Windstar Gourmet Cruises amb James Beard Chefs

Windstar i James Beard: el creuer de luxe per a gourmets

Nou creuers gastronòmics us permeten seguir el vostre apetit pel món

El 2017, Windstar i la Fundació James Beard estan realitzant la realització de nou creuers que celebren el millor vi i menjar del món. Mireu quins creuers capturen les vostres fantasies gastronòmiques.

6 de maig de 2017: Illes Mediterrànies amb el xef Jennifer Jasinski d'Ultreia i Rioja a Denver, guanyador del premi James Beard al millor xef: sud-oest.Aquest creuer durant tota la setmana a Star Pride, el iot de 212 passatgers de Windstar, és reservat per les capitals culinàries de Roma i Barcelona. Entre els seus saborosos ports: les belles illes de Còrsega, d'Elba, de Sardenya i de Mallorca (on els clients podran gaudir d'una visita privada a un palau, que inclou menjar, beguda i entreteniment).

16 de juny de 2017: cuina i cuina d'Espanya, Portugal i França amb el popular Top Chef concursant, Annie Pettry, del restaurant Decca de Louisville, Kentucky. El iot Star Legend transportarà 212 passatgers en un viatge gustatiu de 10 dies des de Lisboa fins a Dublín, aturant-se en una cuina gastronòmica com Porto i Bordeus. Un punt culminant del creuer és una experiència exclusiva de vi a Bordeus.

4 d'agost de 2017: Terres del sol de mitjanit amb el guanyador del premi James Beard (millor xef: centre-oest) Paul Berglund del restaurant Bachelor Farmer de Minneapolis. Aquest creuer a bord del iot Star Legend, de 212 hostes, celebra el patrimoni culinari d'Escandinàvia en un viatge de 11 dies des d'Islàndia a Noruega i, finalment, a Irlanda.

15 d'agost de 2017: exploracions epicúriques de la Fundació James Beard a França, Espanya i Portugal amb el famós xef, restaurador i autor Hugh Acheson. Més de 10 dies gloriosos que creuen de Dublín a Lisboa a bord del iot Star Legend, els passatgers podran gaudir d’un bon menjar i vins a bord i al port, explorant les cultures de vins i menjar d’Europa Atlàntica. L’itinerari ofereix dos dies complets a l’actual ciutat de visita obligada de França, Bordeus.

2 de setembre de 2017: Gaèlic Explorers amb el guanyador del premi James Beard al Millor Xef: Northwest, Renee Erickson de Seattle, coneguda per la seva innovadora aproximació al marisc. El xef Erickson dirigirà els hostes d’Edimburg a Dublín, mostrant els millors salmons, whisky i Scotch de la paraula durant vuit dies inoblidables a bord del Wind Surf de gran alçada.

18 d'octubre de 2017: Illes Mediterrània occidentals amb el xef Amy Brandwein de Capitolina a Washington DC Aquest xef aclamat amb formació europea acompanyarà amants de la cuina mediterrània assolellada a illes històriques orgulloses com Sicília, Sardenya, Mallorca i Eivissa, on la creació d'algun dels vins i vins més emocionants del món és un art durador. El iot Star Pride de 212 passatgers de Windstar acollirà aquesta aventura clàssica.

10 de novembre de 2017: Joies de les Illes del Vent del Carib amb el semifinalista del premi James Beard, Keith Rhodes, del restaurant Catch de Wilmington, Carolina del Nord i també una personalitat de Top Chef. Rhodes, especialista en peix i marisc, acompanyarà els passatgers en aquesta navegació de vuit dies explorant la cuina multicultural de Barbados, Santa Llúcia, Trinitat i St. Vincent i les Grenadines. El vaixell és Wind Star, un veler de gran alçada que porta només 148 hostes.

9 de desembre de 2017: Sant Joan i les Illes Verges amb Mario Pagán, un dels millors cuiners de Puerto Rico. El xef Mario passarà una setmana a bord del iot Star Pride amb 148 passatgers, explorant les meravelles culinàries del Carib: la seva illa d'origen amb influència espanyola, a més de les Illes Verges de St. Barth i English-heritage.

20 de gener de 2018: icones del sud-est asiàtic amb el xef Honolulu Lee Anne Wong, un concursant original Top Chef i autora del llibre de cuina "Dumplings All Day Wong". Acomodarà 212 convidats gourmet en un viatge de 14 dies de menjador de Hong Kong a Vietnam a Bangkok a bord de l'elegant Star Legend.

Següent: per què consideri creuar en un iot o veler Windstar?

La diferència de creuers Windstar

Quan arribi a vaixells de creuers, és petit

Els petits vaixells de luxe de Windstar Cruises són ben coneguts al món dels creuers per la seva experiència en estil de iot. No es tracta de megaxips on els passatgers es perden i no veuen la mateixa cara dues vegades. Aquests són iots veritables que només transporten entre 148 i 310 convidats i fan que un creuer de Windstar senti gairebé el mateix que navegar pel vostre propi iot.

La flota Windstar inclou tres "iots de potència": Star Pride, Star Breeze i Star Legend, tots amb una capacitat de 212 persones. Els altres tres vaixells de la flota, Wind Surf, Wind Star i Wind Spirit, transporten entre 148 i 310 convidats. Els vaixells es senten privats, però no estan estrets. Són la barreja perfecta d’acollidora i emocionant, i Windstar ha estat guardonada amb tots els premis de creuers que hi ha.

Juntament amb la seva sensació sociable, els vaixells Windstar ofereixen un gran avantatge per als passatgers: són prou elegants per caure en petites ciutats portuàries que els creuers més grans no poden. Com a conseqüència, els passatgers de Windstar poden explorar els ports exòtics menys coneguts del món. Els vaixells de la flota es distribueixen en 150 ports de 50 països d’Europa, el Pacífic Sud, el Carib i Amèrica Central.

A continuació: un dia típic de luxe i oci a bord d'un creuer Windstar

Dia a dia a bord del creuer Windstar James Beard

Què fa vostè en un creuer Windstar James Beard?

En poques paraules: menjar, beure, relaxar-se, explorar un port, després menjar, beure i relaxar-se una mica més. En unes poques paraules més …

El dia de sailaway, arribeu a la tarda, instal·leu-vos a la vostra cabina còmoda i participeu en la perforadora de seguretat. A continuació, la diversió comença amb una reunió per prendre una copa amb el capità i una introducció al xef i sommelier de James Bead Foundation.

Després, us dirigireu al vostre sopar de benvinguda, amb vins fluids i receptes creades pel xef James Beard. Podeu asseure's en una taula romàntica per a dos o unir-vos a una taula més gran i conèixer alguns simpàtics companys de cuina. Després del sopar, el vostre vaixell ofereix experiències socials com un casino, piano bar, club de ball, projeccions de cinema i molt més.

Cada dia a bord segueix un pla general agradable. Desperteu i aneu a esmorzar (menú continental o continental) o gaudiu del vostre àpat al matí a la vostra cabina a través del servei d'habitacions. Una vegada que el vaixell entra al port del dia, uniu-vos a un petit grup per a l'excursió que hàgiu triat. Entre les vostres opcions trobareu una experiència cultural que us submergirà en el patrimoni històric del vostre port, o una experiència gastronòmica en la línia d’un viatge de compres dirigit per un xef al mercat de l’agricultor del port o a una fàbrica de cervesa local per fer una visita i tastar. La vostra excursió inclou sovint el dinar, però si torneu a navegar, el dinar que es distribuirà a la cafeteria Candles sempre desborda de formatge, xarcuteria i productes frescos del mercat mornign.

A la tarda a bord, teniu opcions per a homes: un tractament de bellesa o una bellesa indulgent a l'spa, un bany a la piscina de vaixells, un servei de correu electrònic, una migdiada, un entrenament al gimnàs, una beguda al balcó de la vostra cabina o un aperitiu al club nàutic. Sailaway sol ser al voltant de 5 P.M. L'esdeveniment vinícola del dia se celebra a les sis: una degustació àmplia i divertida dels vins de la regió portuària liderats pel sommelier convidat per la Fundació James Beard de la vostra creuera. Després, hi ha una breu presentació sobre la ciutat portuària del dia següent. A continuació, els passatgers començaran a desplaçar-se cap al sopar a AmphorA, que se serveix tota la nit.

No hi ha cap codi de vestimenta a bord de Windstar. Però la majoria dels passatgers posen el millor peu possible per sopar al restaurant glamurós, que ofereix servei de guants blancs i sopars de diversos cursos de luxe. Menjar a AmphorA és com sortir a un restaurant elegant. El menú canvia cada nit, amb interessants ofertes d'aperitius, entrants i postres. Els passatgers poden esperar diversos plats principals de vedella, aus de corral, marisc local, pasta, estil asiàtic i vegetarians. I sempre hi ha un plat creat pel xef James Beard a bord. El menjar és uniformement fresc, creatiu i cuidat de forma experta i el vi que flueix és un bon vi. I per a la varietat, els passatgers també poden sopar en espelmes situades a la coberta posterior o amb la suite privada.

Després del sopar, els passatgers es socialitzen o es relaxen a la seva cabina, dormen a la lleugera oscil·lació de la nau i es desperten en un port nou, davant d'un dia ple de noves aventures i deliciós menjar i vi.

A continuació, mireu com serà la vostra cabina Windstar

La vostra cabina Suite a bord de Windstar Cruises

La vostra cabina Windstar és un oasis de confort

Hi ha molt que fer, veure i tastar un creuer de col • leccions culinàries de la Fundació Windstar James Beard. Però de vegades només voleu gaudir de la privadesa de la vostra cabina. Les cabines Windstar són suites i ofereixen vista sobre l'oceà. (Un terç de les suites tenen balcons o balcons francesos.) Les suites són molt semblants a les suites d’hotels de luxe, amb llits meravelloses, banys complets, pantalles de televisió grans i espai per estirar-vos i emmagatzemar les vostres coses.

El servei a bord de Windstar és excepcional. Cada cabina té un majordom dedicat que facilita la vida a bord, a més d’un equip de neteja complet i assistència i consells en cada moment. Els clients de Windstar se senten mimats perquè són.

Següent: per obtenir més informació

Esbrineu més sobre la col·lecció de creuers culinaris de la Fundació James Beard

Hungry for Adventure?

Per obtenir més informació sobre la recollida de creuers culinaris de la Fundació James Beard i el creuer estil privat de iot amb Windstar, poseu-vos en contacte amb un professional de viatges o Windstar Cruises per telèfon al 877.958.7718 o visiteu www.windstarcruises.com o el bloc de Windstar amb articles divertits. sobre els seus creuers culinaris.

Com és habitual a la indústria de viatges, l’autor va rebre un creuer gratuït per tal de descriure l’experiència. Per obtenir més informació, consulteu el nostre lloc Política d'ètica .