Taula de continguts:
El primer dia, conegueu la ciutat.
Comenceu el vostre dia a Snooze AM Eatery, 1617 Pearl St., a l’est de Pearl Street. Aquesta parada d'esmorzar probablement tindrà una línia, però val la pena. Agafeu un cafè amb llet a la copa a la zona propera si us interessa. Si podeu aterrar una taula al pati de Snooze, tingueu sort. Proveu la pancake cap avall de la pinya, que és famosa pel restaurant. Els Benedicts també són incapaços.
Després de menjar, passegeu cap a l'oest pel Pearl Street Mall i passeu per les botigues i galeries d'art locals. Alguns aspectes més destacats: Art + Soul Gallery, Cedar i Hyde, Chelsea, Nod i Rose, dues joies única i John Atencio. La majoria de botigues del centre de la ciutat són de propietat local, cosa que fa que sigui una experiència de compra única.
Mireu els músics de carrer i els músics de carrer que realitzin gestes sovint impressionants, com ara tocar el piano cap avall mentre pengeu d’un arbre o contornejant-se en una petita caixa de referència.
Dia 1: Tarda
Consulteu la vostra habitació a l’històric Hotel Boulderado, situat al centre de la ciutat. Aquest hotel impressionant va ser el primer hotel de luxe de Boulder, construït a principis del segle XX quan els cavalls i els buggies van recórrer la ciutat. Passi algun temps mirant l’elaborat sostre dels vitralls al vestíbul (que encara conté vitralls originals que s’ha restaurat) i assegureu-vos de muntar el petit i antic ascensor de 1908 a la vostra habitació. Podeu allotjar-vos en una habitació històrica, decorada amb estil victorià a l’ala principal, en lloc d’una habitació moderna. Demaneu una habitació a la quarta planta amb una bona vista de les muntanyes. Totes les accions del centre de la ciutat es troben just davant de la vostra porta.
Després d’explorar el centre comercial, passegeu a pocs quilòmetres al sud fins que topeu amb el camí de Boulder Creek. Camineu, passeu per bicicleta o fins i tot canvieu per la cala des del costat oest de la ciutat fins a arribar a Central Park. De vegades trobareu entreteniment gratuït i divertit a l’estavella del parc. A l’hivern, aquest parc està elegantment decorat amb llums de vacances. A l’estiu, els dissabtes al matí i els dimecres a la nit, sorprèn el sorprenent mercat d’agricultors de Boulder, ple de increïbles proveïdors locals i estands de granja (amb mostres gratuïtes), música en viu i una vista magnífica de la gent.
Agafeu el dinar a la casa de te Dushanbe, un dels llocs amb més arquitectura i impressionant que mai Aquest restaurant intricatament tallat va ser fet com a regal per la comunitat germana de Boulder, Dushanbe. A l'interior, podeu asseure's a les taules orientals tradicionals, amb coixins a terra o en una taula occidental al costat d'una font. A l’exterior, les taules al jardí són igual de agradables.
El dinar aquí (servit de les 11 a les 3 pm) és aventurer i mundà, però deliciós: els brochis shish tadjiks servits amb iogurt de cogombre, un entrepà cubà amb te de Lapsang fregat de porc; de les diverses opcions. Assegureu-vos de provar el chai casolà.
Després de sopar, passegeu fins al Museu d'Art Contemporani de Boulder situat al costat. No us penedireu d’entrada. Aquesta és una de les galeries d’art i museus més interessants i estimats de la zona. Bonificació: l’entrada només és un diner.
Dia 1: Tarda
Dirigiu-vos a University Hill per veure el costat més jove i més servil de Boulder. Podeu caminar, anar en bicicleta, agafar l'autobús o conduir aquí (tot i que la conducció pot trigar més; és molt a prop i l'aparcament és dur). El campus de la Universitat de Colorado també té una gran influència en la cultura de Boulder i la multitud universitària se situa al voltant de The Hill.
Trobareu una botiga de discos hipster, botigues de tubs (si voleu experimentar cànnabis legal, una botiga principal pot oferir recomanacions properes), un munt d’art de carrer, el famós teatre Fox, botigues d’art i alguns bons llocs per fer compres de records. Agafeu el túnel subterrani a través de Broadway fins al campus de la CU i passeu pels edificis històrics. Relaxeu-vos a la gran gespa que hi ha sota un arbre i absorbeixi l'energia innovadora dels estudiants de Boulder.
Si voleu un sopar informal, feu-ho a The Hill at The Sink. Aquesta immersió colorista i salvatge té possiblement les millors hamburgueses i pizza de Boulder. L'interior està cobert de terra a sostre, de paret a paret en dibuixos, paraules i dibuixos animats. De vegades, trobareu celebritats aquí. Fins i tot Barack Obama va gaudir un cop d’un "Sinkburger".
Si voleu degustar el millor de Boulder, aneu al centre de la ciutat i visiteu el menjar i el vi de Frasca i comproveu per què Bon Appetit va nomenar a Boulder la "ciutat més saborosa d'Amèrica del Nord". Frasca és un dels millors restaurants de Boulder. tres guardons destacats de James Beard. Si t'agrada el vi, estaràs encantat de saber que Frasca és copropietat de Bobby Stuckey, un dels fabricants de begudes més respectats de l'Estat.
El menjar aquí és inspirat en italià del nord. Per obtenir alguna cosa especial, pregunteu si la taula del xef està disponible.Podeu menjar a la cuina i veure la màgia que es desenvolupa als vostres ulls. Demaneu a Frisco Caldo com a titular i finalitzeu el menjar amb el carro de grappa.
Dia 1: tarda nit
Si ho desitgeu, visiteu Shine Restaurant and Gathering Place per obtenir una opció de vida nocturna de Boulder. Shine serveix "pocions" que afirma que són infundades per sons, intencions, sentiments i molt més. Independentment de si creieu que els Fairy Bubbles realment continguin riallades com a ingredient, els còctels són deliciosos i saludables, per fer-ne una beguda.
Dia 2: Matí
El dia segon es tracta d’explorar els extrems més allunyats de Boulder i sortir de la ciutat.
Comenceu el dia al Greenbriar Inn, situat al nord de Boulder, al peu del canó. Haureu de conduir per arribar. Greenbriar no només té el millor esmorzar al comtat de Boulder (estovalles blanques, xampany, estació de talla, ostres, ous benedictes), però el seu entorn de muntanya us condueix a la natura. Sol·liciteu un seient a l’aire lliure i podeu veure els ocells que miren els turons. Després de menjar, explora els terrenys. Hi ha moltes rutes que es connecten aquí.
Exploreu la zona del canyon per obtenir una perspectiva diferent de Boulder. Agafeu la carretera fins al barranc per anar a passejar o passejar pel sender de la mà esquerra. O dirigiu-vos una mica més al nord fins a la petita ciutat de muntanya de Lió. Si teniu temps de tornar a Boulder, pareu-vos al districte d'Art NoBo i xategeu amb artistes locals, com ara un premiat fabricant de perfums.
Dia 2: tarda
Agafeu un cafè preparat per preparar un cafè fresc a la millor botiga de cafè de Boulder, Boxcar Coffee a East Pearl Street, que comparteix un lloc petit però perfectament conservat amb Curador, un taulell petit de carn i formatge.
Demana un pícnic per anar. Curat prepararà una cistella dels millors formatges, carns, olives, galetes i fruits secs amb aigua amb gas. O millor encara, demaneu-los que seleccioneu un vi complementari de la seva petita botiga de vins. El pícnic del Backcountry inclou dos trossos de formatge, dos brots de salam, ametlles Marcona, galetes, dues pomes i dues galetes.
Porta el teu pícnic a un dels parcs preferits de Boulder, el parc Chautauqua, situat a la base de les famoses muntanyes de Flatiron. Si conduïu aquí, aneu amb compte que l’aparcament pot ser limitat. Preferim agafar un autobús fàcil i ràpid. El sistema de transport públic de Boulder és excel·lent.
Depenent del vostre nivell d'activitat i de les vostres habilitats, trieu entre un munt de coses per fer aquí. Podeu trobar ioga al parc, temps de les històries per a nens, excursions a la natura o música en directe a l'Auditori de Chautauqua. O porteu un llibre per llegir sota els arbres de la gespa. Els senders aquí són els més populars de Boulder.
Gireu per l'estació de guarda abans de dirigir-vos per obtenir una recomanació sobre quin camí cal dur a terme (hi ha una varietat que es connecta, de fàcil a desafiant), un mapa i qualsevol avís de seguretat (com ara les condicions meteorològiques, els tancaments de les pistes o les taques de la fauna)
Dia 2: Tarda
Haureu d’afavorir l’apetit a les muntanyes i la millor manera d’acabar l’aventura de Boulder és a la franja nord-americana, de gamma alta, Flagstaff. Aquest és un dels restaurants més premiats de la gamma Front Colorado, i no només per als aliments increïbles. També s’ha nomenat un dels millors restaurants d’Amèrica amb vista. Aquest restaurant al costat de la muntanya està construït a 6.000 peus per sobre de Boulder i té vista sobre la ciutat que acabes de descobrir.
Dia 2: Tardana
Depenent de la tardança del sopar i el dia de la setmana, és possible que vulgueu fer un espectacle al Boulder Theatre del centre de Boulder (dibuixa regularment artistes de gran nom, però també inclou esdeveniments especials, com espectacles de dansa i festivals de cinema). .
El Biergarten de Bohèmia, situat a l'altra banda del carrer de l'Hotel Boulderado, ofereix una gran comèdia independent, karaoke i cervesa en un ambient autènticament europeu.
O passeu cap a l'oest fins a Pearl Street (que té un estat d'ànim diferent després de la foscor) i feu una parada a Tahona Tequila Bistro, un restaurant llatí a l'aire lliure amb algunes de les millors margarites de la ciutat; tot el suc de llima es pressiona cada dia. Si voleu una margarita amb vistes, el Rio Grande té un bar al terrat amb una vista perfecta sobre els Flatirons.
