Mercat de peix d’Hamburg

Fruites exòtiques, espècies, flors i música en directe - Hamburg Fischmarkt és molt més que peix.

És una de les principals atraccions de la ciutat i un paradís gastronòmic, una visita obligada a Hamburg. Situat al port, el segon port més freqüentat d’Europa, descobriu la història del mercat de peix d’Hamburg i com planificar la vostra visita.

Història del mercat de peix d’Hamburg

Des del 1703, aquest mercat ha venut els peixos més frescos de la ciutat.

Una zona animada per al comerç, no va passar molt de temps abans que es venguessin altres béns com la porcellana fina, suficients animals per omplir l'Arca de Noè, les armes de flors i els aliments i espècies de tot el món.

El Fish Market Hall situat al costat del mercat té més de 100 anys d'antiguitat, construït el 1894. La seva icònica capella de maó vermell i de metall és una fita d'Hamburg. El seu disseny elegant és el d'un mercat romà, amb una basílica de tres naus i un creuer.

L’àrea i la sala de subhastes van ser destruïdes en part pels bombardejos de la Segona Guerra Mundial. Ja havia estat desposseït d’elements com el bronze que es va fondre per l’esforç de guerra. Cremat i trist, gairebé es va trobar amb la bola destructora a principis dels anys setanta. Però es va salvar, juntament amb la reconstrucció dels edificis veïns, i restaurat a la seva antiga glòria als anys vuitanta. Per coronar l'edifici ressuscitat, es va col·locar a la plaça l'estàtua de Minerva creada per l'escultor de Kiel Hans Kock.

El mercat està ocupat amb activitat fins a les 9:30. Aquestes hores són el resultat d’un compromís que es remunta a l’obertura dels mercats. Els pescadors desitjosos de vendre directament des dels molls van demanar a la ciutat que venguessin els diumenges, però el clergat es va oposar al fet que es trobava en conflicte amb els serveis religiosos. La ciutat va permetre obrir el mercat a les 5:00, però va requerir que es tancés abans de l'església.

Malgrat aquestes primeres hores (especialment per a aquells que es dedicaven als plaers infames del poble) Reeperbahn ), més de 70.000 visitants recorren els estands al llarg de l'Elba cada dia de mercat.

Visitar el mercat de peix d’Hamburg

El regateig és fort i bulliciós Marktschreier (pregoners de mercat) que diuen les seves mercaderies i el seu valor de mercat. Ofereixen " Zehn euro "(deu euros)?" Respon tímidament amb un " Sieben "(set), i treballar des d’aquí.

El mercat inclou parades de mercat establertes a mercaderies humils procedents de maletes d'automòbils. Una cistella de maduixes, herbes locals i, per descomptat, peixos. En un país ple de carns i embotits, la llotja ofereix tot, des de la perxa fins al flet amb anguila. Aproximadament 36.000 tones de peix fresc es venen a la base del mercat del peix. Això representa al voltant del 14 per cent de l’aportació alemanya de peix fresc. Compra marisc per preparar-te a casa, o com fer-ho a casa fischbrötchen (peix sandwich), krabben (llagostins), o el favorit local de matjes (arenques joves).

Un cop feta la compra, és hora de esmorzar. La planta principal ofereix tot el que el vostre estómac podria desitjar de gofres wurst en un entorn caòtic feliç. També hi ha concerts en directe per als més festers que no han deixat de sortir de la nit anterior.

A bier a les 8:00? Perquè no! No hi ha cap altre lloc on es combinen mariscs frescos, verdures i fruites locals, cerveses i música en directe tan perfectament. Fins i tot s'han descobert les núvies i els nuvis acabant una nit de festivitats al mercat.

Per a aquells que desitgin alguna cosa més formal, hi ha un sopar molt elegant al balcó del segon pis cada diumenge amb els sons de la banda cap a la zona del menjador. Si heu de seure a sopar i menjar un brunch no és una opció, el restaurant Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) és una institució local situada a prop. També hi ha un restaurant i un bar d'ostres amb tots els mariscs que s’adquireixen al Saló de subhastes.

Informació de visitants Mercat de peix d'Hamburg

Tingueu en compte que les hores curtes dels mercats són una experiència plena de gent. També hauríeu de deixar els vostres millors sabates a casa com a Fischmarkt en realitat està sota el nivell del mar i els dies de tempesta vénen amb terra humida.

Lloc web: www.fischauktionshalle.com
Adreça: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg a St Pauli, des de Reeperbahn
Transport públic: Estació S1 i S3 "Reeperbahnl"; Estació U3 "Landungsbrücken"; Línia d'autobús 112 Parada "Fischmarkt"
Aparcament: A Edgar-Engelhard-Kai i a Van Smissen Straße
Telèfon: 040 30051300
Horari d'obertura: Tot l'any. Estiu (a partir del 15 de març) cada diumenge de 5:00 a 9:30; Hivern (a partir del 15 de novembre) de 7:00 a 9:30
Entrada: Lliure
Brunch a Fish Market Auction Hall: Disponible tots els diumenges de 6:00 a 12:00 i de 22 euros per persona