Taula de continguts:
- Història dels dimarts grassos
- Quan és Paczki Day el 2015?
- Hamtramck Paczki
- Esdeveniments relacionats amb Paczki
- A altres llocs del metro de Detroit
Paczki Day (conegut com Fat Tuesday) pot semblar una excusa per agafar una dotzena de rosteixes, però és molt més. El paczki és un donut polonès. És a dir, es tracta de pasta fregida plena de conservants de fruita o de crema dolça i rematada amb sucre o pols de sucre. Perquè no us pregunteu, la guia de About.com sobre menjar d’Europa de l’est té un vídeo que demostra com fer un paczki.
Història dels dimarts grassos
Històricament, Fat Tuesday va ser una oportunitat per als catòlics polonesos de menjar tot el sucre, els ous i el llard a casa abans de la Quaresma. Sigui catòlic o no, però, els Detroit sabien unes bones vacances quan ho van provar i es van dirigir a Hamtramck: la ciutat que en el passat va fer que Fat Tuesday fos una setmana de vacances.
Quan és Paczki Day el 2015?
El Dia de Paczki és el dimarts 17 de febrer de 2014.
Hamtramck Paczki
Hi ha una bona raó per a que Detroit estigui a Hamtramck: les moltes pastisseries poloneses de la ciutat no es detenen en una o dues varietats de paczki. No, fan moltes coses per fer que aquesta pasta fregida sigui alguna cosa especial. Per exemple, New Palace Bakery es prepararà per al dia especial amb diversos tipus de paczki. A més d'una gran varietat de sabors tradicionals, la fleca ha creat diverses especialitats paczki: rosa mosqueta, deliciosa xocolata amb maduixa, cinta rosa, Hamtramck 75è aniversari (combinació de maduixes / gerds), gerds de gerds, remolí Millennium (combinació de xocolata / crema), presidencial (cirera plena de xocolata a la part superior), Crunch de galetes, crema de caramel i deliciosa maduixa / xocolata.
La fleca també fabrica diversos tipus de paczki amb dos o tres farcits en un. La fleca introdueix cada any una nova especialitat. Nou per al 2015, la fleca ofereix Crunch de xocolata / melcocha i avellanes de mantega de xocolata.
Esdeveniments relacionats amb Paczki
A més de menjar paczki, Detroit pot dirigir-se a Hamtramck simplement per celebrar-los:
- Paczki Run 2015 és un 5K a través de Hamtramck el dissabte anterior al Dia de Paczki el 14 de febrer. Aparentment, l’esdeveniment té com a objectiu ajudar a la gent a donar lloc als paczki.
- El Small's Bar obre a les 10:00 del matí el Dia de Paczki i ofereix música en directe, incloent el programa Polka Floyd, Captains of the Head i Eastside Elvis i The Motor City Mafia. Espereu menjar polonès i, per descomptat, la famosa bomba Paczki de la barra.
A altres llocs del metro de Detroit
Mentre que Hamtramck és el punt zero per a paczki, moltes altres pastisseries de l'àrea de Metro Detroit ofereixen una molt bona donut polonesa, incloent West Warren Bakery a Detroit.
Per bé o per mal, Paczki s'ha tornat tan popular que els supermercats locals, com ara Kroger i Busch, els porten, cosa que fa massa fàcil aconseguir una caixa. La pregunta és si Hamtramck paczki val la pena el viatge.
Què penses?
