confort de l'est de Alemanya.
Auerbachs Keller
Voleu consultar un dels restaurants més famosos d'Alemanya fora de la vostra llista? A continuació, visiteu l'Auerbachs Keller de Leipzig, situat al bonic passatge de Mädler, al cor de la ciutat. Data de l'edat mitjana, és un dels restaurants més antics del país i va ser el restaurant preferit de l'escriptor més influent d'Alemanya, Johann Wolfgang von Goethe. Fins i tot incloïa el celler del pub i la llegenda de Mefisto a la seva famosa obra de teatre, Faust.
A les fosques i acollidores habitacions amb soterrani voltat, la carn de vedella feta a casa amb col vermella i mandonguilles de patates saxones són el menjar perfecte per al clima fred. Assegureu-vos de tocar el peu de l’estàtua de Goethe a l’entrada dels restaurants per sort. El restaurant es troba a la llista de tasques de la majoria dels viatgers, així que feu reserves.
adreça: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
Thüringer Hof
Mentre que Auerbachs Keller pot semblar una mica turístic, Thüringer Hof és una alternativa fantàstica. Menys conegut, el restaurant a la terra és el favorit tant dels locals com dels visitants.
El bon menjar alemany de moda antiga va atraure Martin Luther i el compositor alemany Johann Sebastian Bach amb receptes tradicionals de Turingia i Franconia que no han canviat molt al llarg dels segles.
El menú inclou especialitats regionals, com ara la sopa de patates de Turingia amb salsitxes o la carn de vedella marinada amb salsa de panses i mandonguilles. Per a postres, demani Quarkkeulchen , pancakes de puré de patates i formatge de quark, servits amb gelat de vainilla i puré de poma.
adreça: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Stadtpfeiffer
Després d'un concert a la Gewandhaus, que acull la més antiga orquestra simfònica del món, dirigiu-vos al modern i espaiós restaurant Stadtpfeiffer, famós per la seva cuina gurmet internacional combinada amb ingredients regionals.
El servei és impecable i el sofisticat menú del restaurant amb estrelles Michelin canvia amb la temporada. Disposa de delícies de cérvol amb puré de castanyes, vieires amb tòfones de Perigord, cansalada i remolatxa vermella acristalada, pastís de xocolata calenta amb gelat de lavanda i mandarines caramelitzades.
Els preus estan per sobre de la mitjana, però els clients coincideixen que val la pena els diners. Les reserves són imprescindibles.
adreça: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
Túnel de Zill
Si esteu interessats a provar alguna cosa regional saxònica, aquest és el restaurant per a vosaltres. Que data de 1875 i es troba en una casa restaurada, el túnel de Zille és conegut pels seus plats i cerveses saxones.
Estendre's a diferents pisos i es pot sopar a l’acollidor Bierstube amb els seus sostres de volta i els seus murals, o opteu per l'elegant Weinstube al segon pis amb la seva selecció de vins estel·lars.
Per a un veritable sabor de Leipzig, no us perdeu el plat anomenat Leipziger Allerlei , una selecció de verdures joves, com ara pastanagues, colinabo, coliflor i espàrrecs, amb bolets molls, cues de cigonyal i mandonguilles.
adreça: Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
Cafeteries a Leipzig
Leipzig és la llar de moltes cafeteries clàssiques, moltes d'elles centenàries. Alguns dels més tradicionals (i bells) són:
- Kaffeehaus Riquet: mereix una visita per la seva arquitectura Art Nouveau sola
- Café Kandler: enfront Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum: acull un petit museu dedicat a la cultura del cafè
A més de pastissos casolans i Torten , assegureu-vos de provar-ho Leipziger Lerche (Alosa de Leipzig), una pastisseria dolça plena de massapà, fruits secs i cirera.
