Què beure a Alemanya (a part de la cervesa)

Els alemanys estimen la seva cervesa. S’estima que els alemanys beuen al voltant de 110 litres de cervesa per persona i any.

Però els informes han demostrat que els alemanys estan bevent menys cervesa que mai. Hi ha moltes raons per a això (com un estil de vida més saludable), però també pot ser degut a la creixent popularitat d'altres begudes alcohòliques. A continuació, es pot veure el que es pot prendre a Alemanya a més de la cervesa.

Vi

Martin Luther, reformador de l'església visionari i del segle XVI, també va tenir algunes reflexions sobre el vi: "La cervesa és feta per l'home, però el vi prové de Déu". Els alemanys semblen estar d'acord, ja que consumeixen 20,5 milions d'hectolitres de vi cada any.

Tot i que l’estereotip té alemanys de cervesa contínuament, molts alemanys prefereixen el raïm. Des de l'època romana, produeixen vins de qualitat, amb monestirs alemanys perfeccionant les seves ofertes, especialment de vins blancs.

La gent fora d'Alemanya només pot conèixer vins dolços alemanys com Gewurztraminer , però dins del país, la gent sol preferir els vins secs ( trocken ) com un Riesling cruixent. L’excepció és Eiswein (vi de gel), un vi de postres super dolç que es produeix a partir de raïms que van passar per una congelació després de ser completament madurades. O si voleu una llum de vi, ideal per als dies calorosos, proveu un Schorle o bé Gespritzten on s'afegeix aigua amb gas al vi.

Les regions vinícoles més famoses d'Alemanya es troben a Franconia i al llarg dels rius Rhein i Mosel amb la carretera del vi que va des del poble del vi fins al poble del vi. Cerqueu un Weinstube (sala de vins) on podeu degustar la delícia del vostre cor (si no és del vostre cap).

Sekt

Si voleu fer més brillants que en un Schorle , proveu els escumosos alemanys, més coneguts Sekt . Després de França i Itàlia, Alemanya és el tercer productor de vi escumós més gran del món.

Mentre que el veritable xampany només pot venir de la regió de Champagne a França, Deutscher Sekt és vi escumós elaborat exclusivament amb raïms alemanys. Els tipus inclouen Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc i Pinot Noir. Sekt tendeix a ser més dolç i més baix en alcohol que en xampany amb agradables tons de fruita. Favorit de l’est alemany Rotkäppchen, és una de les marques més populars (i econòmiques), tot i que hi ha moltes altres versions. Fins al 80% de la Sekt aquí es consumeix a Alemanya.

Schnaps

Als EUA, els schnapps generalment es refereixen a un licor dolç, però a Alemanya, schnaps tendeix a ser fort, clar i afruitat, com en la realitat de la fermentació de fruita amb un licor base.

Tradicionalment, aquests cops d’alcohol alt van ser consumits després d’un menjar per ajudar a la digestió. T'encanta la medicina popular alemanya!

Schnaps es pot referir a qualsevol licor amb els tipus més comuns:

• Obstwasser / Obstler: Apple, albercoc, cirera, pera o pruna són els sabors més populars. Alguns destil·ladors realitzen la seva pròpia fruita schnaps .
• Kräuterlikör: Licor a base de plantes, com a famós a tot el món Jägermeister .

Mentre que Schnapps es pot trobar a tot Alemanya, l'alcohol nostàlgic de DDR és un desapareixent. Alguns tradicionals kneipe (bars) a Berlín i a l'Est segueixen servint als vells favorits, però es poden trobar més opcions a les botigues dedicades a l'artesania. Per exemple, el Dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg és un clàssic dedicat Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , i Mampe Halb und Halb .

Begudes llargues

Els nouvinguts a Europa sovint es confonen amb el terme "beguda llarga" al menú de les begudes. Aquest terme només fa referència a una beguda alcohòlica composta de la beguda alcohòlica que heu escollit, a més de sucs o begudes gasoses, en un got o biberó. Mentre que el gel seria bo, normalment és mínim a Alemanya.

Alguns exemples de llargues begudes populars inclouen cola de whisky, gin tònica, llimona de vodka, tornavís, etc. Un embotit particular de Berlín és el vodka Club Mate, que utilitza la beguda energètica de moda que es pot trobar a la mà de molts hipster.

Cervesa mixta

Per a totes les lleis sobre la puresa de la cervesa, els alemanys tenen un plaer pervers afegint mescladors a la seva cervesa. Per exemple, Diesel és la meitat de la cervesa, la meitat de la coca. O a Radler que és mitja cervesa, mitja llimona / llimosa (o Hefeweizen barrejada amb Sprite per crear un Russe ).

Generalment es gaudeixen d’aquest temps càlid o quan algú intenta limitar el consum d’alcohol. També hi ha favorits regionals com a Kölsch-Cola , que és la meitat de la famosa Kölsch de Colònia i la meitat de Coca-Cola, o una Berliner Weisse , una cervesa blanca amb una bomba de gerds amb gerds o sabor servit a l 'estiu a biergartens a tot Berlín. La beguda és de baix consum d’alcohol i festiva (si no està malament) de color vermell o verd depenent del sabor que escolliu i serviu en un got semblant a un bol.

Evidentment, pots barrejar el teu propi, però també pots comprar begudes preenvasades a la majoria de botigues.

Bowle

Bowle es tradueix lliurement en cops de puny i se serveix a tots els festivals d'Alemanya. Afruitat, boozy i servit en quantitats massives, bol és la beguda estival ideal.

Remolcant gots de vidre gegants, taques de fruita es barregen en una piscina de suc i alcohol. La maduixa és popular, però pràcticament qualsevol fruita es pot utilitzar.

Per afegir bombolles, Schorle De vegades s'utilitza en lloc de suc o fins i tot Sekt augmentar el contingut d’alcohol. Si voleu evitar un buzz, haureu d’ordenar el Kinderbowle fet per a nens.

Glühwein

Un de l'altre final de les estacions, Glühwein és la beguda d'hivern per excel·lència. Omnipresent a Weihnachtsmärkte a tot el país, la gent s'adhereix a tasses personalitzades d'aquest vi càlid i de la barreja d'espècies per escalfar les mans i després les seves interioritats. És Nadal en una tassa.

El vi negre és el clàssic, però també hi ha versions de vi blanc, a més d'afegir opcionals einen shuß (un tret) de rom, Kirschwasser (brandi de cirera) o amaretto.

Apfelwein

Igual que la sidra de poma, no truqueu mai Apfelwein (vi de poma) a un local de Frankfurt. També conegut com Ebbelwoi , és una beguda tradicional sense sucre i una mica d’un gust adquirit.

Les pomes Granny Smith o Bramley s’utilitzen normalment per produir-lo i tenen un contingut alcohòlic d'entre el 4,8 i el 7%. És àcid i saborós i s’ha de servir sovint a Geripptes, un vidre de .3 litres (10 oz) amb talls angulars que refractin la llum i millorin l'adherència, o un Bembel amb detalls blaus elegants.

Frankfurt té fama de ser una empresa amb falta d’ànima. La manera més senzilla de trobar experiències autèntiques de Frankfurt és ocupar-se d’una plaça Apfelweinlokal i demanar una beguda. Frankfurt Sachsenhausen el districte està ple d’ells, o bé podeu utilitzar la nostra llista dels 10 millors bars Apfelwein de Frankfurt.