Taula de continguts:
- Visita a la Granja de Poma Vermella en un Hayride
- Fes les teves patates
- Compreu mantega de cacauet en terra fresca
- Trobeu la carbassa perfecta en un pegat de carbassa amb perfecte dibuix
- Assaboreix les rosquilles de sidra i els dumplings d'Apple
- Festa a les delícies de porc fumat i d'altres barbacoes fumades
- Mostra de sidra de poma fresca
- Proveu Apple Soda
- Consulteu el més antic arbre plantat comercialment de McIntosh
-
Visita a la Granja de Poma Vermella en un Hayride
L'avi d'Al Rose va fundar la Granja d'Apple Vermella el 1912 com a productor majorista de poma. El pare d'Al va prendre la decisió de transformar la propietat en una operació minorista. "El nostre negoci ha passat de vendre les pomes a la venda d’una experiència", diu Al. A la tardor, la selecció de pomes segueix sent fonamental en aquesta experiència i les estratègies de plantació de Red Apple Farm i la seva ubicació a 1.250 peus sobre el nivell del mar el converteixen en un dels horts de major producció de Nova Anglaterra. Red Apple Farm ofereix més de 50 varietats per escollir, des de varietats històriques com Baldwin fins a favorits tradicionals, incloent McIntosh i Macoun, fins a tipus relativament nous de pomes com el Ginger Gold.
La recol·lecció de poma comença a la Granja d'Apple Vermelles a finals de juliol i, generalment, funciona fins al final d'octubre, quan les pomes de banana d'hivern estan preparades per a la recollida.
-
Fes les teves patates
En 14 anys de cobertura a Nova Anglaterra, la meva família i jo hem tingut moltes oportunitats de recollir pomes i carabasses.Però, cavant les nostres pròpies patates? Això era alguna cosa que mai no havíem vist, i el meu marit no va poder resistir l’oportunitat d’experimentar la collita de patates de la seva llista de cubetes. Ell i la meva filla van escoltar atentament quan un membre del personal va explicar els procediments. A continuació, van utilitzar rasclets de patata per descobrir boniques patates vermelles que eren delicioses quan les fregim a casa.
Un avantatge addicional: la meva filla va aprendre - com fan moltes vistes de la ciutat quan visiten la Granja de Poma Vermella - que les patates creixen sota terra. La excavació de patates és una activitat popular per a grups escolars que visiten la Granja de Poma Vermella.
-
Compreu mantega de cacauet en terra fresca
La llista de productes alimentaris especialitzats realitzats a Massachusetts que vam tenir la possibilitat de degustar a Red Apple Farm us farà babar: rosquilles de sidra, galetes de poma, fudge casolà, gelats de fruites, pomes de caramel, sidra de poma . I això era tot després un deliciós menjar per barbacoes!
L’únic producte que vam portar a casa i que no podem deixar de provar, pot sorprendre-us. La mantega de cacauet torrat amb mel, lleugerament gruixuda i fresca, feta a la granja en aquesta màquina antiga de mantega de cacauet. Només una setmana després de la nostra visita, la meva filla ja insistia: "Nosaltres tenir tornar a la granja per comprar més mantega de cacauet. "
-
Trobeu la carbassa perfecta en un pegat de carbassa amb perfecte dibuix
Quan vam veure el pegat gegant de carbassa a la Granja d'Apple Vermella, la meva reacció instantània era buscar Linus. Si recordeu la trama de És la gran carbassa, Charlie Brown, sabràs que vaig creure que havia caigut amb els pegats de carbassa més sincers.
Red Apple Farm té 8 hectàrees plantades amb carbasses i, a diferència d'algunes granges on es transporten carabasses i es dispersen a través d'un camp a la tardor, els exemplars taronja de Red Apple Farm continuen creixent a la vinya, de manera que podeu gaudir d'una veritable collita de carbassa experiència. Fins i tot vam veure una carbassa que havia arribat a aproximadament 300 lliures - i encara creixia!
Més llocs per triar carbasses a Nova Anglaterra
-
Assaboreix les rosquilles de sidra i els dumplings d'Apple
Ja he esmentat tots els saborosos productes venuts a la botiga de Red Apple Farm, però em faria falta si no us vaig aconsellar específicament que no us perdeu les pastes de pastisseria i les rosquilles de sidra ensucrades, que són una delícia a casa, però per morir quan mengis un fresc i calent de la fregidora de donuts de la Xarxa Apple Farm. Vam tenir l'oportunitat d'anar darrere de les càmeres per veure la tripulació de la cuina treballant dur a terme aquestes beques tendres, fetes amb la sidra fresca pròpia de la granja.
Quan la propietat de Red Apple Farm Philliptson, Massachusetts, està tancada durant els mesos d'hivern, encara podeu satisfer els vostres desitjos de sidra a la casa Bullock Lodge Cider de Wachusett Mountain mentre esteu a les pistes.
-
Festa a les delícies de porc fumat i d'altres barbacoes fumades
Els caps de setmana del Dia del Treball fins a finals d'octubre, Red Apple Farm afegeix menjars a la barbacoa a l'exterior a la seva oferta de atractius per a excursionistes. Les graelles no tan sols donen a conèixer la tarifa d'execució. El porc tirat, per exemple, és fumat lentament al lloc.
El meu marit i jo vam acordar dividir el pollastre a la graella i els entrepans de porc. Quan va arribar el moment de fer el canvi, es mostrava reticent a renunciar a la carn de porc. Una vegada que vaig provar una mossegada, no m'ho tornava a donar!
El porc no només és una delícia, les ordres de patates fregides són enormes i aquestes patates fregides crues i daurades tenen un gust intens amb vinagre de malta en un dia de tardor.
-
Mostra de sidra de poma fresca
Aboqueu-vos una copa de sidra de poma 100% natural de la Granja d'Apple Vermella i quedareu enganxades. Un dels somnis propietaris d'Al Rose per al futur de la granja és col·laborar amb Gardner Ale House per introduir una línia de sidres dures fetes amb fruites de la granja.
-
Proveu Apple Soda
Els refrescs de poma de Sidral Mundet que s’utilitza a la Granja Vermella no es fabriquen a Nova Anglaterra. S’importen de Mèxic, on es va criar al propietari de la granja, Al Rose. Tot i així, no voleu perdre's aquestes begudes saboroses, que no hem trobat a cap altre lloc i que són el refresc ideal en un dia assolellat de la tardor de Nova Anglaterra. El sabor de la poma verda és especialment atractiu.
-
Consulteu el més antic arbre plantat comercialment de McIntosh
L'avi de Al Rose, propietari de la granja vermella, va estudiar la pomologia, la ciència del cultiu de la fruita i, el 1912, va plantar aquest arbre McIntosh, que és diferent a qualsevol altre que veieu. El Sir Isaac Newton Tree és el més antic arbre de poma de McIntosh plantat comercialment a Nova Anglaterra, diu Rose, i això probablement el converteix en el més antic del país. A la botiga de la granja hi ha fotos del fundador de la granja que treballen a la propietat. Demaneu-li a un empleat que els assenyali.
El 2012, es va celebrar aquest arbre històric, extens i durador, en una festa de cent anys.
L'arbre de Johnny Appleseed també és interessant per veure. A través d’empelts, hi ha al voltant de 60 varietats d'aplicacions que creixen en aquest sol arbre.
Preparat per planificar la vostra pròpia sortida a la Granja de Poma Vermella? Configureu el vostre GPS per a 455 Highland Avenue, Phillipston, Massachusetts. Es tracta d’1-1 / 2 hores de Boston o Hartford, de 2 a 2 hores d’Albany. Mentre que la tardor és la temporada més concorreguda de la granja, també podeu escollir els vostres nabius al juliol, recollir préssecs a l'agost, assistir al festival anual de la collita d'Acció de Gràcies al novembre i comprar regals de vacances durant la gira de Nadal de Country Roads al desembre.
Per obtenir informació actualitzada sobre el que està escollint i el calendari d’operacions de la granja, visiteu el lloc web de la granja Red Apple o truqueu al 978-249-6763 o al número gratuït 800-628-4851.
Com és habitual a la indústria de viatges, l’escriptor va rebre productes alimentaris gratuïts amb la finalitat de revisar les ofertes de l’atracció. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, About.com creu en la divulgació completa de possibles conflictes d'interessos. Política d'ètica
