Cellers del nord de Geòrgia, tast de vins i excursions

Busqueu una escapada de cap de setmana o fins i tot només un dia de viatge a prop d’Atlanta?

No busqueu més que les muntanyes i cellers de Geòrgia del Nord, conegudes per les seves vinyes petites però guardonades, que produeixen una varietat de vins d'estil europeu.

El clima de muntanya fa que el sòl sigui ideal per a l'elaboració de vins, així com un entorn pintoresc per degustar i tastar. Aquí teniu una guia sobre els millors cellers, rutes i tasts a Geòrgia del Nord.

Celler Habersham

Un dels enòlegs més antics de Geòrgia, Habersham Winery produeix vins des de 1983. Aprofitant dues vinyes, Habersham produeix sota tres etiquetes diferents i ofereix una barreja de vins que van des de un chardonnay de roure fins a una barreja de vermell sec Scarlett. de 59% Chambourcin, 27% Syrah i 14% Vidal.

Els degustacions són de 7,50 dòlars per persona i inclouen cinc vins i un got de record. Aprofiteu la botiga de regals, que disposa de menjar gurmet, formatges importats i altres delícies perfectes per fer pícnic als parcs i senders propers.

Vinyes de Yonah Mountain

Fundat el 2005, Yonah Mountain Vineyards, és una de les vinyes més noves de Geòrgia i ofereix un recorregut a peu de 90 minuts i una visita a una de les úniques caves del vi els dissabtes a les 12, 1:30 i 3 pm. i els diumenges a les 13:30 h. L'experiència de $ 40 s'ha de reservar amb antelació i inclou mostres de vuit llançaments actuals, com Merlot, Sauvignon Blanc i un Rosé.

Voleu una experiència encara més íntima? Reserva el tast de reserva, disponible el segon diumenge de cada mes de febrer a octubre. L’experiència de 100 dòlars s'ha de reservar amb antelació i inclou una comparació de seients degustant amb el propietari Bob Miller junt amb maridatges gurmet i xarcuteria. La vinya també ofereix un club de vins, que inclou les compres de pre-llançament, l'accés a la biblioteca i la reserva de llançaments de vins i invitacions a esdeveniments especials.

Tiger Mountain Vineyards

Aquest equipament de deu generacions de cinc generacions al Comtat de Rabun, Geòrgia, just al sud de la frontera amb Carolina del Nord, produeix vins secs tradicionals guardonats a l'estil europeu, a més de tres combinacions de color vermell i un premiat semi-sec, així com un rosat i un vi de postres de collita tardana. Truqueu al davant per reservar una visita i tastar o visiteu el restaurant de l'hotel, el Red Barn Café, per tastar vins i dinar o sopar amb vistes a la muntanya els caps de setmana de maig a novembre.

La vinya també té una sala de degustació per satèl·lit, Naturalment Georgia, a Dahlonega, que ofereix degustacions amb maridatges de formatge de dimecres a diumenge.

Wolf Mountain Vineyards & Winery

Aconseguir les primeres medalles d'or de Geòrgia als prestigiosos concursos internacionals de vins San Francisco Chronicle i Los Angeles, Wolf Mountain Vineyards & Wineryha creat el bar per a la producció de vins a la costa est. La antiga biblioteca de vins i el celler mostren una gran varietat d’artefactes de vins francesos del segle XIX, que és un bonic teló de fons per tastar vins o gaudir d’un àpat del seu extens menú. Els dissabtes i els diumenges, de març a novembre, s'ofereixen visites guiades al celler, que són de 40 dòlars per persona.

Els tastos de vins són de 20 dòlars per persona per al vol de tast de finques i de 25 dòlars per persona per grups de vuit o més, que s'han de reservar amb antelació. La sala de degustació ofereix aperitius com pizzes, plats de xarcuteria i aperitius variats.

Cellers Frogtown

Amb més de 28 hectàrees de vinya, Frogtown Cellars, amb seu a Dahlonega, produeix vins procedents de més de 15 raïms diferents, incloent Cabernet Sauvignon, Chardonnay i Viognier. La sala de degustació és oberta de 12 a 17 h. De dilluns a divendres, de 10:30 a 18 h. Dissabtes i de 12:30 a 17 h. els diumenges. No us perdeu el restaurant italià del lloc, obert per dinar i sopar, que serveix dies, que serveix pizzes, paninis i altres aperitius ideals per maridar els vins de la vinya.

Three Sisters Vineyards & Winery

Amb una vista panoràmica sobre les muntanyes del nord de Geòrgia i més de 10.000 vinyes que produeixen raïm de Cabernet Franc a Pinot Blanc, la família familiar Sisters Vineyards & Winery ofereix tres degustacions per a la visita i per cites per un import de 17,50 dòlars. i una selecció de cinc vins. La propietat també inclou una galeria d’art popular i un pati de paret de roca per gaudir de l’aire de la muntanya.

Escrit per: Jennifer Hill Booker