Enoturisme al voltant de Bordeus

Rutes de vi a Bordeus

El juny de 2016 es va inaugurar La Cité du Vin, que et presenta el món del vi d'una manera espectacular i de gran tecnologia. És una nova atracció fantàstica, que us farà una gira mundial de vins i regions de Bali a Tailàndia, de l’oest d’Europa a Amèrica del Nord, de Bordeus a Austràlia. Necessitareu almenys 3 hores per fer-ho correctament; Un pla millor és comptar amb mig dia, acabant (o començant) amb un dinar a la cafeteria o el restaurant o en un pícnic a la vora de la Garona, fora de l'atracció.

El Museu del Vi i de Négoce (Museu del Vi i el Comerç) pren la ruta convencional. Situat en antigues caves de l'antiga zona comercial de vins de Chartrons, és un lloc amb molta pols, antic, on bótes, documents antics, equipament del vi, mapes i vídeos curts il·lustren la importància de Bordeus en la història del vi. Acabeu amb un tast de dos vins diferents i la possibilitat de comprar. Està al carrer de la Borie 41, al 00 33 (0) 5 56 90 19 13. Obert de dilluns a dissabte de 10 a 18 h. Adult 10 €.

Per a una aproximació seriosa al vi, visiteu el CIVB a la Maison du Vin de Bordeaux, seu del Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (Consell del Vi de Bordeus). Aquí podeu fer un curs curt o llarg i professional de vi. El millor per als visitants és la degustació de 2 hores (en anglès). Aquests funcionen només a l'estiu; Consulteu les dates i la informació aquí.

També podeu anar a Le Bar a Vins du CIVB a qualsevol època de l'any per obtenir una gran varietat de vins de Bordeus. 3 cours du 30-Juillet, 00 33 (0) 5 56 00 43 47. Obert de dilluns a dissabte de 11 a 22h.

Festival del Vi de Bordeus

Tots els amants del vi haurien de tractar de visitar durant la Festa del Vi de Bordeus, que se celebra cada any a principis de juny. Té lloc al llarg dels molls i és una gran oportunitat per provar els millors vins. És seriós amb més de 120 Grand Crus que s’ofereixen. Aquest no és el lloc on es beu casualment; una visita completa de tast és de 60 €. També hi ha desfilades i exposicions, i podeu comprar menjar a més d’un espectacle nocturn i de llum i focs artificials. També organitzen visites de vins el diumenge, a 99 € per persona, i per 140 € podeu empènyer el vaixell i gaudir d'un sopar acompanyat de vins de 3 vinyes de castells al voltant de Bordeus (transport inclòs).

Mercats

Si voleu el millor dinar entre la població local, especialment el cap de setmana, us recomanem el mercat cobert de Capucins (plaça Capucins, tramvia C, parada a Saint Michel) on podeu estirar les ostres i el vi blanc amb els bons ciutadans de Bordeus. No és bonic, però dins és un veritable plaer. Obert de dilluns a divendres de 6 a 13 hores; Dissabte, dilluns de 5.30 a 14.30 hores.

El diumenge es veu el Qua de des Chartrons, un mercat de productors al llarg del moll del riu. Un altre lloc per a les ostres i el vi blanc i altres llocs de menjar. Obriu el sol, de 7 a 13 hores, per menjar i beure i fins a les 16:00 per artesanies, llibres i molt més.

Botigues de vins

El més conegut de Bordeus (i amb la millor arquitectura) és L'Intendant, que ofereix al voltant de 15.000 ampolles de vi des dels més humils fins als nobles. 2 Allées de Tourny, 00 33 (0) 5 56 48 01 29. Obert de dilluns a dissabte de 10 a 17.30 hores.

Aneu a Cave Art & Vins per obtenir vins excel·lents, especialment de Bordeus. També trobareu whiskies i menjar aquí i sessions de tast gratuïtes de divendres a la nit (de 19:00 a 21:00). 2 Place du Palais, 00 33 (0) 5 56 06 35 44. Obert de dimarts a dissabte de 10 a 20h30; Diu de 10 a 14 h.

No et perdis La Vinothèque, que té una gran selecció de vins. 8 cours du 30 Juillet, 00 33 (0) 5 56 52 32 05.

Rutes de vi a Bordeus

El primer lloc per reservar una visita al vi és amb l'Oficina de Turisme. Dirigeixen una gran varietat de visites, des d'un tour de Wine City de mig dia que et porta a un palau i acaba en un bar de vins a Bordeus, fins a un creuer en vaixell que us portarà amb autocar per fer una visita de vins i tastar-lo a un castell de vins. seguit d’un viatge a la fortalesa de Vauban a Cussac-Fort-Médoc, declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Es torna a Bordeus per un riu amb una degustació de vins de Bordeus inclosos a bord.

L'Oficina de Turisme també ofereix altres visites turístiques, que inclouen més de 16 finques de vi que tenen els premis Best of Wine Tourism, el que significa que tenen una gran arquitectura, jardins o ofereixen visites més inusuals. La majoria es troben a les regions de vins principals en denominacions com Sauternes, Entre-Deux-Mers, Fronsac, Lalande-de-Pomerol i Saint-Emilion. Així que fes la teva elecció.

Una excursió de dia

Vaig fer una excursió d'un dia a tres propietats diferents. Totes elles també donen la benvinguda a les persones perquè pugueu fer el vostre propi camí cap a cadascuna d'elles, i totes tenen guies de parla anglesa. L’autocar s’ubicarà des de l’oficina de turisme a les 9 del matí per un viatge de fins a una hora Vignerons Tutiac (Côtes de Bordeaux) a Marcillac a Côtes de Blaye, al nord-est de Bordeus. Aquest gran celler produeix vins de 500 finques diferents. També creixen diferents varietats per provar-les en una vinya de biodiversitat especial. Té una bona varietat de vins a preus assequibles.

Vignerons Tutiac
La Cafourche
33860 Marcillac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 32 82 83
Lloc web: (en francès)
Visites i horaris

La següent parada va ser per a un excel·lent dinar de 3 plats a les antigues quadres deChâteau Siaurac seguit d’un recorregut per les vinyes. És bonic^thmansió clàssica del segle XX envoltada d'arbres i zones verdes, designada com a una de França Jardins Remarkables . El propietari, Paul Goldschmidt, ofereix visites i degustacions individuals (visites en anglès), tallers i menjars. Vostè llauna aneu-hi millor i quedeu-vos aquí. Hi ha un paquet de 580 € per a dues persones, i inclou aperitius, sopar amb espelmes i esmorzar i una visita guiada i degustació de la finca.

Château Siaurac
33500 Néac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 51 65 20

El recorregut fins a l'últim castell ens va portar pel cor de les millors vinyes de Bordeus, passant pels gustos de Pétrus i només a mig quilòmetre del famós Saint-Emilion. Château Coutet és bastant diferent de les altres propietats de gran prestigi i cares. Château Coutet fa 160 anys en la mateixa família i encara hi viuen tres generacions. Poden produir vins de Grand Crus, però són bio-dinàmics, sense utilitzar productes químics ni la recol·lecció manual, en lloc de fer màquines. La petita mansió no és magnífica i la benvinguda és genuïna. I els vins? Excel·lent i molt bo valor.

Château Coutet
3330 Saint-Emilion
Tel .: 00 33 (0) 5 57 74 43 21
Lloc web: (en anglès)

A més, fes un cop d'ull a aquesta gira de Grand Crus.

On beure vi a Bordeus

Hi ha molt poc que pugui comparar-se amb seure en una cafeteria a l'aire lliure mentre el sol es posa a poc a poc i beure una copa de Bordeus mentre veieu el món passejar.

L'Oficina de Turisme disposa d'una ruta de Trail de Vins Urbans per descarregar-vos en un recorregut de vins de Bordeus. Aquí teniu algunes recomanacions.

A prop del consell de vins de Bordeus, trobareu Max Bordeaux, 14 Cours de l'Intendance, tel .: 00 33 (0) 5 57 29 23 81. Situat en una sala d’Art Deco imponent, aquest és el lloc per a degustacions de Vins Grand Cru Classé. 25 lliures esterlines per vidre us presenten a productes com Latour, Margaux, Haut-Brion, Cheval Blanc, Mouton Rothschild i Yquem. Els Cheapskates poden anar als vins de taula a 1 £ per copa.

Si visiteu el CIVB per obtenir més informació, envieu-vos a Le Bar a Vins du CIVB a qualsevol hora de l'any per obtenir una gran varietat de vins de Bordeus. 3 cours du 30-Juillet, tel .: 00 33 (0) 5 56 00 43 47. De dilluns a dissabtes de 11 a 22h

El propietari italià de Le Wine Bar, 19 rue des Bahutiers, 00 33 (0) 5 56 48 56 99, té una visió internacional que ofereix al voltant de 340 vins: 87 de Bordeus, 88 d’altres parts de França, 87 d’Itàlia i 76 d’Itàlia. de tot el món. També heu de menjar, però això no suposa cap duresa amb els formatges i embotits italians, així com amb el foie i el magret de Canard. De dilluns a dissabte de 19:00 a mitjanit; consulteu el lloc web per a les obertures del migdia.

Chez le Pepere, 19, Rue Georges Bonnac, 00 33 (0) 5 56 44 71 79, és un lloc ideal per a vins de tota França (a més d'una bona selecció de cervesa), servit juntament amb formatges i embotits especials, Jazz i molt de rugbi. Consulteu la carta de vins, cançons i salsitxes especials per 10 €. De dimarts a dissabte de 17 a 17 h.