Taula de continguts:
- Un santuari per a la creativitat
- Panchvatti i The Third Place Villas
- Vila Padimunu
- Menjar a Avanilaya
- Enfocament ecològic
- La línia de fons
- Els detalls
Tradicional es barreja amb contemporani. Cortines, llits amb quatre cartells, banyeres enfonsades, gairebé com a espais habitables, llanternes, llums d'aranya, coixins de sòls i una col·lecció de peces antiguitats i enfonsades. objectes d'art.
Mentre camineu per Avanilaya, trobareu articles d’interès a tot arreu.
Un santuari per a la creativitat
Les extenses sales d’estar disposen de llibres de taula eclèctics que mostren diversos països de tot el món.
No sorprèn que Avanilaya sigui un santuari que atrau molts artistes, escriptors i músics. L'energia tranquil·la calma la ment i deixa que l'ànima parli. L’inspiració i la creativitat circulen fàcilment.
Mentre em vaig asseure, escrivia, vaig mirar cap a fora per veure un paó passant pel meu costat. Pel que sembla, hi ha al voltant de 80 a la propietat i les seves trucades es poden escoltar amb freqüència durant tot el dia. Els molts altres tipus d’ocells que habiten els voltants també fan d’Avanilaya un paradís per als observadors d’ocells.
Panchvatti i The Third Place Villas
Les tres vil·les d’Avanilaya van ser construïdes originalment per Loulou Van Damme, un hoteler i dissenyador d’interiors d’orientació de 60 anys, de gran esperit. La propietat va ser venuda al seu actual propietari de Goan el 2011.
Cada vila ofereix alguna cosa diferent per als clients.
La vila principal i més gran, Panchvatti, significa cinc arbres en sànscrit. Té cinc dormitoris i dos salons. Les habitacions estan situades al voltant d’un pati amb gespa. Hi ha un porxo que recorre la part posterior de l'edifici, accessible des de les sales d'estar i una de les habitacions, que també serveix de menjador. El porxo té vista sobre la gran piscina infinita situada al fons de la propietat, situada entre els arbres.
Aquesta piscina es comparteix amb els hostes de la casa The Third Place a prop.
A diferència de la vila indo-portuguesa de la vila de Panchvatti, The Third Place està dissenyada per ser ultra moderna. El seu nom es deriva del terme encunyat pel reconegut sociòleg urbà americà Ray Oldenburg, que fa referència a un lloc on relaxar-se lluny de la feina i la casa. La vila disposa de quatre dormitoris, distribuïts en dos nivells, i una fascinant terrassa amb vistes al riu.
Vila Padimunu
La vila de Padimunu, que significa 13 tàmils, és la més petita i íntima de les tres vil·les. Disposa de tres dormitoris, un saló allargat que ocupa un costat de l'edifici i una piscina amb pati. A l'interior, explosions de color contrasten amb els blancs nítids i chics.
La característica destacada d'aquesta vila és el seu ampli menjador cobert a l'aire lliure i la seva sala d'estar, contigua a la sala d'estar, que pot ser totalment oberta a la natura dels costats.
Menjar a Avanilaya
Avanilaya és coneguda per la seva cuina, que és una fusió de les especialitats continentals i de Goan.
Cada vila té la seva pròpia cuina i el xef. No hi ha cap menú definit. Més aviat, sempre es prepara alguna cosa nova i diferent, en gran part allò que no trobareu en cap altre lloc. Avanilaya fins i tot fa pastes i pastes.
El sopar de quatre plats consistia en una sopa de poma i pastanaga cremosa, que definitivament era un plat que no havia trobat abans. Es va fer un seguiment amb verdures a la graella en un remenat de vinagre balsàmic, curri de llagostins amb salsa de mango i arròs local, i un soufflé de xocolata per al desert.
El dinar era una extravagant difusió tradicional de Goan: carn rostida i patates fregides marinades, verat fregit en foc recheado masala ( chiles vermells mòlts, alls, comí, grans de pebre i tamarinde en una pasta a base de vinagre), curri de gambes amb okra, carabassa tisreo (cloïsses) i dos tipus de picles fets de amade (porcs de porc) i bilimbi cultivats a la propietat. Va ser rematat molt bé amb un deliciós refrescant te de menta de llimona.
Tot i que Avanilaya no disposa de restaurant, és possible fer una reserva i menjar allà si no sou un convidat. Es poden atendre fins a 60 persones.
Enfocament ecològic
Per ser el més ecològic possible, a Avanilaya hi ha un mínim consum de plàstic. L’aigua filtrada Aquaguard es proporciona en ampolles de vidre a les habitacions, en lloc d’aigua potable envasada en ampolles de plàstic. Es fa el compostatge i la recollida d’aigua de pluja i l’aigua del tanc s’utilitza per al jardí. Avanilaya també té un hort que produeix molts dels ingredients utilitzats en els menjars.
La línia de fons
Avanilaya és un refugi refinat per a aquells que desitgin una estada de luxe, però amb la privadesa i el servei personalitzat que no és possible en un complex turístic. Aquesta rara joia oculta ofereix l'oportunitat perfecta per experimentar com era Goa abans que es desenvolupés, però sense sacrificar cap comoditat, incloent-hi l'aire condicionat (totes les habitacions tenen aire condicionat, encara que tingueu en compte que no tenen TV).
Les vil·les són especialment adequades per a grups d’usuaris que viatgen junts. Avanilaya també és un destí del turisme sol·licitat i la propietat està decorada de manera etèrica per a l'ocasió.
Els detalls
Avanilaya està situat a l'interior de Goa, a prop del poble d'Aldona, a 30 minuts de la capital Panjim ia aproximadament una hora de l'aeroport. Es poden fer transferències a l'aeroport.
Les tarifes comencen a partir de 12.000 rupies per nit per a una habitació doble, inclòs l'esmorzar i els impostos. Es requereix una estada mínima de dues nits. Totes les viles es poden reservar per a 34.500 rupies per nit. Les tarifes setmanals també estan disponibles.
Podeu trobar més informació al lloc web d'Avanilaya. També podeu veure totes les meves fotos d'Avanilaya a Facebook i Google+
Com és habitual a la indústria de viatges, l’escriptor va rebre serveis complementaris amb finalitats de revisió. Tot i que no ha influït en aquesta revisió, TripSavvy.com creu en la divulgació completa de tots els possibles conflictes d’interès.
