Taula de continguts:
Disponible a diversos llocs de tots els Món Wizarding, incloent Hogsmeade a Islands of Adventure, Diagon Alley a Universal Studios Florida i Hogsmeade a Universal Studios Hollywood.
La beguda clàssica es fa amb un procés en dos passos. Hi ha la base efervescent, que té un gust de crema de llet i la coberta, que inclou notes de mantega. Igual que amb la cervesa real, la coberta escumosa puja i fa que els bevedors tinguin un bigoti de mantega.
Florell diu que, produint la beguda en dos passos, Universal és capaç de protegir la recepta. "Les persones que saben el que passa a la base, no coneixen la tapa i viceversa", assenyala. "Les úniques persones que coneixen tota la recepta són el xef executiu i jo.
Frozen Butterbeer
Disponible al costat de la cervesa original a totes les ubicacions de Wizarding World.
Florell diu que, perquè el primer parc de Potter és a Florida, i perquè es pot escalfar, li va demanar permís a Rowling per fer una versió congelada de la beguda. Tot i que no hi ha cap beguda corresponent en els seus llibres, va entendre la sol·licitud i va acordar.
La base del butterbeer congelat és com una beguda fangosa, mentre que la coberta és la mateixa que la versió no congelada. En un dia sufocant a Florida (o al parc d’Hollywood), pot ser especialment refrescant. Segons Florell, les dues begudes són fins i tot populars.
Butterbeer Fudge
Disponible a la botiga de dolços, Honeydukes, a les terres de Hogsmeade a Islands of Adventure i Universal Studios Hollywood.
Butterbeer no necessàriament ha de prendre forma líquida. Tot i que pot quedar eclipsat per les mongetes de sabor de Bertie Bott (que inclouen melmelades que tinguin gust de peix, de pebre i de botifarra), de les granotes de xocolata i d'altres notables confiteries de Potteresque, el fudge de Butterbeer es troba als prestatges de la botiga de dolços peculiar. Florell diu que després que van fer el primer lot de fudge, es van adonar que faltava alguna cosa. La solució: més sabor mantega!
- Els 10 millors restaurants de servei de taula d’Orlando Orlando
Butterbeer Soft-serve
Disponible al Gelateria Florean Fortescue al Diagon Alley, a Universal Studios Florida.
Florean Fortescue ofereix alguns sabors inusuals i deliciosos de gelats inspirats en els llibres Potter, incloent Earl Grey i Lavender i Sticky Toffee Pudding. Però el beure de llard suau és morir. Segons Florell, es tractava d’un altre tema que va trigar molt a fer-ho bé. El parc va haver de desenvolupar equips especials per infondre el remolí de mantega en una base de gelat de vainilla. El resultat del seu treball dur és el cel en un con.
Hot Butterbeer
Disponible a totes les ubicacions del Mago dels Màgics només durant els últims mesos de tardor i hivern.
Tot i que normalment a Orlando no es fa gairebé tot el fred (Hollywood, en canvi, pot arribar a ser una mica fresc), Florell diu que ell sempre ho tenia al capdavant de poder oferir-li una crema de llard. D'una banda, és un bon complement per a les celebracions festives dels parcs; per a una altra, la beguda calenta es menciona als llibres de Rowling.
L’executiu de l’Universal diu que els seus xefs van tenir dificultats per desenvolupar la beguda. Ràpidament van descobrir que no podien escalfar la mantega freda. Després de treballar-hi durant diversos anys, van arribar a una fórmula acceptable.
Crema enrejada Butterbeer
Disponible a The Leaky Cauldron de Diagon Alley a Universal Studios Florida.
Pot ser que sigui l’oferta de mantega més baixa del radar. Un assortiment únic dels postres britànics, la base de crema de llet saboritzada amb notes de mantega fortes. Podria acabar bé un àpat al restaurant de servei ràpid. El caldero que pateix té molts plats saborosos, com ara la carn de res, el xai i el guisat Guinness, el gripau al forat, i el Bangers & Mash. El seu menjador és un timbre per a la que apareix al cinema.
